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Coco'Liss - Carrefour - 420 g
Coco'Liss - Carrefour - 420 g
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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.
Codice a Barre:
3560070111251(EAN / EAN-13)
Nome generico: Dolce gusto cioccolato farcito (28%) con latte al gusto noce di cocco, ricoperto (21%) con cacao magro e noce di cocco grattugiata
Quantità: 420 g
Imballaggio: Plastica, Cartone
Marche: Carrefour
Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Torte al cioccolato, en:Filled sponge cake slices
Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Etichette del distributore, Olio di palma sostenibile, Qualità Carrefour, Nutriscore, Nutriscore E
Produttore: Prodotto da Euro Cakes SpA via A. Bortolotti, 55 - 33034 Fagagna (UD) - Italia per Interdis
Luoghi di produzione o lavorazione: Italie
Negozi: Carrefour, carrefour.fr
In linea con le tue preferenze
Salute
Nutrizione
-
Nutri-Score E
Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2-
Discover the new Nutri-Score!
The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
Main improvements:
- Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
- Better score for whole products rich in fiber
- Worse score for products containing a lot of salt or sugar
- Worse score for red meat (compared to poultry)
-
Cos'è il Nutri-Score?
Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.
Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).
Punti negativi: 25/55
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Energia
5/10 points (1777kJ)
Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.
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Zuccheri
9/15 points (33g)
Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
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Grassi saturi
10/10 points (15g)
Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
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Sale
1/20 points (0.36g)
Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
Punti positivi: 0/10
-
Fibra
0/5 points (2.1g)
Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Frutta, verdura e legumi
0/5 points (2.9%)
Il consumo di alimenti ricchi in frutta, verdura e legumi, riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.
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Dettagli del calcolo del Nutri-Score
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 2Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.
Punteggio nutrizionale: 25 (25 - 0)
Nutri-Score: E
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Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (21%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in elevata quantità (15%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (33%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.36%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (42 g)Rispetto a: en:Filled sponge cake slices Energia 1.777 kj
(425 kcal)746 kj
(178 kcal)+8% Grassi 21 g 8,82 g +24% Acidi Grassi saturi 15 g 6,3 g +87% Carboidrati 52 g 21,8 g -3% Zuccheri 33 g 13,9 g -8% Fibra alimentare 2,1 g 0,882 g +53% Proteine 6,2 g 2,6 g +4% Sale 0,36 g 0,151 g -17% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 2,9 % 2,9 %
Ingredienti
-
30 ingredienti
Zucchero, grassi di palma*, palmisti* e copra, farina di frumento, sciroppo di glucosio-fruttosio, uova, latte intero ricostituito 7,2%, stabilizzante: sorbitoli, sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere 3,8%, latte scremato in polvere 2,1%, latte intero in polvere 2,1%, latte di cocco in polvere 1,7%, proteine del latte, noce di cocco grattugiata 1,2%, maltodestrina di manioca, aromi (contiene alcol), cacao in polvere 0,8%, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi e lecitine di soia, siero di latte in polvere, lattosio, agenti lievitanti: difosfati - carbonati di sodio - carbonati d'ammonio, sale. Può contenere tracce di frutta a guscio. *Questo prodotto contribuisce alla produzione di olio di palma sostenibile certificato RSPO.Allergeni: Uova, Glutine, Latte, SoiaTracce: Frutta a guscio-
Ingredient information
-
Zucchero: 17.3% (estimate)
-
Grasso di palma: 12.3% (estimate)
-
Olio di palmisto: 10.6% (estimate)
-
Olio di cocco: 9.7% (estimate)
-
Farina di frumento: 9.2% (estimate)
-
Sciroppo di glucosio-fruttosio: 8.9% (estimate)
-
Uova: 8.7% (estimate)
-
Lait entier en poudre reconstitué: 7.2%
-
Stabilizzante: 5.4% (estimate)
-
— E420: 5.4% (estimate)
-
Sciroppo di glucosio: 4.8% (estimate)
-
Cacao magro in polvere: 3.8%
-
Latte scremato in polvere: 2.1%
-
Latte intero in polvere: 2.1%
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Latte di noci di cocco in polvere: 1.7%
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Proteine del latte: < 2% (estimate)
-
Cocco: 1.2%
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Maltodestrine da tapioca: < 2% (estimate)
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Aroma: < 2% (estimate)
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Cocoa powder: 0.8%
-
Emulsionante: < 2% (estimate)
-
— mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-lecithines-de-soja: < 2% (estimate)
-
Siero di latte in polvere: < 2% (estimate)
-
Lattosio: < 2% (estimate)
-
Agente lievitante: < 2% (estimate)
-
— E450: < 2% (estimate)
-
E500: < 2% (estimate)
-
E503: < 2% (estimate)
-
Sale: < 2% (estimate)
-
ce-produit-contribue-a-la-production-d-huile-de-palme-durable-certifiee-rspo: < 2% (estimate)
-
-
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
12 ultra-processing markers
-
Limit ultra-processed foods
Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases
Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
Fonte: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E420 - Sorbitolo
- Additivo: E450 - Pirofosfato
- Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosio
- Ingrediente: Sciroppo di glucosio
- Ingrediente: Lattosio
- Ingrediente: Maltodestrine
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Siero di latte
- Ingrediente: Fruttosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
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Additivi
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E420 - Sorbitolo
Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.Fonte: Wikipedia
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E450 - Pirofosfato
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E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
E471: Mono- e digliceridi degli acidi grassi -E471- è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.Fonte: Wikipedia
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
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E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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Olio di palma
Ingredienti che contengono olio di palma: Grasso di palma, Olio di palmisto
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, fr:Lait entier en poudre reconstitué, Latte scremato in polvere, Latte intero in polvere, Proteine del latte, Siero di latte in polvere, LattosioAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Unisciti al canale #ingredients sul nostro spazio di discussione di Slack e/o scopri di più sulle analisi degli ingredienti sulla nostra wiki, se ti piacerebbe aiutare. Grazie!
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-lecithines-de-soja, fr:ce-produit-contribue-a-la-production-d-huile-de-palme-durable-certifiee-rspoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: Sucre, graisses de palme, palmiste, coprah, farine de _blé_, sirop de glucose-fructose, _œufs_, _lait_ entier reconstitué 7.2%, stabilisant (sorbitols), sirop de glucose, cacao maigre en poudre 3.8%, _lait_ écrémé en poudre 2.1%, _lait_ entier en poudre 2.1%, lait de coco en poudre 1.7%, protéines de _lait_, noix de coco 1.2%, maltodextrine de manioc, arômes, cacao en poudre 0.8%, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et lécithines de _soja_), _lactosérum_ en poudre, _lactose_, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, carbonates d'ammonium, sel, Ce produit contribue à la production d'huile de palme durable certifiée RSPO- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7.2 - percent_max: 27.5
- graisses de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 7.2 - percent_max: 17.35
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- _lait_ entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
- lait de coco en poudre -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
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- noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
- maltodextrine de manioc -> en:tapioca-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
- arômes -> en:flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- mono- et diglycérides d'acides gras et lécithines de _soja_ -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-lecithines-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
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- Ce produit contribue à la production d'huile de palme durable certifiée RSPO -> fr:ce-produit-contribue-a-la-production-d-huile-de-palme-durable-certifiee-rspo - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
Ambiente
-
Green-Score E
Impatto ambientale molto elevato
L'Green-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ Il Green-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 47/100)
Categoria: Chocolate cake
Categoria: Chocolate cake
- Punteggio ambientale PEF: 0.60 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 7.78 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Imballaggio
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Ingredienti che minacciano specie
Malus: -10
Contiene olio di palma
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -11
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Plastica Elevato Sconosciuto Cartone Bassa ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠ ️ Per un calcolo più preciso delil Green-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Green-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 21/100)
Prodotto: Coco'Liss - Carrefour - 420 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 47
Somma di bonus e malus: -26
Punteggio finale: 21/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 4.0 km in un'auto a benzina
778 g CO₂ per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Chocolate cake (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Imballaggio
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Imballaggio
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
(Cartone)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Carta o cartone Plastica Totale
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Specie minacciate
-
Contiene olio di palma
Promuove la deforestazione e minaccia specie come l'orango-tango
Le foreste tropicali in Asia, Africa e America Latina sono distrutte per creare ed espandere le piantagioni di alberi di olio di palma. La deforestazione contribuisce al cambiamento climatico e minaccia specie come l'orango-tango, l'elefante pigmeo e il rinoceronte di Sumatra.
Altre informazioni
Altre informazioni:
10x Picto sachet
Grazie alla sua consistenza morbida e alla sua farcitura al latte, "Coco'Liss" è un dolce ideale per la merenda!
Dolce morbido
Gusto cocco
Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Segnala un problema
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