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Galettes au bon beurre - St Michel - 130 g (20 x 6.5 g)
Galettes au bon beurre - St Michel - 130 g (20 x 6.5 g)
Codice a Barre: 3023470001015 (EAN / EAN-13)
Nome generico: Galette Pur Beurre
Quantità: 130 g (20 x 6.5 g)
Confezionamento: Plastica, Sacco, en:Dry, en:Individual bag, fr:Etui en carton
Marche: St Michel
Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi, Frollini, en:Shortbread biscuit with butter, fr:Sablés au beurre
Etichette, certificazioni, premi:
Allevamento a terra, Senza conservanti, Agricoltura sostenibile, Uova da allevamento all'aperto, Punto Verde, Prodotto in Francia, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore E, Burro puro, fr:Blé français, fr:Origine France, Triman, fr:Eco-emballage, fr:Terracycle
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Farine de blé français, beurre français, Fabriqué en France,
Origine degli ingredienti: Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: France
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: https://www.stmichel.fr/nos-produits/det...
Negozi: Epicerie, Super U, Auchan, Magasins U, E.leclerc
Paesi di vendita: Belgio, Francia, Guadalupa, Italia, Martinica, Svizzera
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
10 ingredienti
Farina di frumento, zucchero, burro (18%), uova, aromi naturali, sale agenti lievitanti (carbonati di ammonio et di sodio, acido citrico), latte scremato in polvereAllergeni: Uova, Glutine, LatteTracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
-
E503 - Carbonati d'ammonio
Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Burro, en:Free range chicken eggs, Latte scremato in polvere
-
Potrebbe essere vegetariano
Ingredienti che potrebbero non esser vegetariani: Aroma naturale
-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
fr: Farine de blé 66%, sucre, beurre 18%, œufs de poules élevées en plein air 2.6%, arôme naturel, sel, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, lait écrémé en poudre- Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 66
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 18
- œufs de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 2.6
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudres à lever -> en:raising-agent
- carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
en:wheat -> en:wheat
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale Bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 2
- Proteine: 4 / 5 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
Punti negativi: 22
- Energia: 5 / 10 (valore: 1979, valore arrotondato: 1979)
- Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
- Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
- Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)
I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.
Punteggio nutrizionale: 20 (22 - 2)
Nutri-Score: E
-
Grassi in quantità moderata (16%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (10%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in elevata quantità (26%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.8%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (6.5 g)Rispetto a: en:Shortbread biscuit with butter Energia 1.979 kj
(471 kcal)129 kj
(30 kcal)+9% Grassi 16 g 1,04 g -10% Acidi Grassi saturi 10 g 0,65 g -12% Carboidrati 73 g 4,75 g +21% Zuccheri 26 g 1,69 g +36% Fibra alimentare 2,5 g 0,163 g +43% Proteine 7,4 g 0,481 g +14% Sale 0,8 g 0,052 g +107% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: B (Score: 66/100)
Categoria: Biscuit shortbread, with butter
Categoria: Biscuit shortbread, with butter
- Punteggio ambientale PEF: 0.38 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 3.23 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +11
Politica ambientale: +4
Trasporto: +7
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
-
Imballaggio a basso impatto
Malus: -3
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Sleeve Cartone Recycle Bassa 4 Film Plastica Discard Elevato 5 Film Plastica Discard Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 74/100)
Prodotto: Galettes au bon beurre - St Michel - 130 g (20 x 6.5 g)
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 66
Somma di bonus e malus: +8
Punteggio finale: 74/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 1.7 km in un'auto a benzina
323 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Biscuit shortbread, with butter (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura
Trasformazione
Confezionamento
Trasporto
Distribuzione
Consumo
Confezionamento
-
Imballaggio a basso impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Sleeve 130g (Cartone: 27.9 g)
4 x Film 32,5g (Plastica: 0.58 g)
5 x Film (Plastica)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto Paper or cardboard 92.3% 27.9 g 21.5 g Plastica 7.7% 2.32 g 1.8 g Totale 100% 30.22 g 23.2 g
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da andre
Ultima modifica della pagina del prodotto il da sebleouf.
Pagina del prodotto modificata anche da alex-off, asmoth, beniben, camillem, cestki13, charlesnepote, chevalstar, cocodu44, date-limite-app, dorado-jerome, ecoscore-impact-estimator, feat, foodrepo, gometve, hungergames, inf, julie-yuka, kch, kiliweb, leonekmi, magasins-u, manu1400, melian, misterwhite, moon-rabbit, morganesh, n-boidin1, nouky20, off.1f5300c5-33d7-4232-80d3-5577400386f6, off.3357d13a72fc85db66ebb0d95ab18922, off.43647d6e42b83728927b73bd7294c149, off.6656974a-9fd4-4244-b09b-05068ca7344d, off.95e748e0-1b52-44e6-b843-08b0443a2dca, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, random1456, roboto-app, scanbot, segundo, smoothie-app, tacinte, tacite, tacite-mass-editor, vincenzof, yogoff, yuka.R3FSZFR2NEtoOXRYeHNRUjhUei8vOXhhMzRQMFJqK25JT2tBSVE9PQ, yuka.U3FBcFBKc0JtLzBoblBBQjR4WFczZjkrK3BLNVlHZVZPY3M2SUE9PQ, yuka.UTRWYkV2d1lpY2NBbjlnczNEelQ2dlpTekw3d1JrS3pkdmc5SVE9PQ, yuka.UWY0ak92Z3Evdklya1BNUnowbU1vNHhjOVoyMFUxK01KTVFWSVE9PQ, yuka.V1p3YUZid25pcUpia2ZZTXhpalMwOWRibktHMFhWK2FJTEVCSWc9PQ, yuka.VFB3dlRvOFFpTlVYb01RY3BVUG53OVZMK1lXVWVUdXdPczFKSUE9PQ, yuka.Vi9BYkxLOGJpZEFIdXNSZ3poVDMrTk1vKzcyUGNuN25DN005SVE9PQ, yuka.WDV4ZkNybFpuOFZSbk0xbXdCYi8yZTlSNkpDUlhEcWNBcklWSVE9PQ, yuka.YWJBcURxRVltc1Zic3ZRMzNTTFQvKzVrenJTNUFscXBlc1kvSUE9PQ, yukafix.