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Olive verdi Intere - Carrefour - 335 g (200 g égoutté)

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Olive verdi Intere - Carrefour - 335 g (200 g égoutté)

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560070277599 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Olive verdi intere in salamoia.

Quantità: 335 g (200 g égoutté)

Confezionamento: Metallo, Vetro, Vasetto

Marche: Carrefour

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Sottaceti, Prodotti dell'ulivo, Sottaceti a base di vegetali, Olive, Olive verdi, Olive intere, Olive verdi intere

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde

Origine degli ingredienti: Marocco, Spagna

Codice di tracciabilità: EMB 06033A - Carros (Alpes-Maritimes, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    6 ingredienti

    Olive verdi, acqua, sale, acidificanti: acido citrico, acido lattico.

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

  • E330 - Acido citrico

    Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano

    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : Olives vertes, eau, sel, acidifiants (acide citrique), acide lactique
    1. Olives vertes -> en:green-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13033 - percent_min: 38 - percent_max: 100
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4
    4. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    5. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale nella media

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 69

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 0 / 5 (valore: 1, valore arrotondato: 1)
    • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.1, valore arrotondato: 5.1)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 69, valore arrotondato: 69)

    Punti negativi: 12

    • Energia: 1 / 10 (valore: 594, valore arrotondato: 594)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1600, valore arrotondato: 1600)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (12 - 7)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (4.5g)     		Rispetto a: Olive verdi
    Energia 594 kj
    (145 kcal)     		26,7 kj
    (6 kcal)     		-10%
    Grassi 14 g 0,63 g -8%
    Acidi Grassi saturi 2 g 0,09 g -20%
    Carboidrati 1,3 g 0,058 g +42%
    Zuccheri < 0,5 g < 0,022 g +131%
    Fibra alimentare 5,1 g 0,229 g +50%
    Proteine 1 g 0,045 g -21%
    Sale 4 g 0,18 g +26%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 69 % 69 %
Porzione: 4.5g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Attenzione: Il consumo di questo prodotto è sconsigliato ai bambini piccoli a causa dei rischi di soffocamento.

Condizioni di conservazione: Conservare a temperatura ambiente, al riparo da fonti di calore e dalla luce. Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere sul coperchio. Dopo l'apertura, conservare per 8 giorni in frigorifero nel suo liquido.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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