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beres junior srl

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Codice a Barre: 2410300009722 (EAN / EAN-13)

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

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    31 ingredienti

    Gustul de Odinicarà PASTA DE MICI CONGELATA Came tritata quino bovino preparata congelata Ingredienti: came di suino,carne di bovino, lardo, acqua, proteina vegetale di SOIA non modificata geneticamente, corettore di acidità E500 (bicarbonato di sodio), spezie naturali(aglio,pepe,timo, paprika dolce), esaltatore di sapidità E621 (glutam mato monosodico), conservante E250 (nitrito di sodio), antiossidante E350 (acido ascorbico), colorante E120(carminio), antiossidanti natural pesenti nell'aglio e nelle spezie ,Valori nutrizionali (medi) per 100g: Valore energetico: 193kJ/
    Allergeni: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E120 - Cocciniglia
    • Additivo: E621 - Glutammato di monosodio
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Esaltatore di sapidità

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E120 - Cocciniglia

    Acido carminico: L'acido carminico è un glucoside antrachinonico dall'intenso colore rosso. Viene estratto dalla cocciniglia con acqua calda. Successivamente viene trattato con sali di alluminio al fine di ottenere una lacca dal colore più brillante. La lacca viene precipitata per aggiunta di etanolo, in questo modo si ottiene una polvere solubile in acqua. Dato l'elevato costo è stato in molti casi sostituito con altri coloranti di sintesi.
    Fonte: Wikipedia

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E500 - Carbonati di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.
    Fonte: Wikipedia

  • E621 - Glutammato di monosodio

    Glutammato monosodico: Il glutammato monosodico è il sale di sodio dell'acido glutammico, uno dei 23 amminoacidi naturali che costituiscono le proteine. È uno degli amminoacidi più abbondanti in natura ed è possibile trovarlo in molti alimenti come latte, pomodori e funghi, oltre che in alcune alghe usate nella cucina giapponese. Il parmigiano è il cibo che ne contiene di più: 1‚2 grammi ogni 100. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca cristallina, solubile in acqua. In natura, scoperto nel 1908 dal chimico giapponese Kikunae Ikeda, è un costituente della Laminaria japonica -Kombu-, un'alga comunemente utilizzata nella cucina giapponese. È largamente utilizzato come additivo esaltatore di sapidità anche nella cucina cinese. Il glutammato monosodico, che è l'ingrediente principale dei dadi da brodo e dei preparati granulari per brodo, trova uso nell'industria alimentare come additivo ed è identificato dalla sigla E621.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Gustul-de-odinicara-pasta-de-mici-congelata-came-tritata-quino-bovino-preparata-congelata-ingredienti, Came-di-suino, Proteina-vegetale-di-soia-non-modificata-geneticamente, Corettore-di-acidita-e500, Spezie-naturali, Paprika-dolce, Glutam-mato-monosodico, Carminio, Antiossidanti-natural-pesenti-nell-aglio-e-nelle-spezie, Valori-nutrizionali, Medi, Per, Valore-energetico, 193kj

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Carne di manzo, Lardo, E120

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Carne di manzo, Lardo, E120

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Gustul de Odinicarà PASTA DE MICI CONGELATA Came tritata quino bovino preparata congelata Ingredienti (came di suino), carne di bovino, lardo, acqua, proteina vegetale di SOIA non modificata geneticamente, corettore di acidità e500 (bicarbonato di sodio), spezie naturali (aglio, pepe, timo, paprika dolce), esaltatore di sapidità (e621 (glutam mato monosodico)), conservante (e250 (nitrito di sodio)), antiossidante (e350 (acido ascorbico)), colorante (e120 (carminio)), antiossidanti natural pesenti nell'aglio e nelle spezie, Valori nutrizionali (medi), per (Valore energetico), 193kJ
    1. Gustul de Odinicarà PASTA DE MICI CONGELATA Came tritata quino bovino preparata congelata Ingredienti -> it:gustul-de-odinicara-pasta-de-mici-congelata-came-tritata-quino-bovino-preparata-congelata-ingredienti - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
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      4. paprika dolce -> it:paprika-dolce - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    8. esaltatore di sapidità -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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    9. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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        1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e350 -> en:e350 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
        1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
        1. carminio -> it:carminio - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. antiossidanti natural pesenti nell'aglio e nelle spezie -> it:antiossidanti-natural-pesenti-nell-aglio-e-nelle-spezie - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Valori nutrizionali -> it:valori-nutrizionali - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. medi -> it:medi - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. per -> it:per - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. Valore energetico -> it:valore-energetico - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. 193kJ -> it:193kj - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Nutrizione

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Grassi ?
    Acidi Grassi saturi ?
    Carboidrati ?
    Zuccheri ?
    Fibra alimentare ?
    Proteine ?
    Sale ?
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,365 %

Ambiente

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