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Gâteau Surgelé Poire-Speculoos – Aldi

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Gâteau Surgelé Poire-Speculoos – Aldi

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Codice a Barre:
20682309

Nome generico: Gâteau Surgelé Poire-Spéculoos & Caramel

Imballaggio: Plastica, Scatola, Cartone, Surgelato

Marche: Aldi

Categorie: Snack, Snack dolci, Alimenti surgelati, Biscotti e torte, Torta, Torte e pasticcini congelati

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ
Certificato UTZ

Negozi: Aldi

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 26
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!

      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

    icon

    Punti negativi: 16/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1046kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

    • icon

      Zuccheri

      5/15 points (20g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    • icon

      Grassi saturi

      8/10 points (8.4g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    • icon

      Sale

      0/20 points (0.19g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 26

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 16 (16 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Torte e pasticcini congelati
    Energia 1.046 kj
    (250 kcal)     		-27%
    Grassi 14 g -27%
    Acidi Grassi saturi 8,4 g -
    Carboidrati 24 g -31%
    Zuccheri 20 g -
    Fibra alimentare ?
    Proteine 5,2 g -14%
    Sale 0,19 g -46%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 26,707 %
    Cacao (minimo) 1 %

Ingredienti

  • icon

    49 ingredienti

    Francese: Préparation à la poire et au caramel (29,70 %) : cubes de poire au sirop (9,4 % cubes de poire, eau, sucre, acidifiants acide citrique, antioxydant: acide ascorbique), eau, nappage (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, purée d'abricot, gélifiant pectines ; correcteurs d'acidité: acide citrique, phosphates de potassium), purée de poire sucrée (2,1 % poire, 0,2 % sucre, antioxydant : acide ascorbique, 2 % caramel (sucre, eau), sucre, épaississant : pectines ; stabilisants : diphosphates, phosphates de calcium. Biscuit à l'amande et au cacao (25,74 %) : jaune d'œuf sucré, blanc d'œuf 3% amande en poudre, beurre (lait), farine de blé, 1 % cacao en poudre, sucre, fécule de pomme de terre, amidon de blé, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, gluten de blé.
    Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta a guscio

    • Ingredient information

      • Preparazione di pere: 29.7%

      • E150: 29.7%

      • — Pera: 14.8% (estimate)

      • — Pera: 9.4%

      • Acqua: 20.3% (estimate)

      • Zucchero: 10.1% (estimate)

      • Acidificante: 5.1% (estimate)

      • — E330: 5.1% (estimate)

      • Antiossidante: 2.5% (estimate)

      • — Vitamina C: 2.5% (estimate)

      • Acqua: < 2% (estimate)

      • Rivestimento: < 2% (estimate)

      • — Sciroppo di glucosio-fruttosio: < 2% (estimate)

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • — Acqua: < 2% (estimate)

      • — Polpa di albicocca: < 2% (estimate)

      • — Gelificante: < 2% (estimate)

      • —— E440: < 2% (estimate)

      • — Correttore di acidità: < 2% (estimate)

      • —— E330: < 2% (estimate)

      • — E340: < 2% (estimate)

      • Pera: < 2% (estimate)

      • Pera: 2.1%

      • Zucchero: 0.2%

      • Antiossidante: < 2% (estimate)

      • — Vitamina C: < 2% (estimate)

      • E150: 2.0%

      • — Zucchero: < 2% (estimate)

      • — Acqua: < 2% (estimate)

      • Zucchero: < 2% (estimate)

      • Addensante: < 2% (estimate)

      • — E440: < 2% (estimate)

      • Stabilizzante: < 2% (estimate)

      • — e450-stabilizer: < 2% (estimate)

      • E341: < 2% (estimate)

      • biscuit-a-l-amande: 25.7%

      • Cacao: 25.7%

      • — Tuorlo d'uovo zuccherato: < 2% (estimate)

      • blanc-d-oeuf-3-amande-en-poudre: < 2% (estimate)

      • Burro: < 2% (estimate)

      • Farina di frumento: < 2% (estimate)

      • Cocoa powder: 1.0%

      • Zucchero: < 2% (estimate)

      • Fecola di patate: < 2% (estimate)

      • Amido di frumento: < 2% (estimate)

      • Agente lievitante: < 2% (estimate)

      • — E450: < 2% (estimate)

      • E500: < 2% (estimate)

      • Glutine di grano: < 2% (estimate)

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E300 - Acido ascorbico

  • E330 - Acido citrico

    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E340 - Fosfato di potassio

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)

  • E440 - Pectina

    Le pectine (E440) sono carboidrati naturali, prevalentemente presenti nella frutta, che agiscono come agente gelificante nell'industria alimentare, creando la desiderabile consistenza gelatinosa in marmellate, gelatine e confettura.

    Le pectine stabilizzano e addensano diversi prodotti alimentari, come dolci, confetture e bevande, assicurando una consistenza e qualità uniformi.

    Riconosciute come sicure da varie autorità sanitarie, le pectine sono state ampiamente utilizzate senza effetti collaterali degni di nota quando consumate in quantità tipiche della dieta.

  • E450 - Pirofosfato

    I difosfati (E450) sono additivi alimentari spesso utilizzati per modificare la consistenza dei prodotti, agendo come agenti lievitanti nella cottura e prevenendo la coagulazione degli alimenti in scatola.

    Questi sali possono stabilizzare la panna montata e si trovano anche nei prodotti in polvere per mantenerne le proprietà di viscosità. Sono comunemente presenti in prodotti da forno, carni lavorate e bevande analcoliche.

    Derivati dall'acido fosforico, fanno parte del nostro apporto giornaliero di fosfati, che spesso supera i livelli raccomandati a causa della prevalenza dei fosfati negli alimenti e nelle bevande processate.

    Problemi di salute sono legati ad un eccessivo consumo di fosfati, come la "compromissione della funzione renale" e "l'indebolimento della salute ossea". Sebbene i difosfati siano generalmente considerati sicuri quando consumati entro i limiti accettabili stabiliti di assunzione giornaliera, è fondamentale monitorare il consumo complessivo di fosfati per mantenere una salute ottimale.

  • E500 - Carbonati di sodio

    I carbonati di sodio (E500) sono composti comunemente usati nella preparazione alimentare come agenti lievitanti, aiutando i prodotti da forno a lievitare rilasciando anidride carbonica quando interagiscono con gli acidi.

    Spesso presenti nel bicarbonato di sodio, regolano il pH del cibo, impedendogli di diventare troppo acido o troppo alcalino. Nel mondo culinario, i carbonati di sodio possono anche migliorare la consistenza e la struttura degli alimenti, come i noodles, modificando la rete del glutine.

    Generalmente riconosciuti come sicuri, i carbonati di sodio non sono tossici quando consumati nelle quantità tipiche presenti negli alimenti.

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Senza olio di palma

    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: fr:biscuit-a-l-amande, fr:blanc-d-oeuf-3-amande-en-poudre

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Tuorlo d'uovo zuccherato, Burro

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Preparazione di pere, Vitamina C, Vitamina C, fr:biscuit-a-l-amande, fr:blanc-d-oeuf-3-amande-en-poudre

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    fr: Préparation à la poire 29.7%, au caramel 29.7% (poire au, poire 9.4%), eau, sucre, acidifiants (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), eau, nappage (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, purée d'abricot, gélifiant (pectines), correcteurs d'acidité (acide citrique), phosphates de potassium), poire, poire 2.1%, sucre 0.2%, antioxydant (acide ascorbique), caramel 2% (sucre, eau), sucre, épaississant (pectines), stabilisants (diphosphates), phosphates de calcium, Biscuit à l'_amande_ 25.74%, au cacao 25.74% (jaune d'_œuf_ sucré), blanc d'_œuf_ 3% amande en poudre, _beurre_, farine de _blé_, cacao en poudre 1%, sucre, fécule de pomme de terre, amidon de _blé_, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, _gluten de blé_
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    27. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes
    28. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes
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