Coq au vin de Cahors - Carrefour - 1240 g
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Codice a Barre: 3560070401338 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Preparazione gastronomica a base di pollo e vino di Cahors.
Quantità: 1240 g
Marche: Carrefour
Categorie: Alimenti in scatola, Prodotti a base di carne, Pasti, Pasti con carne, Pollame, Piatti pronti in scatola, en:Cockerel in red wine sauce
Etichette, certificazioni, premi: Con poco sale o senza sale, Senza aggiunta di sale
Origine degli ingredienti: Francia, en:Unspecified
Produttore: Prodotto da Occitane Plats Cuisinés Avenue du Docteur Guilhem 11494 Castelnaudary Cedex per Interdis.
Codice di tracciabilità: FR 11.076.050 CE - Castelnaudary (Aude, France)
Negozi: Carrefour, carrefour.fr
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Salute
Ingredienti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E14XX - Amido modificato
- Additivo: E428 - Gelatina
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: fr:cuisses-de-poule-avec-portion-de-dos-coupees-en-deux, fr:vin-de-cahorsAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Gelatina di manzo, fr:Sang de porcAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Gelatina di manzo, fr:Sang de porcAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Cuisses de poule avec portion de dos coupées en deux 48%, eau, carottes, vin de Cahors 6%, champignons (Agaricus bisporus), oignons, amidon modifié de maïs, Armagnac, arôme, gélatine de bœuf, sang de porc, sucre, arôme naturel, arôme naturel d'ail, arôme naturel d'oignon, arôme naturel de thym, arôme naturel de laurier, poivre blanc, céleri- Cuisses de poule avec portion de dos coupées en deux -> fr:cuisses-de-poule-avec-portion-de-dos-coupees-en-deux - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 40
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 6 - percent_max: 31.3333333333333
- vin de Cahors -> fr:vin-de-cahors - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Agaricus bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Armagnac -> en:armagnac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 6
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- gélatine de bœuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arôme naturel d'oignon -> en:natural-onion-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arôme naturel de thym -> en:natural-thyme-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- arôme naturel de laurier -> en:natural-laurel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 21Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 21.6253356933594, valore arrotondato: 21.6)
Punti negativi: 5
- Energia: 1 / 10 (valore: 506, valore arrotondato: 506)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.8, valore arrotondato: 0.8)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 356, valore arrotondato: 356)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (5 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (6.5%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.89%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 32/100)
Categoria: Cockerel in red wine sauce
Categoria: Cockerel in red wine sauce
- Punteggio ambientale PEF: 0.97 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.40 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
82.3 %
Trasformazione
12.0 %
Confezionamento
1.6 %
Trasporto
2.5 %
Distribuzione
0.9 %
Consumo
0.7 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +4
Politica ambientale: 0
Trasporto: +4
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 50 %Medio Unspecified 50 %Elevato
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Scatola Metallo Recycle Elevato 1 Seal Metallo Recycle Elevato ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 25/100)
Prodotto: Coq au vin de Cahors - Carrefour - 1240 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 32
Somma di bonus e malus: -7
Punteggio finale: 25/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.8 km in un'auto a benzina
740 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Cockerel in red wine sauce (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
77.7 %
Trasformazione
15.0 %
Confezionamento
2.5 %
Trasporto
4.1 %
Distribuzione
0.5 %
Consumo
0.2 %
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Scatola (Metallo)
1 x Seal (Metallo)
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia 50 %Medio Unspecified 50 %Elevato
Altre informazioni
Preparazione: Riscaldate a fuoco dolce per 15-20 minuti.
Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero in un contenitore per alimenti non metallico e consumare entro 24 ore. Da consumarsi preferibilmente entro il/ N° di lotto: vedere sul coperchio.
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da chevalstar.
Pagina del prodotto modificata anche da desan, driveoff, ecoscore-impact-estimator, inf, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, yuka.V3F3WlNwd0hvdjhwdC9ZbjNoWHc2OHg0MWFHRFVtV1JBdElmSVE9PQ.