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FINOCCHIONA -

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Codice a Barre: 2817914004561 (EAN / EAN-13)

Categorie: Prodotti a base di carne, Prodotti a base di carne italiani, Finocchiona

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Prodotto in Italia, IGP

Codice di tracciabilità: IT U3G82 CE

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    9 ingredienti

    Carne suina, sale, destrosio, finocchio in fiore, finocchio in semi pepe in grani pepe macinate, aglio. Antiossidanti E301 Conservanti E250 E252

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E252 - Nitrato di potassio

    Nitrato di potassio: Il nitrato di potassio è il sale di potassio dell'acido nitrico. A temperatura ambiente è un solido cristallino incolore, dal sapore leggermente amarognolo, solubile in acqua. Comunemente noto anche con il nome di salnitro o nitro, è un agente ossidante e in quanto tale è il componente della polvere nera che fornisce ossigeno alla miscela.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Finocchio-in-fiore, Finocchio-in-semi-pepe-in-grani-pepe-macinate, E301-conservanti-e250

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di suino

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Carne suina, sale, destrosio, finocchio in fiore, finocchio in semi pepe in grani pepe macinate, aglio, Antiossidanti (e301 Conservanti e250), e252
    1. Carne suina -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 73.4 - percent_max: 100
    2. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    3. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    4. finocchio in fiore -> it:finocchio-in-fiore - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    5. finocchio in semi pepe in grani pepe macinate -> it:finocchio-in-semi-pepe-in-grani-pepe-macinate - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    6. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    7. Antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. e301 Conservanti e250 -> it:e301-conservanti-e250 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 1

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 5 / 5 (valore: 23, valore arrotondato: 23)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)

    Punti negativi: 24

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1569, valore arrotondato: 1569)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.5, valore arrotondato: 0.5)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 12, valore arrotondato: 12)
    • Sodio: 10 / 10 (valore: 1520, valore arrotondato: 1520)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Finocchiona
    Energia 1.569 kj
    (375 kcal)     		+5%
    Grassi 31 g +6%
    Acidi Grassi saturi 12 g +15%
    Carboidrati 0,9 g +62%
    Zuccheri 0,5 g +62%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 23 g +3%
    Sale 3,8 g -7%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 1,9 %

Ambiente

Confezionamento

Trasporto

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    Luogo di produzione o lavorazione

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da kiliweb
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