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Hyperprotein con gocce di cioccolato - Carrefour - 140 g e

Hyperprotein con gocce di cioccolato - Carrefour - 140 g e

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Codice a Barre: 3560070609314 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con gocce di cioccolato, ad alto contenuto di proteine, vitamine E, tiamina, riboflavina e vitamina B6, fonte di niacina e di acido pantotenico.

Quantità: 140 g e

Confezionamento: Plastica, Cartone

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Etichette del distributore, Fonte di proteine, Qualità Carrefour, Punto Verde, High proteins, Prodotto in Francia, Triman

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: EMB 26010 - Anneyron (Drôme, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    37 ingredienti


    Farina di _frumento_43%, zucchero, proteine di pisello, olio di girasole oleico, uova, gocce di cioccolato 6,7% (pasta di cacao 3,3%, zucchero di canna, emulsionante: lecitine di soia), proteine di _frumento_4.8%, sciroppo di glucosio, proteine del latte, fruttoligosaccaridi, agenti lievitanti: carbonati di sodio - carbonati di ammonio - difosfati, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, albumi d'uovo in polvere, sale, amminoacidi: L - lisina monocloridrato e L-treonina, fibre d'avena, aromi, vitamine [E, B3 (niacina), B5 (acido pantotenico), B6, B1 (tiamina), B2 (riboflavina)]. Può contenere frutta a guscio e semi di sesamo.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Edulcorante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova, Proteine del latte, Albume d'uovo in polvere

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Frutto-oligosaccaridi, fr:lysine-l-monochlorydrate-et-l-threonine, Vitamina E, Tiamina, Tiamina

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    : Farine de blé 43%, sucre, protéines de pois, huile de tournesol oléique, œufs, pépites de chocolat 6.7% (pâte de cacao 3.3%, sucre de canne, émulsifiant (lécithines de soja)), protéines de blé 4.8%, sirop de glucose, protéines de lait, fructo-oligosaccharides, poudre à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, diphosphates, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), blancs d'œuf en poudre, sel, acides aminés (lysine L monochlorydrate et L-thréonine), fibres d'avoine, arômes, vitamines, vitamine E, niacine, vitamine B3, acide pantothénique, vitamine B5, vitamine B6, thiamine, vitamine B1, riboflavine, vitamine B2
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.7 - percent_max: 25.4
    3. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.7 - percent_max: 25.0333333333333
    4. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6.7 - percent_max: 20.45
    5. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.7 - percent_max: 14.5333333333333
    6. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.7 - percent: 6.7 - percent_max: 6.7
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
      2. sucre de canne -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 3.3
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.100000000000001 - percent_max: 1.7
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.100000000000001 - percent_max: 1.7
    7. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    8. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.23333333333333
    9. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.62857142857143
    10. fructo-oligosaccharides -> en:fructooligosaccharide - percent_min: 0 - percent_max: 3.175
    11. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.82222222222222
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.82222222222222
    12. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.54
    13. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30909090909091
    14. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.11666666666667
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.11666666666667
    15. blancs d'œuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95384615384615
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    17. acides aminés -> en:amino-acids - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. lysine L monochlorydrate et L-thréonine -> fr:lysine-l-monochlorydrate-et-l-threonine - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    18. fibres d'avoine -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    20. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    21. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    22. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    23. vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    24. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.15454545454545
    25. vitamine B5 -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.10434782608696
    26. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05833333333333
    27. thiamine -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 1.016
    28. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.976923076923076
    29. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94074074074074
    30. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.907142857142857

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 22.1, valore arrotondato: 22.1)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.8, valore arrotondato: 5.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 17

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1841, valore arrotondato: 1841)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.1, valore arrotondato: 3.1)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (17 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (6 biscuits 35 g)
    Rispetto a: Biscotti al cioccolato
    Energia 1.841 kj
    (441 kcal)
    644 kj
    (154 kcal)
    -10%
    Grassi 14 g 4,9 g -38%
    Acidi Grassi saturi 3,1 g 1,08 g -72%
    Carboidrati 53 g 18,6 g -15%
    Zuccheri 21 g 7,35 g -28%
    Fibra alimentare 5,8 g 2,03 g +53%
    Proteine 22,1 g 7,74 g +222%
    Sale 1,3 g 0,455 g +174%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 3,3 % 3,3 %
Porzione: 6 biscuits 35 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere sul lato della confezione.

Servizio clienti: Interdis -TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.