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Nastrecce - Lidl - 198g

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Codice a Barre:
20969585

Quantità: 198g

Imballaggio: Plastica

Marche: Lidl

Categorie: Snack, Snack dolci, Torte dolci, Torte dolci e salate

Etichette, certificazioni, premi: Allevamento a terra, Senza coloranti, Senza olio di palma

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 18/55

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      Energia

      4/10 points (1418kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      11/15 points (38.6g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.4g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      2/20 points (0.49g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (1.3g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 18 (18 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (100g)     		Rispetto a: Torte dolci e salate
    Energia 1.418 kj
    (339 kcal)     		1.420 kj
    (339 kcal)     		-17%
    Grassi 10,9 g 10,9 g -26%
    Acidi Grassi saturi 1,4 g 1,4 g -77%
    Carboidrati 54,9 g 54,9 g -11%
    Zuccheri 38,6 g 38,6 g +27%
    Fibra alimentare 1,3 g 1,3 g -33%
    Proteine 4,6 g 4,6 g -15%
    Sale 0,49 g 0,49 g +5%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0,021 % 0,021 %
Porzione: 100g

Ingredienti

  • icon

    32 ingredienti

    35% farcitura all'albicocca (32% purea di albicocca sulla farcitura corrispondente 11% sul prodotto, destrosio, zucchero, sciroppo0 di glucosio-fruttosio, amido modificato di mais, aromi, gelificanti: pectina; acidificanti: acido citrico; estratto di carota), zucchero, farina di frumento, acqua, olio di girasole, 6% uova*, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di frumento, zuccheri da succo di pera, 1,5% albume d'uovo* in polvere, emulsionanti: mono - e digliceridi degli acidi grassi, esteri poligliceridi degli acidi grassi; agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio; antiossidanti: lecitina di girasole; sale, aromi, proteine del latte. *da allevamento a terra.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte
    Tracce: Frutta a guscio, Soia

    • Ingredient information

      • Farcitura all'albicocca: 35.0%

      • — Purea-di-albicocca-sulla-farcitura-corrispondente-11-sul-prodotto: 32.0%

      • — Destrosio: < 2% (estimate)

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • — Sciroppo0-di-glucosio-fruttosio: < 2% (estimate)

      • — Amido modificato di mais: < 2% (estimate)

      • — Aroma: < 2% (estimate)

      • — Gelificante: < 2% (estimate)

      • —— E440a: < 2% (estimate)

      • — Acidificante: < 2% (estimate)

      • —— E330: < 2% (estimate)

      • — Estratto di carota: < 2% (estimate)

      • Zucchero: 20.5% (estimate)

      • Farina di frumento: 15.7% (estimate)

      • Acqua: 13.2% (estimate)

      • Olio di girasole: 10.8% (estimate)

      • Uova: 6.0%

      • Sciroppo di glucosio-fruttosio: < 2% (estimate)

      • Amido di frumento: < 2% (estimate)

      • Zuccheri-da-succo-di-pera: < 2% (estimate)

      • Albume d'uovo in polvere: 1.5%

      • Emulsionante: < 2% (estimate)

      • — E471: < 2% (estimate)

      • Esteri-poligliceridi-degli-acidi-grassi: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E450i: < 2% (estimate)

      • E500ii: < 2% (estimate)

      • Antiossidante: < 2% (estimate)

      • — Lecitina di girasole: < 2% (estimate)

      • Sale: < 2% (estimate)

      • Aroma: < 2% (estimate)

      • Proteine del latte: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E440 - Pectina

    Le pectine (E440) sono carboidrati naturali, prevalentemente presenti nella frutta, che agiscono come agente gelificante nell'industria alimentare, creando la desiderabile consistenza gelatinosa in marmellate, gelatine e confettura.

    Le pectine stabilizzano e addensano diversi prodotti alimentari, come dolci, confetture e bevande, assicurando una consistenza e qualità uniformi.

    Riconosciute come sicure da varie autorità sanitarie, le pectine sono state ampiamente utilizzate senza effetti collaterali degni di nota quando consumate in quantità tipiche della dieta.

  • E450 - Pirofosfato

    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E450i - Difosfato disodico

  • E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi

    I monogliceridi e digliceridi degli acidi grassi (E471) sono additivi alimentari comunemente usati come emulsionanti in vari alimenti processati.

    Questi composti sono costituiti da molecole di glicerolo legate a uno o due catene di acidi grassi, che aiutano a stabilizzare e miscelare ingredienti a base di acqua e olio. L' E471 migliora la consistenza e la durata di conservazione in prodotti come la margarina, prodotti da forno e gelato, garantendo una consistenza liscia e uniforme.

    Sono generalmente considerati sicuri per il consumo entro i limiti normativi stabiliti.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

  • E500ii - Carbonato acido di sodio

    Il bicarbonato di sodio, noto anche come E500ii, è un additivo alimentare comunemente usato come agente lievitante.

    Quando aggiunto alle ricette, rilascia anidride carbonica a contatto con il calore o gli acidi, facendo lievitare l'impasto e conferendo una consistenza leggera e soffice ai prodotti da forno.

    È generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle autorità di regolamentazione quando utilizzato in quantità appropriate e non presenta rischi significativi per la salute quando consumato nelle tipiche applicazioni alimentari.

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Uova, Albume d'uovo in polvere, Proteine del latte

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Purea-di-albicocca-sulla-farcitura-corrispondente-11-sul-prodotto, Sciroppo0-di-glucosio-fruttosio, Zuccheri-da-succo-di-pera, Esteri-poligliceridi-degli-acidi-grassi

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: farcitura all'albicocca 35% (purea di albicocca sulla farcitura corrispondente 11% sul prodotto 32%, destrosio, zucchero, sciroppo0 di glucosio-fruttosio, amido modificato di mais, aromi, gelificanti (pectina), acidificanti (acido citrico), estratto di carota), zucchero, farina di frumento, acqua, olio di girasole, uova 6%, sciroppo di glucosio-fruttosio, amido di frumento, zuccheri da succo di pera, albume d'uovo* in polvere 1.5%, emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi), esteri poligliceridi degli acidi grassi, agenti lievitanti (difosfato disodico), carbonato acido di sodio, antiossidanti (lecitina di girasole), sale, aromi, proteine del latte
    1. farcitura all'albicocca -> en:apricot-filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. purea di albicocca sulla farcitura corrispondente 11% sul prodotto -> it:purea-di-albicocca-sulla-farcitura-corrispondente-11-sul-prodotto - percent_min: 32 - percent: 32 - percent_max: 32
      2. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.375 - percent_max: 3
      3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
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        1. acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
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    2. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6 - percent_max: 35
    3. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6 - percent_max: 25.3333333333333
    4. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 20.5
    5. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 6 - percent_max: 17.6
    6. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
    7. sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
    8. amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
    9. zuccheri da succo di pera -> it:zuccheri-da-succo-di-pera - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.42857142857143
    10. albume d'uovo* in polvere -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. emulsionanti -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
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    12. esteri poligliceridi degli acidi grassi -> it:esteri-poligliceridi-degli-acidi-grassi - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. agenti lievitanti -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. difosfato disodico -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. carbonato acido di sodio -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. lecitina di girasole -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
    17. aromi -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.49
    18. proteine del latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.49

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