Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!
Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.
La rivoluzione alimentare inizia da te!
Pesto verde - Carrefour - 190 g
Pesto verde - Carrefour - 190 g
Questa pagina del prodotto non è completa. Puoi aiutarci a completarla modificandola e aggiungendo altri dati dalle foto che abbiamo, o scattando altre foto usando l’applicazione per Android o iPhone/iPad. Grazie!
×
Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.
Codice a Barre: 3245413808196 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Pesto a base di basilico.
Quantità: 190 g
Confezionamento: Metallo, Vetro, In scatola, Vasetto, en:Lid
Marche: Carrefour
Categorie: Alimenti in scatola, Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Groceries
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde, Prodotto in Francia, Triman, en:Eco-Emballages
Produttore: Prodotto in via Cesare Battisti 1059, 51015 Monsummano Terme (PT) Italia per Interdis.
Luoghi di produzione o lavorazione: Christian Potier - 1189 Chemin de Beauchamp - 84170 Monteux, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Codice di tracciabilità: EMB 84080I - Monteux (Vaucluse, France), EMB 84080 - Monteux (Vaucluse, France)
Negozi: Carrefour, Carrefour market
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
14 ingredienti
Basilico 52,8%, olio di semi di girasole, formaggio Grana Padano DOP 4% (contiene conservante: lisozima da uovo), anacardi 4%, sale, pinoli 2%, formaggio Parmigiano Reggiano DOP 2%, formaggio Pecorino Romano DOP 2%, olio extra vergine d'oliva, aglio, correttore di acidità: acido lattico. Può contenere altra frutta a guscio, arachidi, pesce, sedano, soia e cereali contenenti glutine.Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscioTracce: Sedano, Pesce, Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:
- Ingrediente: Conservante
- Ingrediente: Sale
- Ingrediente: Olio vegetale
- Ingrediente: Formaggio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Grana Padano, Lisozima da uovo, Parmigiano reggiano, Pecorino romano
-
Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovo
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
: Basilic 52.8%, huile de tournesol, fromage Grana Padano 4% (contient conservateur (lysozyme d'œuf)), noix de cajou 4%, sel, pignons de pin 2%, fromage Parmigiano Reggiano 2%, fromage Pecorino Romano 2%, huile d'olive vierge extra, ail, correcteur d'acidité (acide lactique)- Basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 52.8
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- fromage Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 4
- contient conservateur -> en:preservative
- lysozyme d'œuf -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
- contient conservateur -> en:preservative
- noix de cajou -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- pignons de pin -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
- fromage Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2
- fromage Pecorino Romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 2
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 5Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 4
- Proteine: 2 / 5 (valore: 4.4, valore arrotondato: 4.4)
- Fibra: 4 / 5 (valore: 4.5, valore arrotondato: 4.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 5.35, valore arrotondato: 5.4)
Punti negativi: 17
- Energia: 3 / 10 (valore: 1321, valore arrotondato: 1321)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.1, valore arrotondato: 1.1)
- Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.1, valore arrotondato: 4.1)
- Sodio: 10 / 10 (valore: 1160, valore arrotondato: 1160)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: (17 - 4)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (30%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (4.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (1.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (2.9%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (47.5g)Rispetto a: Sughi per pasta Energia 1.321 kj
(320 kcal)627 kj
(152 kcal)+46% Grassi 30 g 14,2 g +56% Acidi Grassi saturi 4,1 g 1,95 g +9% Carboidrati 5,9 g 2,8 g +9% Zuccheri 1,1 g 0,523 g -67% Fibra alimentare 4,5 g 2,14 g +169% Proteine 4,4 g 2,09 g -4% Sale 2,9 g 1,38 g +97% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 5,35 % 5,35 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 58/100)
Categoria: Sauce, pesto, prepacked
Categoria: Sauce, pesto, prepacked
- Punteggio ambientale PEF: 0.45 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 2.58 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -4
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Vasetto Vetro Bassa Lid Metallo Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 49/100)
Prodotto: Pesto verde - Carrefour - 190 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 58
Somma di bonus e malus: -9
Punteggio finale: 49/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.3 km in un'auto a benzina
258 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Sauce, pesto, prepacked (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
Vasetto (Vetro)
Lid (Metallo)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Vetro Metallo Totale
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto Aggiungi l'origine degli ingredienti per questo prodotto
Altre informazioni
Condizioni di conservazione: Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni. Da consumarsi preferibilmente entro fine / N° di lotto: vedere sul coperchio.
Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da tailee
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodvisor.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, davidepio, ecoscore-impact-estimator, guezguez-majed, hungergames, inf, jacob80, kiliweb, miles67off, nounours, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, raphael0202, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.V1A4WlBvZGNvOU02bThJVDNocjI4NGhvNjdhbGNuT21HY2tKSWc9PQ, yuka.VjR3QkRwZ0QvZEF1Zzg5bitScUtvL1ZFeE1IMlpsbnNPOVlkSVE9PQ, yuka.WmIwL1RwdGFoZk1CeXNNRjRBUHE2SWd0bWJHVldubnRCL1F4SVE9PQ, yuka.YTdBaU1Md0ErT0U2aXZRajNSSDg2OHhUNmFPMEJEenZFK0F6SUE9PQ, yuka.YjRWUkhZZ01nYWtxdnNBKzJVamw2SUpVeEpHT0FraTVHOEUrSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJlft3frmzjLR3fp2GO5cyJdaTTU_tu_pLUMqg.