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Hummus piccante – Chef Select – 200 g

Hummus piccante – Chef Select – 200 g

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Codice a Barre:
20810405

Nome generico: Hummus

Quantità: 200 g

Imballaggio: Plastica, en:pet-polyethylene-terephthalate, de:1 verpackung aus Kunststoff

Marche: Chef Select

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Condimenti, Spalmabili, Spalmabili a base di piante, Creme spalmabili salate, Salse, en:Dips, Hummus, en:Red pepper hummus

Etichette, certificazioni, premi: Vegetariano, Vegano, Unione Europea Vegetariani, Unione Vegetariana Europea Vegano, Nutriscore, Nutriscore C, pt:Ecoponto amarelo
Unione Europea Vegetariani Unione Vegetariana Europea Vegano Ecoponto amarelo

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Austria, Francia, Germania, Italia, Portogallo

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 74
    • icon

      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 10/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1202kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      0/15 points (3.2g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (2g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      6/20 points (1.4g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 5/17

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      Proteine

      2/7 points (6.9g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

    • icon

      Fibra

      2/5 points (4.6g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 74

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 5 (10 - 5)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Hummus
    Energia 1.202 kj
    (290 kcal)
    +24%
    Grassi 21,7 g +34%
    Acidi Grassi saturi 2 g -2%
    Carboidrati 14,4 g +21%
    Zuccheri 3,2 g +137%
    Fibra alimentare 4,6 g -16%
    Proteine 6,9 g +8%
    Sale 1,4 g +12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 74,095 %

Ingredienti

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    30 ingredienti


    48% ceci, olio di colza, 10% sesamo, acqua, 8% peperone-rosso, zucchero, aceto-d-alcol, acqua, triplo-concentrato-di-pomodoro, sale, spezie, aceto d'alcol, zucchero, 3,3% peperoncino piccante, amido, amido modificato, succo concentrato di limone, 0,2% aglio, spezie, peperoncini-piccante, prezzemolo, acetati di sodio, gomma di guar
    Allergeni: Semi di sesamo
    • Ingredient information


      • Ceci cotti: 48.0%


      • — Acqua: 36.0% (estimate)


      • — Cece: 12.0% (estimate)


      • Rapeseed oil: 18.0% (estimate)


      • Semi di sesamo: 10.0%


      • Acqua: 9.0% (estimate)


      • Peperoni rossi: 8.0%


      • Aceto di alcool: 3.2% (estimate)


      • molho-sambal-oelek: < 2% (estimate)


      • — Acqua: < 2% (estimate)


      • — polpa-de-tomate-triplamente-concentrada: < 2% (estimate)


      • — Sale: < 2% (estimate)


      • — Spezie: < 2% (estimate)


      • — Aceto di alcool: < 2% (estimate)


      • — Zucchero: < 2% (estimate)


      • — malagueta: < 2% (estimate)


      • Zucchero: < 2% (estimate)


      • Sale: < 2% (estimate)


      • Amido: < 2% (estimate)


      • — Fecola di patate: < 2% (estimate)


      • — milho-ceroso: < 2% (estimate)


      • Amido di patate modificiate: < 2% (estimate)


      • Limone: < 2% (estimate)


      • Aglio: < 2% (estimate)


      • Spezie: < 2% (estimate)


      • Erba: < 2% (estimate)


      • Correttore di acidità: < 2% (estimate)


      • — acetatos-de-sodio: < 2% (estimate)


      • Addensante: < 2% (estimate)


      • — E412: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E412 - Gomma di guar


    La gomma di guar (E412) è un additivo alimentare naturale derivato dai semi di guar.

    Questa polvere bianca e inodore è apprezzata per le sue straordinarie proprietà addensanti e stabilizzanti, rendendola un ingrediente comune in vari prodotti alimentari, tra cui salse, condimenti e gelati.

    Se usata con moderazione, la gomma di guar è considerata sicura per il consumo, senza noti effetti collaterali per la salute.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: pt:molho-sambal-oelek, pt:polpa-de-tomate-triplamente-concentrada, pt:malagueta, pt:milho-ceroso, pt:acetatos-de-sodio

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    Vegano


    Nessun ingrediente non-vegano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: pt:molho-sambal-oelek, pt:polpa-de-tomate-triplamente-concentrada, pt:malagueta, pt:milho-ceroso, pt:acetatos-de-sodio

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    Vegetariano


    Nessun ingrediente non vegetariano rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: pt:molho-sambal-oelek, pt:polpa-de-tomate-triplamente-concentrada, pt:malagueta, pt:milho-ceroso, pt:acetatos-de-sodio

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    pt: grão-de-bico cozido 48% (água, grão-de-bico), óleo de colza, sementes de sésamo 10%, água, pimento vermelho 8%, vinagre de álcool, molho Sambal Oelek (água, polpa de tomate triplamente concentrada, sal, especiarias, vinagre de álcool, açucar, malagueta), açucar, sal, amido (batata, milho ceroso), amido modificado de batata, limão, alho, especiarias, plantas aromáticas, regulador de acidez (acetatos de sódio), espessante (goma de guar)
    1. grão-de-bico cozido -> en:cooked-chickpeas – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20507 – percent_min: 48 – percent: 48 – percent_max: 48
      1. água -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 24 – percent_max: 48
      2. grão-de-bico -> en:chickpea – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20532 – percent_min: 0 – percent_max: 24
    2. óleo de colza -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 10 – percent_max: 26
    3. sementes de sésamo -> en:sesame-seeds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15010 – percent_min: 10 – percent: 10 – percent_max: 10
    4. água -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 8 – percent_max: 10
    5. pimento vermelho -> en:red-bell-pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20087 – percent_min: 8 – percent: 8 – percent_max: 8
    6. vinagre de álcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 6.5
    7. molho Sambal Oelek -> pt:molho-sambal-oelek – percent_min: 0 – percent_max: 5.2
      1. água -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 5.2
      2. polpa de tomate triplamente concentrada -> pt:polpa-de-tomate-triplamente-concentrada – percent_min: 0 – percent_max: 2.6
      3. sal -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      4. especiarias -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      5. vinagre de álcool -> en:alcohol-vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 1.04
      6. açucar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.866666666666667
      7. malagueta -> pt:malagueta – percent_min: 0 – percent_max: 0.742857142857143
    8. açucar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 3.2
    9. sal -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    10. amido -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      1. batata -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      2. milho ceroso -> pt:milho-ceroso – percent_min: 0 – percent_max: 0.7
    11. amido modificado de batata -> en:modified-potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    12. limão -> en:lemon – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13009 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    13. alho -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    14. especiarias -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    15. plantas aromáticas -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    16. regulador de acidez -> en:acidity-regulator – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      1. acetatos de sódio -> pt:acetatos-de-sodio – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
    17. espessante -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 1.4
      1. goma de guar -> en:e412 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.4

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