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Galettes au bon beurre – St Michel – 130 g (20 x 6.5 g)

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Galettes au bon beurre – St Michel – 130 g (20 x 6.5 g)

Codice a Barre:
3023470001015(EAN / EAN-13)

Nome generico: Galette Pur Beurre

Quantità: 130 g (20 x 6.5 g)

Imballaggio: Plastica, Sacco, Secco, en:Individual bag, fr:Etui en carton

Marche: St Michel

Categorie: Snack, Snack dolci, Biscotti e torte, Biscotti, Biscotti secchi, Frollini, en:Shortbread biscuit with butter, fr:Sablés au beurre

Etichette, certificazioni, premi: Allevamento a terra, Senza conservanti, Agricoltura sostenibile, Uova da allevamento all'aperto, Punto Verde, Prodotto in Francia, Senza coloranti, Senza grassi idrogenati, Senza olio di palma, Nutriscore, Nutriscore E, Burro puro, fr:Blé français, fr:Origine France, Triman, fr:Eco-emballage, fr:Terracycle
Punto Verde Triman

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti: Farine de blé français, beurre français, Fabriqué en France,

Origine degli ingredienti: Francia

Luoghi di produzione o lavorazione: France

Negozi: Epicerie, Super U, Auchan, Magasins U, E.leclerc

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Germania, Guadalupa, Italia, Martinica, Marocco, Svizzera

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 25/55

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      Energia

      5/10 points (1976kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      7/15 points (26g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      9/10 points (10g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      4/20 points (0.87g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (2.2g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 25 (25 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (6.5 g)     		Rispetto a: en:Shortbread biscuit with butter
    Energia 1.976 kj
    (470 kcal)     		128 kj
    (30 kcal)     		+10%
    Grassi 16 g 1,04 g -10%
    Acidi Grassi saturi 10 g 0,65 g -12%
    Carboidrati 73 g 4,75 g +21%
    Zuccheri 26 g 1,69 g +37%
    Fibra alimentare 2,2 g 0,143 g +48%
    Proteine 7,4 g 0,481 g +14%
    Sale 0,87 g 0,056 g +119%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 % 0 %
Porzione: 6.5 g

Ingredienti

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    10 ingredienti

    Farina di frumento, zucchero, burro (18%), uova, aromi naturali, sale agenti lievitanti (carbonati di ammonio et di sodio, acido citrico), latte scremato in polvere
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

    • Ingredient information

      • Farina di frumento: 66.0%

      • Zucchero: 17.0% (estimate)

      • Burro: 18.0%

      • Uova: < 2% (estimate)

      • Aroma naturale: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E503: < 2% (estimate)

      • E500: < 2% (estimate)

      • Latte scremato in polvere: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E503 - Carbonati d'ammonio

    Carbonato d'ammonio: Il carbonato d'ammonio è un sale di ammonio dell'acido carbonico con formula -NH4-2CO3. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore di ammoniaca. Cristallizza preferenzialmente nella forma biidrata -NH4-2CO3·2H2O. In medicina viene usato come emetico. In pasticceria viene usato come agente lievitante sotto il nome di "Ammoniaca alimentare" o "Ammoniaca per dolci". A differenza di altri lieviti, questo lievito chimico preserva la forma e permette di ottenere un prodotto finale friabile. Il carbonato d'ammonio è comunemente noto per il suo utilizzo in passato nei sali impiegati sia nell'ambito medico e in quello domestico per curare le persone afflitte da sintomi di svenimento; Il carbonato di ammonio rilascia Ammoniaca gassosa, che tramite l'irritazione delle mucose del naso e dei polmoni, stimola un riflesso di inalazione, che a sua volta stimola i muscoli controllanti il respiro a contrarsi più rapidamente. Lo svenimento può essere causato da un eccessiva attività parasimpatica e vagale, che rallenta il battito cardiaco e la perfusione del cervello. L'effetto irritante è sfruttato per contrastare questi effetti vagali/parasimpatici e quindi lo svenimento; particolare cautela deve essere adottata nell'uso di questi sali, incluso il carbonato di ammonio, perché gli effetti irritanti dell' ammoniaca possono ripercuotersi sulla salute. Il carbonato di ammonio è stato adattato, assieme ai suddetti sali, al ruolo di stimolanti nelle competizioni atletiche -come sollevamento pesi, e hockey su ghiaccio- per "svegliare" i competitori, in modo che potessero esprimere al meglio le loro capacità. Nel 2005, Michael Strahan stimò che tra il 70 e l'80% dei giocatori della National Football League utilizzassero i sali a base di carbonato di ammonio come stimolanti. Nei giorni odierni il carbonato di ammonio e i sali stimolanti sono stati bannati dalle competizioni atletiche, nonostante vengano ancora utilizzati, seppur in maniera molto limitata, al di fuori delle gare ufficiali.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Burro, Uova, Latte scremato in polvere
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    fr: Farine de blé 66%, sucre, beurre 18%, œufs, arôme naturel, sel, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, lait écrémé en poudre
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 66
    2. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. beurre -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent: 18
    4. œufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    6. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    7. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes
    8. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes
    9. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054

    • en:wheat -> en:wheat

Ambiente

Impronta carbonica

Imballaggio

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da andre
Ultima modifica della pagina del prodotto il da foodless.
Pagina del prodotto modificata anche da alex-off, asmoth, beniben, camillem, cestki13, charlesnepote, chevalstar, cocodu44, date-limite-app, dorado-jerome, ecoscore-impact-estimator, feat, foodrepo, g123k, gometve, hungergames, inf, jim, julie-yuka, kch, kiliweb, leonekmi, magasins-u, manu1400, melian, misterwhite, moon-rabbit, morganesh, n-boidin1, nouky20, off.1f5300c5-33d7-4232-80d3-5577400386f6, off.3357d13a72fc85db66ebb0d95ab18922, off.43647d6e42b83728927b73bd7294c149, off.6656974a-9fd4-4244-b09b-05068ca7344d, off.95e748e0-1b52-44e6-b843-08b0443a2dca, openfood-ch-import, openfoodfacts-contributors, prepperapp, random1456, rems25, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, smoothie-app, tacinte, tacite, tacite-mass-editor, vincenzof, yogoff, yuka.R3FSZFR2NEtoOXRYeHNRUjhUei8vOXhhMzRQMFJqK25JT2tBSVE9PQ, yuka.U3FBcFBKc0JtLzBoblBBQjR4WFczZjkrK3BLNVlHZVZPY3M2SUE9PQ, yuka.UTRWYkV2d1lpY2NBbjlnczNEelQ2dlpTekw3d1JrS3pkdmc5SVE9PQ, yuka.UWY0ak92Z3Evdklya1BNUnowbU1vNHhjOVoyMFUxK01KTVFWSVE9PQ, yuka.V1p3YUZid25pcUpia2ZZTXhpalMwOWRibktHMFhWK2FJTEVCSWc9PQ, yuka.VFB3dlRvOFFpTlVYb01RY3BVUG53OVZMK1lXVWVUdXdPczFKSUE9PQ, yuka.Vi9BYkxLOGJpZEFIdXNSZ3poVDMrTk1vKzcyUGNuN25DN005SVE9PQ, yuka.WDV4ZkNybFpuOFZSbk0xbXdCYi8yZTlSNkpDUlhEcWNBcklWSVE9PQ, yuka.YWJBcURxRVltc1Zic3ZRMzNTTFQvKzVrenJTNUFscXBlc1kvSUE9PQ, yukafix.

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