Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close
arrow_upward

Galettes au bon beurre - St Michel - 130 g (20 x 6.5 g)

Galettes au bon beurre - St Michel - 130 g (20 x 6.5 g)

Codice a Barre: 3023470001015 (EAN / EAN-13)

Nome generico: Galette Pur Beurre

Quantità: 130 g (20 x 6.5 g)

Confezionamento: Plastica, Sacco, en:Dry, en:Individual bag, fr:Etui en carton

Marche: St Michel

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi, Frollini, en:Shortbread biscuit with butter, fr:Sablés au beurre

Etichette, certificazioni, premi: Allevamento a terra, Senza conservanti, Agricoltura sostenibile, Uova da allevamento all'aperto, Punto Verde, Prodotto in Francia, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore E, Burro puro, fr:Blé français, fr:Origine France, Triman, fr:Eco-emballage, fr:Terracycle

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Farine de blé français, beurre français, Fabriqué en France,

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: Epicerie, Super U, Auchan, Magasins U, E.leclerc

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Guadalupa, Italia, Martinica, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    10 ingredienti


    Farina di frumento, zucchero, burro (18%), uova, aromi naturali, sale agenti lievitanti (carbonati di ammonio et di sodio, acido citrico), latte scremato in polvere
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio


    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia
  • E503 - Carbonati d'ammonio


    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Burro, en:Free range chicken eggs, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    fr: Farine de blé 66%, sucre, beurre 18%, œufs de poules élevées en plein air 2.6%, arôme naturel, sel, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, lait écrémé en poudre
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 66
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 18
    4. œufs de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 2.6
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes

    • en:wheat -> en:wheat

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 2

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 7.4, valore arrotondato: 7.4)
    • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 22

    • Energia: 5 / 10 (valore: 1979, valore arrotondato: 1979)
    • Zuccheri: 5 / 10 (valore: 26, valore arrotondato: 26)
    • Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 10, valore arrotondato: 10)
    • Sodio: 3 / 10 (valore: 320, valore arrotondato: 320)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (22 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (6.5 g)
    Rispetto a: en:Shortbread biscuit with butter
    Energia 1.979 kj
    (471 kcal)
    129 kj
    (30 kcal)
    +9%
    Grassi 16 g 1,04 g -10%
    Acidi Grassi saturi 10 g 0,65 g -12%
    Carboidrati 73 g 4,75 g +21%
    Zuccheri 26 g 1,69 g +36%
    Fibra alimentare 2,5 g 0,163 g +43%
    Proteine 7,4 g 0,481 g +14%
    Sale 0,8 g 0,052 g +107%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 6.5 g

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da andre
Ultima modifica della pagina del prodotto il da smoothie-app.
Pagina del prodotto modificata anche da alex-off, asmoth, beniben, camillem, cestki13, charlesnepote, chevalstar, cocodu44, date-limite-app, dorado-jerome, ecoscore-impact-estimator, feat, foodrepo, gometve, hungergames, inf, julie-yuka, kch, kiliweb, leonekmi, magasins-u, manu1400, melian, misterwhite, moon-rabbit, morganesh, n-boidin1, nouky20, off.1f5300c5-33d7-4232-80d3-5577400386f6, off.3357d13a72fc85db66ebb0d95ab18922, off.43647d6e42b83728927b73bd7294c149, off.6656974a-9fd4-4244-b09b-05068ca7344d, off.95e748e0-1b52-44e6-b843-08b0443a2dca, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, random1456, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, tacinte, tacite, tacite-mass-editor, vincenzof, yogoff, yuka.R3FSZFR2NEtoOXRYeHNRUjhUei8vOXhhMzRQMFJqK25JT2tBSVE9PQ, yuka.U3FBcFBKc0JtLzBoblBBQjR4WFczZjkrK3BLNVlHZVZPY3M2SUE9PQ, yuka.UTRWYkV2d1lpY2NBbjlnczNEelQ2dlpTekw3d1JrS3pkdmc5SVE9PQ, yuka.UWY0ak92Z3Evdklya1BNUnowbU1vNHhjOVoyMFUxK01KTVFWSVE9PQ, yuka.V1p3YUZid25pcUpia2ZZTXhpalMwOWRibktHMFhWK2FJTEVCSWc9PQ, yuka.VFB3dlRvOFFpTlVYb01RY3BVUG53OVZMK1lXVWVUdXdPczFKSUE9PQ, yuka.Vi9BYkxLOGJpZEFIdXNSZ3poVDMrTk1vKzcyUGNuN25DN005SVE9PQ, yuka.WDV4ZkNybFpuOFZSbk0xbXdCYi8yZTlSNkpDUlhEcWNBcklWSVE9PQ, yuka.YWJBcURxRVltc1Zic3ZRMzNTTFQvKzVrenJTNUFscXBlc1kvSUE9PQ, yukafix.

Se i dati sono incompleti o errati puoi completarli o correggerli modificando questa pagina.