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Trancio di tonno a pinne gialle congelato
Trancio di tonno a pinne gialle congelato
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Codice a Barre: 2766641007171 (EAN / EAN-13)
Confezionamento: Plastica
Categorie: Frutti di mare, en:Fishes and their products, Alimenti in scatola, Pesci, en:Fatty fishes, Pesce in scatola, Tonno, Tonno in scatola, Tranci di tonno
Paesi di vendita: Italia
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
10 ingredienti
Tonno a pinne gialle decongelato. antiossidanti E300 E301, stabilizzanti: E331, E45T Potrebbe contenere glutine. molluschi, crostacei e solfiti.Allergeni: Crostacei, Pesce, Molluschi, Anidride solforosa e solfitiTracce: Crostacei, Glutine, Molluschi, Anidride solforosa e solfiti
Trasformazione alimentare
-
Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E301 - Ascorbato di sodio
Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.Fonte: Wikipedia
-
E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: E45t-potrebbe-contenere-glutineAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Tonno a pinna gialla, Molluschi, CrostaceiAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Tonno a pinna gialla, Molluschi, CrostaceiAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Tonno a pinne gialle, antiossidanti (e300), e301, stabilizzanti (e331), E45T Potrebbe contenere glutine, molluschi, crostacei, solfiti- Tonno a pinne gialle -> en:yellowfin-tuna - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
- antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 50
- e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 25
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- E45T Potrebbe contenere glutine -> it:e45t-potrebbe-contenere-glutine - percent_min: 0 - percent_max: 20
- molluschi -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- crostacei -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- solfiti -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
Nutrizione
-
Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
Dati nutrizionali mancanti
⚠️ I valori nutrizionali del prodotto devono esser specificati per calcolare il Nutri-Score.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi dati nutrizionali
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Tranci di tonno Grassi ? Acidi Grassi saturi ? Carboidrati ? Zuccheri ? Fibra alimentare ? Proteine ? Sale ? Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
-
Eco-Score D - Alto impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 41/100)
Categoria: Tuna, raw
Categoria: Tuna, raw
- Punteggio ambientale PEF: 0.72 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 4.40 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
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-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -10
Forma Materiale Riciclaggio Impatto Sconosciuto Plastica Elevato ⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono sufficientemente precise (forme e materiali esatte di tutti i componenti dell'imballaggio).⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: D (Score: 26/100)
Prodotto: Trancio di tonno a pinne gialle congelato
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 41
Somma di bonus e malus: -15
Punteggio finale: 26/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.3 km in un'auto a benzina
440 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Tuna, raw (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
(Plastica)
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Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Plastica
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da alechia
Ultima modifica della pagina del prodotto il da ecoscore-impact-estimator.
Pagina del prodotto modificata anche da openfoodfacts-contributors.