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Macarons - Deluxe - 132 g

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Codice a Barre:
20626594

Quantità: 132 g

Imballaggio: Plastica, Fresco, fr:Product

Marche: Deluxe, Lidl

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Biscotti e torte, Prodotti di pasticceria, Macaron

Etichette, certificazioni, premi: Agricoltura sostenibile, Punto Verde, Fatto in Belgio, Certificato UTZ, Cacao certificato UTZ
Punto Verde Certificato UTZ

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Francia, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score E

    Qualità nutrizionale ridotta
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 19
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 27/55

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      Energia

      5/10 points (1866kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      15/15 points (56g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      7/10 points (7.6g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      0/20 points (0.15g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

    icon

    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 19

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 27 (27 - 0)

      Nutri-Score: E

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: Macaron
    Energia 1.866 kj
    (446 kcal)
    -3%
    Grassi 20,7 g -5%
    Acidi Grassi saturi 7,6 g +1%
    Carboidrati 56,8 g +4%
    Zuccheri 56 g +9%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 6,9 g -15%
    Sale 0,15 g +23%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 19,9 %

Ingredienti

  • icon

    44 ingredienti


    Inglese: sugar, 16% almonds, egg white, 7% white chocolate (sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifier: lecithins (soy), natural vanilla flavour, butter, water, glucose syrup, 3% raspberries, 1,6% dark chocolate (cocoa paste, sugar, lean cocoa powder emulsifying lecithins (soy), natural vanilla aroma), corn starch, 0,9% lemon, coconut fat, 0,2% lean cocoa powder , polyglyceric fatty acid emulsifiers and esters, lecithins (soy), palm fat, 0,1% coffee extract, gelling agent: pectins, hazelnuts, acidifiers: citric acid, sodium citrate, aromas, sunflower oil, toasted coffee, carotenoid dyes, cochineal, erivric complexes of chlorophylls and chlorophyllines, bourbon vanilla extract, ground bourbon vanilla beans, vegetable concentrates (carthame, lemon)
    Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio, Soia
    Tracce: Glutine, Frutta a guscio, Arachidi
    • Ingredient information


      • Zucchero: 27.4% (estimate)


      • Mandorla: 16.0%


      • Albume d'uovo: 11.5% (estimate)


      • Cioccolato bianco: 7.0%


      • Zucchero: 5.0% (estimate)


      • Burro di cacao: 5.0% (estimate)


      • Latte intero in polvere: 5.0% (estimate)


      • Emulsionante: 5.0% (estimate)


      • — E322: 5.0% (estimate)


      • Aroma naturale di vaniglia: 4.0% (estimate)


      • Burro: 4.0% (estimate)


      • Acqua: 3.9% (estimate)


      • Sciroppo di glucosio: 3.5% (estimate)


        • Cos'è: Un liquido dolce e denso a base di amido di mais o amido di frumento.
        • Perché è utilizzato: Impedisce la cristallizzazione dello zucchero nei dolciumi, mantiene umidi i prodotti da forno, e aggiunge dolcezza.
        • Preoccupazioni per la salute: Altamente processato, povero di nutrienti e può contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi di salute.
        • Trova: "sciroppo di glucosio", "sciroppo di mais", o "glucosio di pasticceria" nelle liste degli ingredienti.
        • Preoccupazioni:
        • Lo sciroppo di glucosio ha solitamente un alto contenuto di fruttosio, collegato a potenziali problemi di salute come aumento di peso, disturbi metabolici, e problemi al fegato.
        • Può contribuire a "calorie vuote" con scarso valore nutrizionale.
        • Fonte: WHO
      • Lamponi: 3.0%


      • Cioccolato fondente: 1.6%


      • — Pasta di cacao: < 2% (estimate)


      • — Zucchero: < 2% (estimate)


      • — lean-cocoa-powder-emulsifying-lecithins: < 2% (estimate)


      • — Aroma naturale di vaniglia: < 2% (estimate)


      • Amido di mais: < 2% (estimate)


      • Limone: 0.9%


      • Grasso di cocco: < 2% (estimate)


      • Cacao magro in polvere: 0.2%


      • polyglyceric-fatty-acid-emulsifiers-and-esters: < 2% (estimate)


      • E322: < 2% (estimate)


      • Grasso di palma: < 2% (estimate)


      • Caffè: 0.1%


      • Gelificante: < 2% (estimate)


      • — E440a: < 2% (estimate)


      • Nocciola: < 2% (estimate)


      • Acidificante: < 2% (estimate)


      • — E330: < 2% (estimate)


      • Citrato di sodio: < 2% (estimate)


      • Aroma: < 2% (estimate)


      • Olio di girasole: < 2% (estimate)


      • Caffè: < 2% (estimate)


      • carotenoid-dyes: < 2% (estimate)


      • E120: < 2% (estimate)


      • erivric-complexes-of-chlorophylls-and-chlorophyllines: < 2% (estimate)


      • Estratto di vaniglia Bourbon: < 2% (estimate)


      • Baccello di vaniglia Bourbon: < 2% (estimate)


      • Concentrato vegetale: < 2% (estimate)


      • — carthame: < 2% (estimate)


      • — Limone: < 2% (estimate)


Trasformazione alimentare

Additivi

  • E322 - Lecitine


    Le lecitine sono dei composti naturali comunemente utilizzati nell'industria alimentare come emulsionanti e stabilizzanti.

    Estratte da fonti come la soia e le uova, le lecitine sono composte da fosfolipidi che che migliorano la miscelazione di olio e acqua, garantendo texture lisce in vari prodotti come cioccolato, condimenti e prodotti da forno.

    Non presentano alcun rischio noto per la salute.

  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

  • E331 - Citrati di sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fonte: Wikipedia (Inglese)
  • E440 - Pectina


    Le pectine (E440) sono carboidrati naturali, prevalentemente presenti nella frutta, che agiscono come agente gelificante nell'industria alimentare, creando la desiderabile consistenza gelatinosa in marmellate, gelatine e confettura.

    Le pectine stabilizzano e addensano diversi prodotti alimentari, come dolci, confetture e bevande, assicurando una consistenza e qualità uniformi.

    Riconosciute come sicure da varie autorità sanitarie, le pectine sono state ampiamente utilizzate senza effetti collaterali degni di nota quando consumate in quantità tipiche della dieta.

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Albume d'uovo, Latte intero in polvere, Burro, E120

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: E120

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    en: sugar, almonds 16%, egg white, white chocolate 7%, sugar, cocoa butter, whole milk powder, emulsifier (lecithins), natural vanilla flavour, butter, water, glucose syrup, raspberries 3%, dark chocolate 1.6% (cocoa paste, sugar, lean cocoa powder emulsifying lecithins, natural vanilla aroma), corn starch, lemon 0.9%, coconut fat, lean cocoa powder 0.2%, polyglyceric fatty acid emulsifiers and esters, lecithins, palm fat, coffee 0.1%, gelling agent (pectins), hazelnuts, acidifiers (citric acid), sodium citrate, aromas, sunflower oil, coffee, carotenoid dyes, cochineal, erivric complexes of chlorophylls and chlorophyllines, bourbon vanilla extract, bourbon vanilla beans, vegetable concentrates (carthame, lemon)
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 16 - percent_max: 38.8
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    3. egg white -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 7 - percent_max: 16
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    6. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 3 - percent_max: 7
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    23. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
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    24. hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
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    26. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    27. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    28. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    29. coffee -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    30. carotenoid dyes -> en:carotenoid-dyes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
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    32. erivric complexes of chlorophylls and chlorophyllines -> en:erivric-complexes-of-chlorophylls-and-chlorophyllines - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    33. bourbon vanilla extract -> en:bourbon-vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    34. bourbon vanilla beans -> en:bourbon-vanilla-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    35. vegetable concentrates -> en:vegetable-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. carthame -> en:carthame - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      2. lemon -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

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