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Brie - Carrefour classic' - 200 gr

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Brie - Carrefour classic' - 200 gr

Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3560070046478 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Punta di Brie. Formaggio a pasta molle con latte pastorizzato.

Quantità: 200 gr

Confezionamento: Carta, en:Sheet

Marche: Carrefour classic'

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, en:Soft cheeses, Formaggio vaccino, Formaggi a crosta fiorita, Formaggi francesi, Brie, Formaggi pastorizzati

Etichette, certificazioni, premi: Etichette del distributore, Latte francese, Nutriscore, Nutriscore D, Triman

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Lait d'origine France

Origine degli ingredienti: Francia

Codice di tracciabilità: FR 88.115.001 CE - Corcieux (Vosges, France), EMB 88115 - Corcieux (Vosges, France)

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.carrefour.fr/p/pointe-de-bri...

Negozi: Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Grecia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

4 ingredienti

Latte vaccino pastorizzato (origine Francia), sale, fermenti lattici e di affinamento, caglio microbico. Prodotto soggetto a calo di peso.

Allergeni: Latte

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Categoria: Formaggi

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Cultura microbiotica

Ingrediente: Enzima
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma

Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Non vegano

Ingredienti non-vegani: Latte di mucca pastorizzato

Vegetariano

Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: _Lait_ de vache pasteurisé, sel, ferments _lactiques_ et d'affinage, coagulant microbien
_Lait_ de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 96.1 - percent_max: 100

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

ferments _lactiques_ et d'affinage -> en:lactic-and-aging-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
en:milk -> en:milk

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 19

Energia: 4 / 10 (valore: 1482, valore arrotondato: 1482)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)

Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

Punteggio nutrizionale: (19 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (32%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (22%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Brie
Energia	1.482 kj (358 kcal)	+2%
Grassi	32 g	+4%
Acidi Grassi saturi	22 g	+1%
Carboidrati	0 g	-100%
Zuccheri	0 g	-100%
Fibra alimentare	0 g
Proteine	17 g	+1%
Sale	1,3 g	-8%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score B - Basso impatto ambientale

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)

Categoria: Brie cheese, from cow's milk

Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.27 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	84.6 %
Trasformazione	5.5 %
Confezionamento	4.3 %
Trasporto	3.3 %
Distribuzione	1.8 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a medio impatto

Bonus: +11

Politica ambientale: +4
Trasporto: +7

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Francia	100 %	Medio

Nessun ingrediente che minaccia specie

Imballaggio a basso impatto

Malus: 0

Forma	Materiale	Riciclaggio	Impatto
1 Sheet	Carta	Recycle	Bassa

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: B (Score: 65/100)
Prodotto: Brie - Carrefour classic' - 200 gr

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: +11

Punteggio finale: 65/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

527 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Brie cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)