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8 Tortillas - Carrefour - 320 g

8 Tortillas - Carrefour - 320 g

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Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3245413497901 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Tortillas di frumento e mais, da riempire.

Quantità: 320 g

Confezionamento: Plastica, Sacco, Atmosfera protettiva, fr:Point vert, fr:Sachet à jeter en France, fr:Sachet à recycler en Belgique

Marche: Carrefour

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pani, Focacce, Pane bianco, Pani di grano, Tortilla, fr:Corn tortillas, fr:Tortillas

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore B

Luoghi di produzione o lavorazione: Belgique

Codice di tracciabilità: EMB 59350 - Lille (Nord, France), EMB B-02586

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia, Romania, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    18 ingredienti


    Farina di frumento 35%, farina di mais 27%, acqua, stabilizzante: glicerolo, olio di colza, glutine di frumento, destrosio, acidificante: acido malico, sale, agente lievitante: carbonati di sodio, conservante: sorbato di potassio, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, agente di trattamento della farina: L-cisteina. Può contenere soia.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Glutine

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    Farine de _blé_ 35%, farine de maïs 27%, eau, stabilisant (glycérol), huile de colza, gluten de _blé_, dextrose, acidifiant (acide malique), sel, poudre à lever (carbonates de sodium), conservateur (sorbate de potassium), extrait de riz, agent de traitement de la farine (L-cystéine)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
    2. farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.45454545454545 - percent_max: 27
    4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1.1 - percent_max: 19
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.1 - percent_max: 19
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 12.3
    6. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.225
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.38
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.15
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.15
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.27142857142857
    10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.6125
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6125
    11. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
    12. extrait de riz -> en:rice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.69
    13. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.35454545454545
      1. L-cystéine -> en:e920 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.35454545454545

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 6

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 11, valore arrotondato: 11)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1353, valore arrotondato: 1353)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 4.7, valore arrotondato: 4.7)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 2 (8 - 6)

    Nutri-Score: B

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    Zuccheri in basse quantità (4.7%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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    Sale in quantità moderata (0.9%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (80 g)
    Rispetto a: Tortilla
    Energia 1.353 kj
    (321 kcal)
    1.080 kj
    (257 kcal)
    -
    Grassi 6,3 g 5,04 g -34%
    Acidi Grassi saturi 0,9 g 0,72 g -40%
    Carboidrati 54 g 43,2 g +8%
    Zuccheri 4,7 g 3,76 g +163%
    Fibra alimentare 1,9 g 1,52 g -24%
    Proteine 11 g 8,8 g +49%
    Sale 0,9 g 0,72 g -38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 80 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Altre informazioni: Taste of Mexico* *Saveurs du Mexique Dégustez les saveurs du Mexique ! La tortillas de maïs, l'incontournable de la cuisine Tex-Mex ! Ces fines galettes de maïs sont l'équivalent du pain pour les mexicains. Elles peuvent se consommer froides ou chaudes, garnies de viande ou de poisson. Elles servent d'accompagnement ou entrent dans la composition de nombreuses recettes Tex-Mex (Fajitas, Burritos, Enchiladas ...). Blé & maïs

Preparazione: In padella: Riscaldate ogni tortilla leggermente inumidita in una padella unta con olio. Giratela dopo qualche secondo.
Nel forno a microonde: Riscaldate le 8 tortillas leggermente inumidite coperte da una pellicola trasparente per 45 secondi (ad una potenza di 800W).

Idea di ricetta: Idea per ricette : Fajitas di manzo: Tritate finemente la cipolla, tagliate il peperone verde a strisce. Fate dorare la cipolla in padella e poi il peperone per 2 minuti. Fate rosolare molto rapidamente i filetti di manzo in padella, poi tagliateli a striscioline. Aggiungeteli al mix di peperoni e cipolla, quindi salate, condite con pepe e dosate il peperoncino. Tagliate i pomodori a dadini. Per ogni tortilla, spalmate il guacamole, aggiungete la carne, le verdure e i pomodori a dadini. Arrotolate le tortillas e servitele con dell'insalata verde.

Condizioni di conservazione: Conservare a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero nella confezione ben chiusa, per massimo 3 giorni.Da consumarsi preferibilmente entro il / N° di lotto: vedere sul fronte della confezione.
Confezionato in atmosfera protettiva.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-carrefour.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, alexcorioze, anonymousgeek, big-brother, carrefour, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, mafzst, roboto-app, segundo, sioul, teolemon, yuka.U2E0UlRQc3htNkl4cE1FYzgwaks1ZFpNMVp1R1kwU0hOYk1MSWc9PQ, yuka.VnZvNE9ad091ZGtob3ZZVnh4Zmxxb0ovNktHMFpVN3FldGN6SUE9PQ, yuka.WDdFOEZyVUd2L2NVdXMwdS9ERGF5dThzNlpPT1hHYUtOZlpBSUE9PQ, yuka.WllNbFFQazZyUG9yb3RnNTR3enEyZjhrOWNPUVYzTzZKTllWSWc9PQ, yuka.ZW9rdkZia2poOWdxdVBBbjR3blMxdEVzM1lDUVJUUG9JTUU0SVE9PQ.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il da aleene.

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