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Biscotti Colazione Cereali Pepite di Cioccolato e Nocciole - Carrefour Bio - 200 g

Biscotti Colazione Cereali Pepite di Cioccolato e Nocciole - Carrefour Bio - 200 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560070510108 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti ai cereali (47,6%) con pepite di cioccolato e nocciole, da agricoltura biologica.

Quantità: 200 g

Confezionamento: Scatola, Cartone, fr:4 Sachets de 4 biscuits, fr:Sachet plastique

Marche: Carrefour Bio, Carrefour

Categorie: Snack, Colazioni, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, fr:Biscuits aux céréales, fr:Biscuits petits-déjeuners

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, Fonte di fibre, Olio di palma sostenibile, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, FR-BIO-01, Ricco di fibre, Prodotto in Francia, Senza olio di palma, Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile, AB Agriculture Biologique, fr:Riches en céréales

Origine degli ingredienti: fr:Agriculture UE/non UE

Luoghi di produzione o lavorazione: Biscuiterie de l'Abbaye - Route du Val - 61700 Lonlay-l'Abbaye, Orne, France

Codice di tracciabilità: EMB 61232A - Lonlay-l'Abbaye (Orne, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    21 ingredienti


    Farina di frumento* 33,5%, zucchero di canna*, olio di colza*, pepite di cioccolato fondente* 11,6% (zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*), nocciole tritate tostate* 5,1%, fiocchi d'avena* 4,7%, farina di segale* 4,7%, farina d'orzo* 4,7%, cacao magro in polvere*, emulsionante: lecitine* (soia), estratto di cacao, sale di Guerande, aroma naturale di vaniglia, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, uova in polvere*, latte scremato in polvere*. *bio. Può contenere altra frutta a guscio, semi di sesamo e arachidi.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Soia, fr:avoine, fr:avoine
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Uova in polvere, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : Farine de _blé_ 33.5%, sucre de canne, huile de colza, pépites de chocolat noir 11.6% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), _noisettes_ hachées grillées 5.1%, flocons d'_avoine_ 4.7%, farine de _seigle_ 4.7%, farine d'_orge_ 4.7%, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines), extrait de cacao, sel de Guérande, arôme naturel de vanille, poudre à lever (carbonates d'ammonium), _œufs_ en poudre, _lait_ écrémé en poudre
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.5 - percent: 33.5 - percent_max: 33.5
    2. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.6 - percent_max: 24.1
    3. huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 11.6 - percent_max: 23.0666666666667
    4. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 11.6 - percent: 11.6 - percent_max: 11.6
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.86666666666667 - percent_max: 11.6
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86666666666667
    5. _noisettes_ hachées grillées -> en:roasted-nibbed-hazelnuts - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent: 5.1 - percent_max: 5.1
    6. flocons d'_avoine_ -> en:oat-flakes - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    7. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    8. farine d'_orge_ -> en:barley-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
    9. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.44285714285714
    10. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.0125
      1. lécithines -> en:e322 - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.0125
    11. extrait de cacao -> bg:екстракт-от-какао - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.67777777777778
    12. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    13. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    14. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    15. _œufs_ en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    16. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 22

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 5

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.6, valore arrotondato: 7.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 22.4333333333333, valore arrotondato: 22.4)

    Punti negativi: 15

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2061, valore arrotondato: 2061)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.9, valore arrotondato: 3.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 120, valore arrotondato: 120)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (15 - 5)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (4 biscuits 51,3 g)
    Rispetto a: Biscotti al cioccolato
    Energia 2.061 kj
    (493 kcal)
    1.060 kj
    (253 kcal)
    +1%
    Grassi 24 g 12,3 g +6%
    Acidi Grassi saturi 3,9 g 2 g -65%
    Carboidrati 60 g 30,8 g -4%
    Zuccheri 27 g 13,9 g -8%
    Fibra alimentare 5 g 2,56 g +32%
    Proteine 7,6 g 3,9 g +11%
    Sale 0,3 g 0,154 g -37%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 22,433 % 22,433 %
Porzione: 4 biscuits 51,3 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità.
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data indicata sotto la confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France