Moutarde à l'Ancienne - Maille - 210g

Ingredienti

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  12 ingredienti

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  Francese: vinaigre d'alcool (47%), graines de MOUTARDE, eau, sel, vin blanc (4.8%) (dont SULFITES), sucre, arôme, acidifiant: acide lactique, Conserver au réfrigérateur aprés ouverture, Servir de préférence avec une cuillère en bois ou en plastique.

  Allergeni: Senape, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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  Alimenti ultra-trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

  • Ingrediente: Aroma

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  fr: vinaigre d'alcool 47%, graines de MOUTARDE, eau, sel, vin blanc 4.8% (dont SULFITES), sucre, arôme, acidifiant (acide lactique), Conserver au réfrigérateur aprés ouverture, Servir de préférence avec une cuillère en bois et en plastique

  1. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
  2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 5.88888888888889 - percent_max: 38.6
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.8 - percent_max: 30.1333333333333
  4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 4.8 - percent_max: 5.1
  5. vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
     1. dont SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 4.8 - percent_max: 4.8
  6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
  7. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
  8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
     1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
  9. Conserver au réfrigérateur aprés ouverture -> fr:conserver-au-refrigerateur-apres-ouverture - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
  10. Servir de préférence avec une cuillère en bois et en plastique -> fr:servir-de-preference-avec-une-cuillere-en-bois-et-en-plastique - percent_min: 0 - percent_max: 3.3

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale nella media

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 3

  • Proteine: 4 / 5 (valore: 7, valore arrotondato: 7)
  • Fibra: 3 / 5 (valore: 3, valore arrotondato: 3)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

  Punti negativi: 12

  • Energia: 2 / 10 (valore: 731, valore arrotondato: 731)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.3, valore arrotondato: 3.3)
  • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
  • Sodio: 10 / 10 (valore: 2040, valore arrotondato: 2040)

  I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

  Punteggio nutrizionale: (12 - 3)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (9.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.7%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (3.3%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in elevata quantità (5.1%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Senapi
  Energia	731 kj (176 kcal)	731 kj (176 kcal)	+18%
  Grassi	9,3 g	9,3 g	+26%
  Acidi Grassi saturi	0,7 g	0,7 g	+27%
  Carboidrati	4 g	4 g	-53%
  Zuccheri	3,3 g	3,3 g	-42%
  Fibra alimentare	3 g	3 g	+33%
  Proteine	7 g	7 g	+29%
  Sale	5,1 g	5,1 g	+54%
  Vitamina B3	5,4 mg (27 % DV)	5,4 mg
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.1 km in un'auto a benzina

  205 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Mustard, with grains (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	31.9 %
  Trasformazione	21.2 %
  Confezionamento	34.9 %
  Trasporto	11.1 %
  Distribuzione	0.9 %
  Consumo	0.0 %

Confezionamento

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  Imballaggio a basso impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Vetro trasparente)
    (Acciaio)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Vetro
    Metallo
    Totale

Trasporto

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  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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