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White stilton - Deluxe - 100 g
White stilton - Deluxe - 100 g
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Codice a Barre: 20574741
Quantità: 100 g
Confezionamento: Cera
Marche: Deluxe
Categorie: Latticini, Cibi fermentati, Prodotti lattiero-caseari fermentati, Formaggi, Formaggi dal Regno Unito, Formaggi inglesi, hu:Zsíros félkemény sajt
Etichette, certificazioni, premi:
Contiene alcol, Punto Verde, DOP
Origine degli ingredienti: Regno Unito, Francia
Luoghi di produzione o lavorazione: UK
Codice di tracciabilità: UK ME001 EC
Negozi: Lidl
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
19 ingredienti
Ungherese: 85% White Stilton® oltalom alatt áló eredetmegjelölésú sajt (pasztórözött tehéntej, étkezési só, növényi oltóenzim, tejsavbaktériumok), 6,8% aranymazsola (99,3% mazsola, napraforgóolaj, tartósítószer: kén-dioxid), 4,8% kandírozott narancshéj (57% narancshéj, glükóz-fruktózszörp, cukor, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav), 3,4% pezsgős keverék [70% pezsgő (szulfitokat tartalmaz), Marc de Champagne). Dióféléket tartalmazhat.Allergeni: Anidride solforosa e solfitiTracce: Frutta a guscio
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Glucosio
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E220 - Anidride solforosa
Anidride solforosa: L'anidride solforosa -nome IUPAC diossido di zolfo, anche detta biossido di zolfo o ossido di zolfo IV- è un gas incolore dal tipico odore empireumatico, molto solubile in acqua -fino a 39 volumi per volume di acqua-. È costituita da molecole a forma di V il cui vertice è occupato dall'atomo di zolfo e in cui l'angolo di legame è di 119° 30'. La sua formula chimica è SO2 e il numero CAS è 7446-09-5. L'atomo di zolfo forma un doppio legame con un atomo di ossigeno e un legame covalente dativo con l'altro atomo di ossigeno. La sostanza è fortemente irritante per gli occhi e il tratto respiratorio. Per inalazione può causare edema polmonare ed una prolungata esposizione può portare alla morte. In soluzione è quasi completamente presente in forma idratata come SO2 · 6 H2O e forma piccole quantità di acido solforoso -H2SO3-. Reagisce violentemente con l'ammoniaca e le ammine, l'acroleina, l'acetilene, i metalli alcalini, il cloro, l'ossido di etilene e l'1‚3-butadiene. In presenza di acqua o vapore acqueo attacca molti metalli, tra cui l'alluminio, il ferro, l'acciaio, l'ottone, il rame e il nichel. Liquefatta, può corrodere le materie plastiche e la gomma.Fonte: Wikipedia
-
E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: hu:white-stilton-oltalom-alatt-áló-eredetmegjelölésú-sajt, hu:pasztórözött-tehéntej, hu:növényi-oltóenzim, hu:aranymazsola, hu:pezsgős-keverék, hu:marc-de-champagne, hu:dióféléket-tartalmazhatAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: hu:white-stilton-oltalom-alatt-áló-eredetmegjelölésú-sajt, hu:pasztórözött-tehéntej, hu:növényi-oltóenzim, hu:aranymazsola, hu:pezsgős-keverék, hu:marc-de-champagne, hu:dióféléket-tartalmazhatAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: hu:white-stilton-oltalom-alatt-áló-eredetmegjelölésú-sajt, hu:pasztórözött-tehéntej, hu:növényi-oltóenzim, hu:aranymazsola, hu:pezsgős-keverék, hu:marc-de-champagne, hu:dióféléket-tartalmazhatAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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hu: White Stilton® oltalom alatt áló eredetmegjelölésú sajt 85% (pasztórözött tehéntej, étkezési só, növényi oltóenzim, tejsavbaktériumok), aranymazsola 6.8% (mazsola 99.3%, napraforgóolaj, tartósítószer), narancshéj 4.8% (narancshéj 57%, glükóz-fruktózszörp, cukor, savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)), pezsgős keverék 3.4%, pezsgő 70%, Marc de Champagne, Dióféléket tartalmazhat- White Stilton® oltalom alatt áló eredetmegjelölésú sajt -> hu:white-stilton-oltalom-alatt-áló-eredetmegjelölésú-sajt - percent: 85
- pasztórözött tehéntej -> hu:pasztórözött-tehéntej
- étkezési só -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- növényi oltóenzim -> hu:növényi-oltóenzim
- tejsavbaktériumok -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- aranymazsola -> hu:aranymazsola - percent: 6.8
- mazsola -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 99.3
- napraforgóolaj -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- tartósítószer -> en:preservative
- narancshéj -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.8
- narancshéj -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 57
- glükóz-fruktózszörp -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
- cukor -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- savanyúságot szabályozó anyag -> en:acidity-regulator
- citromsav -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- pezsgős keverék -> hu:pezsgős-keverék - percent: 3.4
- pezsgő -> en:champagne - labels: en:with-sulfites - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 70
- Marc de Champagne -> hu:marc-de-champagne
- Dióféléket tartalmazhat -> hu:dióféléket-tartalmazhat
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale bassa
⚠️ Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 156Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 10
- Proteine: 5 / 5 (valore: 16.1, valore arrotondato: 16.1)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 156.3, valore arrotondato: 156.3)
Punti negativi: 22
- Energia: 4 / 10 (valore: 1483, valore arrotondato: 1483)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 8.3, valore arrotondato: 8.3)
- Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 17.1, valore arrotondato: 17.1)
- Sodio: 7 / 10 (valore: 660, valore arrotondato: 660)
I punti per le proteine sono contati perché il prodotto è nella categoria dei formaggi.
Punteggio nutrizionale: (22 - 10)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in elevata quantità (27.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in elevata quantità (17.1%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in quantità moderata (8.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in elevata quantità (1.65%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlCome venduto
per porzione (100g)Rispetto a: Formaggi dal Regno Unito Energia 1.483 kj
(356 kcal)1.480 kj
(356 kcal)-10% Grassi 27,4 g 27,4 g -16% Acidi Grassi saturi 17,1 g 17,1 g -17% Carboidrati 11,2 g 11,2 g +2.440% Zuccheri 8,3 g 8,3 g +6.048% Fibra alimentare ? ? Proteine 16,1 g 16,1 g -33% Sale 1,65 g 1,65 g -3% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 156,3 % 156,3 %
Ambiente
-
Eco-Score C - Impatto ambientale moderato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: C (Score: 54/100)
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
Categoria: Camembert cheese, from cow's milk
- Punteggio ambientale PEF: 0.50 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 5.24 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Origini degli ingredienti a medio impatto
Bonus: +10
Politica ambientale: +5
Trasporto: +5
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio Regno Unito Medio
-
Imballaggio a medio impatto
Malus: -8
Forma Materiale Riciclaggio Impatto 1 Imballaggio Cera Elevato
Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: C (Score: 56/100)
Prodotto: White stilton - Deluxe - 100 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 54
Somma di bonus e malus: +2
Punteggio finale: 56/100
-
Impronta carbonica
-
Pari a guidare 2.7 km in un'auto a benzina
524 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Camembert cheese, from cow's milk (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
1 x Imballaggio (Cera)
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti a medio impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Francia Medio Regno Unito Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da date-limite-app
Ultima modifica della pagina del prodotto il da eddyag.
Pagina del prodotto modificata anche da annamari, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.ZEs4RlMvUSt0dXNhbjhOZ29UVEwybzFZNEk2WVJUS05PZWt2SVE9PQ.