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COOKIES Cioccolato Nocciole - Carrefour Bio - 200 g

COOKIES Cioccolato Nocciole - Carrefour Bio - 200 g

Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3270190127871 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti con gocce di cioccolato e nocciole tritate, da agricoltura biologica.

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Cartone, Scatola, Vaschetta, fr:Film plastique

Marche: Carrefour Bio, Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Cookie, Biscotti con gocce di cioccolato, Biscotti di nocciola e cioccolato

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Biologico, Biologico UE, Olio di palma sostenibile, Agricoltura dell'Unione Europea, FR-BIO-01, Punto Verde, Prodotto in Francia, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore D, Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile, AB Agriculture Biologique, Triman, fr:Eco-emballages

Origine degli ingredienti: en:Europe, Turchia, fr:Blé, fr:Noisettes, fr:Sucre de canne et fèves de cacao de diverses origines

Luoghi di produzione o lavorazione: Biscuiterie de l'Abbaye - Route du Val - 61700 Lonlay-l'Abbaye, Orne, Normandie, France

Codice di tracciabilità: EMB 61232A - Lonlay-l'Abbaye (Orne, France)

Negozi: Carrefour, carrefour.fr

Paesi di vendita: Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    18 ingredienti


    Farina di frumento*, zucchero integrale di canna*, gocce di cioccolato fondente* 15,3% (zucchero di canna*, pasta di cacao*, burro di cacao*), burro*, amido di frumento*, nocciole tostate tritate* 5,9%, olio di colza*, estratto di malto d'orzo*, uova in polvere*, aroma naturale di vaniglia, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, sale di Guerande, latte scremato in polvere*, zucchero di canna*. *biologico. Può contenere altra frutta a guscio, soia, semi di sesamo e arachidi.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Frutta a guscio, Arachidi, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova in polvere, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Farine de _blé_, sucre roux de canne, pépites de chocolat noir 15.3% (sucre de canne, pâte de cacao, beurre de cacao), _beurre_, amidon de_blé_, _noisettes_ 5.9%, huile de colza, extrait de malt d'_orge_, _œufs_ en poudre, arôme naturel de vanille, poudre à lever (carbonates d'ammonium), sel de Guérande, _lait_ écrémé en poudre, sucre de canne
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.3 - percent_max: 51.7
    2. sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15.3 - percent_max: 27
    3. pépites de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 15.3 - percent: 15.3 - percent_max: 15.3
      1. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.1 - percent_max: 15.3
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.65
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1
    4. _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.9 - percent_max: 15.3
    5. amidon de_blé_ -> en:wheat-starch - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.9 - percent_max: 15.3
    6. _noisettes_ -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.9 - percent: 5.9 - percent_max: 5.9
    7. huile de colza -> en:colza-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    8. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    9. _œufs_ en poudre -> en:egg-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
    10. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    13. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31
    14. sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.31

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 7

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.1, valore arrotondato: 7.1)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 7.37499999999999, valore arrotondato: 7.4)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2093, valore arrotondato: 2093)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 124, valore arrotondato: 124)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (33,3g)
    Rispetto a: Biscotti con gocce di cioccolato
    Energia 2.093 kj
    (501 kcal)
    697 kj
    (167 kcal)
    +3%
    Grassi 26 g 8,66 g +18%
    Acidi Grassi saturi 11 g 3,66 g +12%
    Carboidrati 58 g 19,3 g -8%
    Zuccheri 27 g 8,99 g -5%
    Fibra alimentare 3,8 g 1,27 g +2%
    Proteine 7,1 g 2,36 g +5%
    Sale 0,31 g 0,103 g -43%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 7,375 % 7,375 %
Porzione: 33,3g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare al riparo dal calore e dall'umidità.
Da consumarsi preferibilmente entro il: vedere la data indicata sopra la confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France