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Chocograni cioccolato al latte - Carrefour - 200 g

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Chocograni cioccolato al latte - Carrefour - 200 g

Alcuni dei dati per questo prodotto sono stati forniti direttamente dal produttore Carrefour.

Codice a Barre: 3245413154255 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Biscotti ricoperti di cioccolato al latte.

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Cartone

Marche: Carrefour

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti al cioccolato, Biscotti al cioccolato al latte, en:Digestives covered with chocolate

Etichette, certificazioni, premi: Sostenibile, Etichette del distributore, Olio di palma sostenibile, Qualità Carrefour, Punto Verde, Prodotto in Francia, Nutriscore, Nutriscore E, Tavola Rotonda sull'Olio di Palma Sostenibile, Triman, nl:RSPO-1106084

Origine degli ingredienti: fr:Blé de France, fr:Germes de blé de France

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Codice di tracciabilità: EMB 82121 - Montauban (Tarn-et-Garonne, France), RSPO-1106084

Negozi: Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    20 ingredienti

    Farina di frumento* 40,2%, cioccolato al latte 27% [zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di latte in polvere, grasso del latte anidro, emulsionante: lecitine (soia), aroma naturale di vaniglia], grasso di palma, farina integrale di frumento* 11,1%, zucchero, sciroppo di zucchero invertito, agenti lievitanti: carbonati di sodio e carbonati di ammonio, crusca di frumento 1,1%, sale, correttore di acidità: acido citrico. *Origine Francia. Può contenere uova e frutta a guscio.
    Allergeni: Glutine, Latte, Soia
    Tracce: Uova, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Zucchero invertito
    • Ingrediente: Siero di latte

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Cioccolato al latte, Latte intero in polvere, Siero di latte in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Farine de blé 39%, chocolat au lait 29% (sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel de vanille), graisse de palme 14.4%, farine complète de blé 10.5%, sucre, sirop de sucre inverti, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), son de blé 0.5%, sel
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
    2. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.625 - percent_max: 28
      2. poudre de lait entier -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0.142857142857143 - percent_max: 14.5
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.66666666666667
      4. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
      5. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.8
      6. matière grasse de lait anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
      7. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 4.14285714285714
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
    3. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 14.4 - percent: 14.4 - percent_max: 14.4
    4. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 10.5
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.42 - percent_max: 5.59999999999999
    6. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 4.67999999999999
    7. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0.5 - percent_max: 3.991
      1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 3.991
      2. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9955
    8. son de blé -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 3

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.5, valore arrotondato: 7.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valore: 3.4, valore arrotondato: 3.4)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 27

    • Energia: 6 / 10 (valore: 2103, valore arrotondato: 2103)
    • Zuccheri: 6 / 10 (valore: 28, valore arrotondato: 28)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (27 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (25 g, 2 sablés)     		Rispetto a: Biscotti al cioccolato al latte
    Energia 2.103 kj
    (502 kcal)     		526 kj
    (125 kcal)     		-
    Grassi 24 g 6 g +1%
    Acidi Grassi saturi 13 g 3,25 g -3%
    Carboidrati 63 g 15,8 g -1%
    Zuccheri 28 g 7 g -23%
    Fibra alimentare 3,4 g 0,85 g +25%
    Proteine 7,5 g 1,88 g +12%
    Sale 1,3 g 0,325 g +165%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 25 g, 2 sablés

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Condizioni di conservazione: Conservare lontano da fonti di calore e umidità. Da consumarsi preferibilmente entro fine / N° di lotto: vedere sul lato della confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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