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Cordon bleus di pollame – CMI (Carrefour Marchandises Internationales) – 200 g
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Codice a Barre:
3560070343997(EAN / EAN-13)
Nome generico: Preparazione alimentare a base di carni di tacchino e pollo ottenute mediante salatura (50%) guarnita con cotto di tacchino (15%) e formaggio fuso (10%), ricoperta da una panatura (25%), fritta e cotta.
Quantità: 200 g
Imballaggio: Scatola, Cartone, Fresco
Marche: CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Carrefour, Groupe Carrefour, Produits Blancs
Categorie: Prodotti a base di carne, Preparazioni a base di carne, Prodotti impanati, en:Cordons bleus, en:Poultry cordons bleus
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde, Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore C, Triman, fr:Eco-Emballages
Produttore: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Luoghi di produzione o lavorazione: Soprat - ZI de Bel Air - 56250 La Vraie-Croix, Morbihan, Bretagne, France
Codice di tracciabilità: FR 56.261.001 CE - Vraie-Croix (Morbihan, France), EMB 56261 - Vraie-Croix (Morbihan, France)
Negozi: Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr
Paesi di vendita: Francia, Italia, Polonia, Romania, Spagna
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score D
Qualità nutrizionale ridotta
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0-
Scopri il nuovo Nutri-Score!
Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.
Miglioramenti principali:
- Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
- Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
- Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
- Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
Punti negativi: 11/55
-
Energia
2/10 points (962kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
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Zuccheri
0/15 points (1.9g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
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Grassi saturi
3/10 points (3.1g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
-
Sale
6/20 points (1.4g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 0/10
-
Fibra
0/5 points (1.6g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Frutta, verdura e legumi
0/5 points (0%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
-
Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.
Punteggio nutrizionale: 11 (11 - 0)
Nutri-Score: D
-
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Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (12%)
12
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.1%)
3.1
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (1.9%)
1.9
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.4%)
1.4
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Ingredienti
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Contiene zuccheri aggiunti
Zuccheri aggiunti: Destrosio
Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: en:Poultry cordons bleusCosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
Trasformazione alimentare
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Prodotti alimentari ultra-elaborati
11 marcatori di ultra-trasformazione
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Limita gli alimenti ultra-trasformati
Limitare gli alimenti ultra-trasformati riduce il rischio di malattie croniche non trasmissibili
Diversi studi hanno rilevato che un minore consumo di alimenti ultra-trasformati è associato ad un ridotto rischio di malattie croniche non trasmissibili, come obesità, ipertensione e diabete.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E14XX - Amido modificato
- Additivo: E407 - Carragenina
- Additivo: E451 - Trifosfati
- Additivo: E452 - Polifosfati
- Ingrediente: Destrosio
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Gelificante
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Siero di latte
- Ingrediente: Fibre vegetali
- Ingrediente: Amido modificato
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Prodotti alimentari ultra-elaborati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
-
Additivi
Analisi degli ingredienti
-
Potrebbe contenere olio di palma
Ingredienti che potrebbero contenere olio di palma: Olio per friggere
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Formaggio fuso, Formaggio, Burro, Latte scremato in polvere, Siero di latte, Pelle di polloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Pelle di polloAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: "Ingrédients (à la mise en oeuvre, Préparation de viande de dinde 22.5%), eau, préparation de viande de poulet 15.1%, farine de _blé_, jambon de dinde cuit standard 15% (préparation de viande de dinde 10.5%, eau, dextrose, protéines de _blé_, sel, stabilisants (polyphosphates), triphosphates, arômes, conservateur (nitrite de sodium)), _fromage_ fondu 10% (_fromages_ 4.5%, eau, amidons modifiés, _beurre_, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_, sels de fonte (citrates de sodium), polyphosphates, gélifiant (carraghénanes), correcteur d'acidité (acide citrique)), dextrose, peau de poulet, fibres de blé, sel, antioxydant (citrates de sodium), levure, protéines de blé, épices, arôme, conservateur (sorbate de potassium, Huile de friture), huile de tournesol, Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille- "Ingrédients -> fr:ingredients
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- peau de poulet -> en:chicken-skin – vegan: no – vegetarian: no
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- citrates de sodium -> en:e331 – vegan: yes – vegetarian: yes
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- protéines de blé -> en:wheat-protein – vegan: yes – vegetarian: yes
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- arôme -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes
- Huile de friture -> en:frying-oil – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – ciqual_food_code: 16128
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
- Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille -> fr:ce-produit-est-fabrique-a-partir-de-viande-de-volaille
Ambiente
-
Green-Score D
Alto impatto ambientale
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 38/100)
Categoria: Escalope cordon bleu (topped with a ham slice and Gruyere sauce)
Categoria: Escalope cordon bleu (topped with a ham slice and Gruyere sauce)
- Punteggio ambientale PEF: 0.80 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.20 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto 
Agricoltura
76.3 %
Trasformazione
13.3 %
Imballaggio
2.3 %
Trasporto
2.8 %
Distribuzione
1.1 %
Consumo
4.2 %
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Malus: -5
Politica ambientale: -5
Trasporto: 0
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuta 100 %Elevato Unione europea 0 %Elevato
-
Nessun ingrediente che minaccia specie
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -1
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Scatola Cartone Bassa
Green-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 32/100)
Prodotto: Cordon bleus di pollame – CMI (Carrefour Marchandises Internationales) – 200 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 38
Somma di bonus e malus: -6
Punteggio finale: 32/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.2 km in un'auto a benzina
620 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Escalope cordon bleu (topped with a ham slice and Gruyere sauce) (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto
Agricoltura
72.8 %
Trasformazione
16.2 %
Imballaggio
4.5 %
Trasporto
4.4 %
Distribuzione
0.6 %
Consumo
1.5 %
Imballaggio
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
Scatola (Cartone) - A contatto con gli alimenti
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuta 100 %Elevato Unione europea 0 %Elevato
Altre informazioni
Preparazione:
ISTRUZIONI PER LA PREPARAZIONE (Da cuocere obbligatoriamente prima del consumo):
Al forno : preriscaldate il forno a 210 °C (Th.7). Posizionate i cordon bleu in un piatto adatto senza l'aggiunta di grassi e fate riscaldare 7 minuti per ogni lato.
In padella : fate dorare a fuoco medio per 6 minuti per ogni lato in una padella antiaderente senza l'aggiunta di grassi.
Da consumarsi solo previa cottura. Non adatto alla cottura in microonde.
Condizioni di conservazione:
Conservare tra 0°C e +4°C.
Da consumare entro / N° lotto: vedere sul lato della confezione.
Consumare entro 24 ore dall'apertura.
Confezionato in atmosfera protettiva.
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-carrefour.
Pagina del prodotto modificata anche da arc2, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodless, jacob80, kiliweb, moon-rabbit, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yaron, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnFfDNHUkGreGkTkvmapmOzVHMexf-1I7LHAPqs.