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Hummus piccante - Chef select - 200 g

Hummus piccante - Chef select - 200 g

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Codice a Barre: 20810405

Nome generico: Hummus

Quantità: 200 g

Confezionamento: Plastica, en:pet-polyethylene-terephthalate, de:1 verpackung aus Kunststoff

Marche: Chef select, Lidl, Heinrich Kühlmann

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, Salse, en:Dips, Hummus, en:Red pepper hummus

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Nutriscore, Nutriscore B

Luoghi di produzione o lavorazione: Rietberg

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Francia, Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    28 ingredienti


    48% ceci, olio di colza, 10% sesamo, acqua, 8% peperone-rosso, zucchero, aceto-d-alcol, acqua, triplo-concentrato-di-pomodoro, sale, spezie, aceto d'alcol, zucchero, 3,3% peperoncino piccante, amido, amido modificato, succo concentrato di limone, 0,2% aglio, spezie, peperoncini-piccante, prezzemolo, acetati di sodio, gomma di guar
    Allergeni: Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E14XX - Amido modificato
    • Additivo: E412 - Gomma di guar
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E262 - Acetati di sodio


    Acetato di sodio: L'acetato di sodio è il sale di sodio dell'acido acetico. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino monoclinico igroscopico, incolore ed inodore, solubile in acqua e parzialmente solubile in etanolo.
    Fonte: Wikipedia
  • E412 - Gomma di guar


    Gomma di guar: La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti


    de: Kichererbsen 48% (Trinkwasser, Kichererbsen), Rapsöl, Sesam 10%, Trinkwasser, Paprika rot 8%, Branntweinessig, Sambal Oelek (Trinkwasser, Tomatenmark, Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Chili), Zucker, Speisesalz, Stärke, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Säureregulator (Natriumacetate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
    1. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
      1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 24 - percent_max: 48
      2. Kichererbsen -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24
    2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 26
    3. Sesam -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    4. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 10
    5. Paprika rot -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    6. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    7. Sambal Oelek -> en:sambal-oelek - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      1. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
      2. Tomatenmark -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      4. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.04
      6. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.866666666666667
      7. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.742857142857143
    8. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. Zitronensaftkonzentrat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    15. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona


    ⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 74

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 10

    • Proteine: 4 / 5 (valore: 6.9, valore arrotondato: 6.9)
    • Fibra: 4 / 5 (valore: 4.6, valore arrotondato: 4.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 2 / 5 (valore: 74.5859375, valore arrotondato: 74.6)

    Punti negativi: 10

    • Energia: 3 / 10 (valore: 1202, valore arrotondato: 1202)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
    • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (10 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Hummus
    Energia 1.202 kj
    (290 kcal)
    +23%
    Grassi 21,7 g +32%
    Acidi Grassi saturi 2 g -4%
    Carboidrati 14,4 g +21%
    Zuccheri 3,2 g +146%
    Fibra alimentare 4,6 g -14%
    Proteine 6,9 g +7%
    Sale 1,4 g +10%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 74,586 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto