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Trancio di tonno a pinne gialle congelato

Trancio di tonno a pinne gialle congelato

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Codice a Barre: 2766641007171 (EAN / EAN-13)

Confezionamento: Plastica

Categorie: Frutti di mare, Alimenti in scatola, Pesci, en:Fatty fishes, Pesce in scatola, Tonno, Tonno in scatola, Tranci di tonno

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

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    10 ingredienti


    Tonno a pinne gialle decongelato. antiossidanti E300 E301, stabilizzanti: E331, E45T Potrebbe contenere glutine. molluschi, crostacei e solfiti.
    Allergeni: Crostacei, Molluschi, Anidride solforosa e solfiti
    Tracce: Crostacei, Glutine, Molluschi, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia
  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

Analisi degli ingredienti

L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Tonno a pinne gialle decongelato, antiossidanti (e300), e301, stabilizzanti (e331), E45T Potrebbe contenere glutine, molluschi, crostacei, solfiti
    1. Tonno a pinne gialle decongelato -> it:Tonno a pinne gialle decongelato - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. stabilizzanti -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. E45T Potrebbe contenere glutine -> it:E45T Potrebbe contenere glutine - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. molluschi -> en:mollusc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. crostacei -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. solfiti -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Nutrizione

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Tonno in scatola
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da alechia
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