Aiutaci a informare milioni di consumatori in tutto il mondo su ciò che mangiano
Dona alla raccolta fondi 2024
Le tue donazioni finanziano le attività quotidiane della nostra associazione senza scopo di lucro:
-
mantenere il nostro database aperto e disponibile a tutti,
- infrastruttura tecnica (sito web/app mobile) e un piccolo team permanente
-
rimanere indipendenti dall'industria alimentare,
-
coinvolgere la comunità di cittadini attivi,
-
sostenere il progresso della ricerca sulla salute pubblica.
Biscotti al burro - Carrefour - 167 g
Biscotti al burro - Carrefour - 167 g
Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie!
×
Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour España.
Codice a Barre:
3560070439881(EAN / EAN-13)
Nome generico: Biscotti al burro da agricoltura biologica.
Quantità: 167 g
Imballaggio: Plastica, Sacco, Cartone, en:Sleeve
Marche: Carrefour
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, en:Biscuits and crackers, Biscotti, Petit-Beurre francesi, Frollini
Etichette, certificazioni, premi:
Biologico, Biologico UE, Agricoltura non-UE, Agricoltura dell'Unione Europea, Agricoltura EU/non-EU, FR-BIO-01, Punto Verde, Nutriscore, AB Agriculture Biologique, Triman, Fr:blé Français, en:Frbio01
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Questi biscotti sono stati confezionati in Francia a partire da frumento francese e burro d'origine europea.
Origine degli ingredienti: fr:SAS Biscuits Bouvard
Produttore: Prodotto in Francia da BISCUITS BOUVARD EMB 39113 per Interdis.
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Codice di tracciabilità: EMB 26010 - Anneyron (Drôme, France)
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: SAS Biscuits Bouvard
Negozi: Carrefour, carrefour.fr, Carrefour Market, Carrefour City
Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Martinica, Polonia, Romania, Spagna
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score E
Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0-
Discover the new Nutri-Score!
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
Punti negativi: 24/55
-
Energia
5/10 points (1855kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
-
Zuccheri
7/15 points (26g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
-
Grassi saturi
7/10 points (7.8g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
-
Sale
5/20 points (1.1g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 1/10
-
Fibra
1/5 points (3.3g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Frutta, verdura e legumi
0/5 points (0%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.
Punteggio nutrizionale: 23 (24 - 1)
Nutri-Score: E
-
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (7.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in elevata quantità (26%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (100g)Rispetto a: Petit-Beurre francesi Energia 1.855 kj
(441 kcal)1.860 kj
(441 kcal)-4% Grassi 12 g 12 g -20% Acidi Grassi saturi 7,8 g 7,8 g -15% Carboidrati 73 g 73 g +2% Zuccheri 26 g 26 g +10% Fibra alimentare 3,3 g 3,3 g +48% Proteine 8 g 8 g +10% Sale 1,1 g 1,1 g +52% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ingredienti
-
12 ingredienti
Farina di frumento* 66,5%, zucchero di canna grezzo*, burro* 14,4%, farina di frumento integrale* 3,8%, latte scremato in polvere*, agenti lievitanti: carbonati di ammonio e carbonati di sodio, sale, aroma naturale di vaniglia, acidificante: acido citrico. *Biologico. Può contenere soia, uova, frutta a guscio, semi di sesamo e senape.Allergeni: Glutine, LatteTracce: Uova, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
1 ultra-processing marker
-
Limit ultra-processed foods
Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Several studies have found that a high consumption of ultra-processed foods is associated with an increased risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
-
Additivi
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
-
E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Burro, Latte scremato in polvere
-
Vegetariano
Nessun ingrediente non vegetariano rilevato
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
es: Harina de _trigo_ 66.5%, azúcar moreno de caña, _mantequilla_ 14.4%, harina integral de _trigo_ 3.8%, _leche_ desnatada en polvo, gasificantes (carbonatos de amonio, carbonatos de sodio), sal, aroma natural de vainilla, acidulante (ácido cítrico)- Harina de _trigo_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 66.5 - percent: 66.5 - percent_max: 66.5
- azúcar moreno de caña -> en:brown-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14.4 - percent_max: 15.3
- _mantequilla_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 14.4 - percent: 14.4 - percent_max: 14.4
- harina integral de _trigo_ -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
- _leche_ desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
- gasificantes -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
- carbonatos de amonio -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
- carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.449999999999996
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
- aroma natural de vainilla -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
- ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999991
en:wheat -> en:wheat
Ambiente
-
Green-Score A - Impatto ambientale molto basso
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 70/100)
Categoria: Shortbread pastry biscuit
Categoria: Shortbread pastry biscuit
- Punteggio ambientale PEF: 0.34 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.98 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Imballaggio Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Etichette con elevati benefici ambientali
Bonus: +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
-
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +5
Politica ambientale: 0
Trasporto: +5
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio Sconosciuta Elevato
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sacco Plastica Elevato Sleeve Cartone Bassa
Green-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: A (Score: 79/100)
Prodotto: Biscotti al burro - Carrefour - 167 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 70
Somma di bonus e malus: +9
Punteggio finale: 79/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.5 km in un'auto a benzina
298 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Shortbread pastry biscuit (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Imballaggio Trasporto Distribuzione Consumo
Imballaggio
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Sacco (Plastica)
Sleeve (Cartone)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Carta o cartone Plastica Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio Sconosciuta Elevato
Etichette
-
AB Agriculture Biologique
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
-
Biologico UE
L'agricoltura biologica contribuisce a preservare la biodiversità, il clima, la qualità dell'acqua e la fertilità del suolo.
Il cibo biologico è prodotto mediante metodi che rispettano gli standard dell'agricoltura biologica e promuove pratiche che favoriscono il riciclo delle risorse, il bilancio ecologico e la conservazione della biodiversità.
Altre informazioni
Altre informazioni:
Questi biscotti petit beurre sono stati prodotti a partire da farine di frumento coltivate secondo le regole della produzione biologica e nel rispetto dell'ambiente. Sono ideali per la colazione come per uno spuntino. Potete portarli ovunque grazie ai loro sacchetti salva freschezza.
4 sacchetti salva freschezza
Condizioni di conservazione: Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere sul lato della confezione.
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Segnala un problema
-
Informazioni incomplete o errate?
Categoria, etichette, ingredienti, allergeni, informazioni nutrizionali, foto ecc.
Se le informazioni non corrispondono a quelle riportate sulla confezione, puoi completarle o correggerle. Grazie! Open Food Facts è un database collaborativo e ogni contributo è utile a tutti.If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da baslad01.
Pagina del prodotto modificata anche da carrefour, date-limite-app, dorado, driveoff, eatshalal, ecoscore-impact-estimator, guezguez-majed, kiliweb, looping1234, mdarweesh, moncoachigbas, musarana, org-carrefour, org-carrefour-espana, packbot, quechoisir, quentinbrd, raphael0202, roboto-app, samttcourt, scanbot, sebleouf, segundo, teolemon, thaialagata, veterini, yuka.UXFjR0FLc3RoT2N5a2MwVDl5bU93K3gvekpxN1JFM3VMT3dNSVE9PQ.