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COOKIES Cioccolato Nocciole - Carrefour Bio - 200 g

COOKIES Cioccolato Nocciole - Carrefour Bio - 200 g

Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre:
3270190127871(EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con gocce di cioccolato e nocciole tritate, da agricoltura biologica.

Quantità: 200 g

Imballaggio: Plastica, Cartone, Scatola, Vaschetta, fr:Film plastique

Marche: Carrefour Bio, Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti con gocce di cioccolato, Biscotti di nocciola e cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Biologico, Biologico UE, Olio di palma sostenibile, Agricoltura dell'Unione Europea, FR-BIO-01, Punto Verde, Prodotto in Francia, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore D, Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile, AB Agriculture Biologique, Triman, fr:Eco-emballages
Biologico UE Punto Verde Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile AB Agriculture Biologique Triman

Origine degli ingredienti: Europa, Turchia, fr:Blé, fr:Noisettes, fr:Sucre de canne et fèves de cacao de diverses origines

Luoghi di produzione o lavorazione: Biscuiterie de l'Abbaye - Route du Val - 61700 Lonlay-l'Abbaye, Orne, Normandie, France

Codice di tracciabilità: EMB 61232A - Lonlay-l'Abbaye (Orne, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale Bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7
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      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 24/55

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      Energia

      6/10 points (2093kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      7/15 points (27g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      10/10 points (11g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      1/20 points (0.31g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/10

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      Fibra

      1/5 points (3.8g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 23 (24 - 1)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (33,3g)
    Rispetto a: Biscotti con gocce di cioccolato
    Energia 2.093 kj
    (501 kcal)
    697 kj
    (167 kcal)
    +3%
    Grassi 26 g 8,66 g +17%
    Acidi Grassi saturi 11 g 3,66 g +15%
    Carboidrati 58 g 19,3 g -8%
    Zuccheri 27 g 8,99 g -3%
    Fibra alimentare 3,8 g 1,27 g +9%
    Proteine 7,1 g 2,36 g +6%
    Sale 0,31 g 0,103 g -44%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,375 % 7,375 %
Porzione: 33,3g

Ingredienti

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    18 ingredienti


    Farina di frumento*, zucchero integrale di canna*, gocce di cioccolato fondente* 15,3% (zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*), burro*, amido di frumento*, nocciole tostate tritate* 5,9%, olio di colza*, estratto di malto d'orzo*, uova in polvere*, aroma naturale di vaniglia, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, sale di Guérande, latte scremato in polvere*, zucchero di canna*. *biologico. Può contenere altra frutta a guscio, soia e semi di sesamo.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova in polvere, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Farine de _blé_, sucre roux de canne, pépites de chocolat noir 15.3% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), _beurre_, amidon de _blé_, _noisettes_ 5.9%, huile de colza, extrait de malt d'_orge_, _œufs_ en poudre, arôme naturel de vanille, poudre à lever (carbonates d'ammonium), sel de Guérande, _lait_ écrémé en poudre, sucre de canne
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15.3 - percent_max: 51.7
    2. sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15.3 - percent_max: 27
    3. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 15.3 - percent: 15.3 - percent_max: 15.3
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.1 - percent_max: 15.3
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.65
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    4. _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 5.9 - percent_max: 15.3
    5. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 5.9 - percent_max: 15.3
    6. _noisettes_ -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
    7. huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    8. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    9. _œufs_ en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    10. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    13. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    14. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.31

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

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Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità.
Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere la data indicata sopra la confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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