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Senza glutine minIGPlum cake al cioccolato merendine - Céréal - 200 g

Senza glutine minIGPlum cake al cioccolato merendine - Céréal - 200 g

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Codice a Barre: 3175681016088 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Plum cake al cioccolato

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, Carta

Marche: Céréal

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Torta, Plum cakes

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Senza lattosio, Senza latte

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    26 ingredienti


    Uova , zucchero, grasso di palma, fecola di patata, farina di riso, destrosio, cioccolato 6,8% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitine di soia ; aroma naturale di vaniglia), umidificanti: glicerolo; sciroppo di glucosio, emulsionanti: lecitine; addensanti: farina di semi di carrube, gomma di xanthan; agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio, fosfati di calcio; sale.
    Allergeni: Uova, Soia
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E322 - Lecitine
    • Additivo: E415 - Gomma di xantano
    • Additivo: E422 - Glicerolo
    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Umidificante
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.
    Fonte: Wikipedia
  • E341 - Fosfati di calcio


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E415 - Gomma di xantano


    Gomma di xantano: La gomma di xantano -semplicemente xantano- è un polisaccaride utilizzato come additivo alimentare e modificatore reologico. Sulle etichette dei prodotti alimentari viene indicato come E415. Viene ottenuta mediante processo di fermentazione in coltura pura di un carboidrato -glucosio o saccarosio- da parte di ceppi naturali del batterio Xanthomonas campestris, purificato per estrazione con etanolo oppure 2-propanolo, essiccato e macinato. Essa contiene, quali principali esosi, il D-glucosio e il D-mannosio, nonché gli acidi D-glucuronico e piruvico e viene preparata sotto forma di sali di sodio, potassio o di calcio. Le sue soluzioni sono neutre . Si presenta come polvere color crema solubile in acqua ed insolubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E422 - Glicerolo


    Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.
    Fonte: Wikipedia
  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    : _Uova_, zucchero, grasso di palma, fecola di patata, farina di riso, destrosio, cioccolato 6.8% (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionanti (lecitine di _soia_), aroma naturale di vaniglia), umidificanti (glicerolo), sciroppo di glucosio, emulsionanti (lecitine), addensanti (farina di semi di carrube), gomma di xanthan, agenti lievitanti (difosfati), carbonati di sodio, fosfati di calcio, sale
    1. _Uova_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6.8 - percent_max: 59.2
    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.8 - percent_max: 27
    3. grasso di palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129 - percent_min: 6.8 - percent_max: 24.2666666666667
    4. fecola di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 6.8 - percent_max: 19.9
    5. farina di riso -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 6.8 - percent_max: 17.28
    6. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.8 - percent_max: 15.5333333333333
    7. cioccolato -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
      1. pasta di cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 1.36 - percent_max: 6.8
      2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      3. burro di cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 2.26666666666667
      4. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
        1. lecitine di _soia_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      5. aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36
    8. umidificanti -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      1. glicerolo -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    9. sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    10. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
      1. lecitine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    11. addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6.57777777777778
      1. farina di semi di carrube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.57777777777778
    12. gomma di xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.92
    13. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.38181818181818
      1. difosfati -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.38181818181818
    14. carbonati di sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.93333333333333
    15. fosfati di calcio -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.55384615384615
    16. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.29

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale nella media


    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 4

    • Proteine: 3 / 5 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 14

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1845, valore arrotondato: 1845)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 27, valore arrotondato: 27)
    • Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.8, valore arrotondato: 3.8)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 116, valore arrotondato: 116)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (14 - 4)

    Nutri-Score:

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Plum cakes
    Energia 1.845 kj
    (441 kcal)
    +10%
    Grassi 23 g +28%
    Acidi Grassi saturi 3,8 g +21%
    Carboidrati 53 g -
    Zuccheri 27 g -6%
    Fibra alimentare 4,3 g +39%
    Proteine 5,6 g -8%
    Sale 0,29 g -60%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

Specie minacciate

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da meyer
Ultima modifica della pagina del prodotto il da kiliweb.
Pagina del prodotto modificata anche da moon-rabbit, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhEYfdnikGnAETXhpFbWxMeUAKTxO_xZ3pDqbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnVqYeL0qSrIESHhpXaF_9m8Mab0eOp3vYb7Oqs.

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