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Ricotta salata siciliana - - 332 g

Ricotta salata siciliana - - 332 g

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Codice a Barre: 2210180001805 (EAN / EAN-13)

Quantità: 332 g

Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi italiani, Ricotta

Origine degli ingredienti: Italia

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

5 ingredienti

siero dl latte ovino, siero di latte caprino, latte ovino, latte caprlno, sale.

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: Siero-dl-latte-ovino, Siero-di-latte-caprino, Latte-ovino, Latte-caprlno
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Siero-dl-latte-ovino, Siero-di-latte-caprino, Latte-ovino, Latte-caprlno
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: siero dl latte ovino, siero di latte caprino, latte ovino, latte caprlno, sale
siero dl latte ovino -> it:siero-dl-latte-ovino - percent_min: 20 - percent_max: 100

siero di latte caprino -> it:siero-di-latte-caprino - percent_min: 0 - percent_max: 50

latte ovino -> it:latte-ovino - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

latte caprlno -> it:latte-caprlno - percent_min: 0 - percent_max: 25

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.23

Nutrizione

Qualità nutrizionale bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 14.3, valore arrotondato: 14.3)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 23

Energia: 3 / 10 (valore: 1113, valore arrotondato: 1113)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.9, valore arrotondato: 2.9)

Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 15.3, valore arrotondato: 15.3)

Sodio: 10 / 10 (valore: 3292, valore arrotondato: 3292)

I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.

Punteggio nutrizionale: (23 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in elevata quantità (21.5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (15.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (2.9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in elevata quantità (8.23%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Ricotta
Energia	1.113 kj (266 kcal)	+73%
Grassi	21,5 g	+87%
Acidi Grassi saturi	15,3 g	+96%
Carboidrati	3,9 g	+12%
Zuccheri	2,9 g	-5%
Fibra alimentare	0 g	-100%
Proteine	14,3 g	+66%
Sale	8,23 g	+1.693%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %

Ambiente

Eco-Score C - Impatto ambientale moderato

L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.

→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.

Analisi del ciclo di vita

Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)

Categoria: Camembert cheese, from cow's milk

Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.24 kg di CO2 eq/kg di prodotto

Fase	Impatto
Agricoltura	84.4 %
Trasformazione	5.6 %
Confezionamento	4.4 %
Trasporto	3.3 %
Distribuzione	1.8 %
Consumo	0.5 %

Bonus e malus

Origini degli ingredienti a basso impatto

Bonus: +17

Politica ambientale: +2
Trasporto: +15

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

Nessun ingrediente che minaccia specie

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15

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Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.

Eco-Score per questo prodotto

Impatto per questo prodotto: C (Score: 56/100)
Prodotto: Ricotta salata siciliana - - 332 g

Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: +2

Punteggio finale: 56/100

→ Ulteriori informazioni sull'Eco-Score

Impronta carbonica

Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina

524 g CO² per 100g di prodotto

Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

Fase	Impatto
Agricoltura	85.1 %
Trasformazione	5.0 %
Confezionamento	5.0 %
Trasporto	4.0 %
Distribuzione	0.7 %
Consumo	0.1 %

Confezionamento

Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 4 maggio 2022 19:03:47 CEST da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il 5 maggio 2022 14:40:29 CEST da chevalstar.
Pagina del prodotto modificata anche da roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJoTdj5oz3FHhfQxmSk4tilfqbXQc92wYHoHas.

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Ricotta salata siciliana - - 332 g