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8 Tortillas - Carrefour - 320 g

8 Tortillas - Carrefour - 320 g

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Codice a Barre: 3245412563256 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Tortillas di frumento da guarnire.

Quantità: 320 g

Confezionamento: Plastica, Sacco, Atmosfera protettiva

Marche: Carrefour

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pani, Focacce, Pane bianco, Pani di grano, Tortilla

Etichette, certificazioni, premi: Nutriscore, Nutriscore B

Luoghi di produzione o lavorazione: Belgique

Codice di tracciabilità: EMB B-02586

Negozi: Carrefour

Paesi di vendita: Francia, Italia, en:Espagne, en:Pologne, en:Roumanie

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    18 ingredienti


    Farina di frumento 67%, acqua, olio di colza, stabilizzante: glicerolo, destrosio, acidificante: acido malico, agente lievitante: carbonati di sodio, sale, emulsionante: mono - e digliceridi degli acidi grassi, conservante: propionato di calcio, agente di trattamento della farina: L-cisteina.
    Allergeni: Glutine

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Additivo: E450 - Pirofosfato
    • Additivo: E466 - Carbossimetilcellulosa sodica
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E296 - Acido malico


    Acido malico: L'acido malico, noto anche come acido di mela o acido fruttico in quanto si ritrova nelle mele -in particolare nella buccia- ed in altra frutta, è un acido organico alfa-idrossilato, presente sia nelle piante che negli animali, incluso l'uomo. Sotto forma del suo anione, il malato, l'acido malico è l'intermedio chiave nel principale ciclo di produzione dell'energia cellulare, noto come ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico, che si svolge all'interno dei mitocondri. I derivati dell'acido malico sono noti come malati -da non confondersi con i maleati derivati dall'acido maleico-.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E466 - Carbossimetilcellulosa sodica


    Carbossimetilcellulosa: La carbossimetilcellulosa, o CMC, è un polimero derivato della cellulosa in cui alcuni gruppi ossidrili --OH- sono sostituiti da carbossimetili --CH2-COOH-. Trattasi di un additivo alimentare identificato dal codice E466, usato in particolare come addensante e anche nell'industria cartaria per la produzione di carte da imballaggio alimentare. Col codice E466 viene indicato anche il sale sodico del polimero, ovvero la carbossimetilcellulosa sodica, composto ottenuto trattando la cellulosa prima con alcali e poi con monocloroacetato di sodio; ha l'aspetto di polvere fibrosa o granulare, di colore dal bianco crema al bianco; solubile in acqua sia fredda che calda. È stabile in un intervallo di pH da 5 a 10 ed ha una buona compatibilità nei confronti dell'alcool: nelle dispersioni a bassa concentrazione se ne può aggiungere sino al 40 per cento. Ha proprietà stabilizzanti e di colloide protettore, ritarda la crescita di cristalli di zucchero ad una concentrazione d'uso dello 0‚2-2%. È incompatibile con sali di- e tri- valenti e tensioattivi cationici ed ha scarso potere sospendente.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:lifting-powders, en:and-sodium-carbonates

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: en:lifting-powders, en:and-sodium-carbonates

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    wheat flour 66%, water, rapeseed oil, stabilizers (glycerol), sodium carboxymethylcellulose, guar gum, lifting powders (disodium diphosphate), and sodium carbonates, acidifier (malic acid), emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), salt, dextrose, preservatives (potassium sorbate)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.83333333333333 - percent_max: 34
    3. rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 31.1666666666667
    4. stabilizers -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 15.5833333333333
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 15.5833333333333
    5. sodium carboxymethylcellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.3888888888889
    6. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.79166666666667
    7. lifting powders -> en:lifting-powders - percent_min: 0 - percent_max: 6.23333333333333
      1. disodium diphosphate -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.23333333333333
    8. and sodium carbonates -> en:and-sodium-carbonates - percent_min: 0 - percent_max: 5.19444444444445
    9. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.45238095238095
      1. malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.45238095238095
    10. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.89583333333333
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.89583333333333
    11. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.46296296296296
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11666666666667
    13. preservatives -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 9.4, valore arrotondato: 9.4)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 7

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1377, valore arrotondato: 1377)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.9, valore arrotondato: 0.9)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 360, valore arrotondato: 360)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: 0 (7 - 7)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Zuccheri in basse quantità (3.2%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  • icon

    Sale in quantità moderata (0.9%)


    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (80 g)
    Rispetto a: Tortilla
    Energia 1.377 kj
    (326 kcal)
    1.100 kj
    (261 kcal)
    +2%
    Grassi 7,3 g 5,84 g -24%
    Acidi Grassi saturi 0,9 g 0,72 g -40%
    Carboidrati 55 g 44 g +10%
    Zuccheri 3,2 g 2,56 g +79%
    Fibra alimentare 2,3 g 1,84 g -8%
    Proteine 9,4 g 7,52 g +27%
    Sale 0,9 g 0,72 g -38%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 80 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Altre informazioni

Altre informazioni: Taste of Mexico*
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Frumento

Preparazione: Preparazione: In padella: Scaldate in una padella oliata ogni tortilla leggermente inumidita. Girate dopo qualche secondo. Nel forno a microonde: Scaldate le 8 tortillas leggermente inumidite sotto una pellicola trasparente per 45 secondi (a potenza di 800W).

Idea di ricetta: Fredde o calde, al naturale o spalmate con un sottile strato di burro, queste tortillas sostituiscono il pane in qualsiasi momento della giornata.
Fajitas al pollo: Tagliate a striscioline 500 g di petto di pollo, tagliate i peperoni e la cipolla a striscioline della stessa misura. Nella padella fate scaldare 1 cucchiaio d'olio e fate dorare a fuoco medio il petto di pollo e le verdure. A fine cottura, aggiungete la salsa per fajitas Carrefour e lasciate cuocere a fuoco lento alcuni minuti. Scaldate le tortillas di frumento come indicato sulla confezione e aggiungete il ripieno. Se lo desiderate, potete aggiungere dei pomodori tagliati e del guacamole.

Condizioni di conservazione: Conservate le tortillas a temperatura ambiente. Dopo l'apertura conservatele nel frigorifero in confezione ben chiusa, per massimo 3 giorni.
Da consumarsi preferibilmente entro il : vedere la data sulla parte anteriore della confezione.

Servizio clienti: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da issanissa
Ultima modifica della pagina del prodotto il da org-carrefour.
Pagina del prodotto modificata anche da autorotate-bot, carrefour, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, inf, julie-yuka, kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, sioul, teolemon, yuka.VEw0Qk03VURxdk5YdC9NaXB3blU4STVhdzhHd1d6enRNOEJCSUE9PQ, yuka.ZllNZlBvOGIrT010bk5zczJBN08wTlo2M1orQ1VUeVdOZkF0SVE9PQ.

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