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Pappardelle ripiene au Cepes - Deluxe - 250 g
Pappardelle ripiene au Cepes - Deluxe - 250 g
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Codice a Barre: 20570231
Quantità: 250 g
Confezionamento: Vaschetta
Marche: Deluxe
Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita
Negozi: Lidl
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
38 ingredienti
Francese: 65% pâtes aux œufs (semoule de blé dur, 23% œufs*), 35% farce (ricotta [lactosérum (lait), lait, sel de cuisine, correcteur d'acidité : acide lactique], 25%** cèpes (Boletus edulis), poudre de lactosérum (lait), chapelure [farine de blé, sel de cuisine, levure de bière], fibres végétales [bambou, petit pois, plantain des Indes], persil, huile d'olive vierge extra, sel de cuisine, fromage à pâte dure [lait, sel de cuisine, présure, conservateur : lysozyme d'œuf], arôme naturel, ail, 0,5%** préparation à la truffe noir d'été [93%* truffe noir d'été (Tuber aestivum Vitt.), eau, sel de cuisine], arôme).Allergeni: Glutine, Latte
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
-
E270 - Acido lattico
Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:preparation-a-la-truffe-noir-d-ete, fr:truffe-noir-d-ete, fr:tuber-aestivum-vittAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Non vegano
Ingredienti non-vegani: Uova, Ricotta, Siero di latte, Latte, Siero di latte in polvere, Formaggio a pasta dura, Latte, Lisozima da uovoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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fr: pâtes aux œufs 65% (semoule de blé dur, œufs 23%), farce 35% (ricotta (lactosérum, lait, sel de cuisine, correcteur d'acidité (acide lactique)), cèpes 25% (Boletus edulis), poudre de lactosérum, chapelure (farine de blé, sel de cuisine, levure de bière), fibres végétales (bambou, petit pois, plantain), persil, huile d'olive vierge extra, sel de cuisine, fromage à pâte dure (lait, sel de cuisine, présure, conservateur (lysozyme d'œuf)), arôme naturel, ail, préparation à la truffe noir d'été 0.5% (truffe noir d'été 93% (Tuber aestivum Vitt), eau, sel de cuisine), arôme)- pâtes aux œufs -> en:egg-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
- semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 42 - percent_max: 42
- œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 23 - percent: 23 - percent_max: 23
- farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 29.4634393384393
- ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.69230769230769 - percent_max: 5
- lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_max: 1.37
- correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
- acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
- cèpes -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 9.5
- Boletus edulis -> en:boletus-edulis - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.86363636363636 - percent_max: 2.80769230769231
- chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.44405594405594
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_max: 1.37
- levure de bière -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 2.43589743589744
- bambou -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes
- petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes
- plantain -> en:plantain - vegan: yes - vegetarian: yes
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.82692307692308
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.46153846153846
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.21794871794872
- fromage à pâte dure -> en:hard-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 1.04395604395604
- lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_max: 1.37
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- conservateur -> en:preservative
- lysozyme d'œuf -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.913461538461538
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 0.811965811965812
- préparation à la truffe noir d'été -> fr:preparation-a-la-truffe-noir-d-ete - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
- truffe noir d'été -> fr:truffe-noir-d-ete - percent: 93
- Tuber aestivum Vitt -> fr:tuber-aestivum-vitt
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel de cuisine -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_max: 1.37
- truffe noir d'été -> fr:truffe-noir-d-ete - percent: 93
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- ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 2.69230769230769 - percent_max: 5
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale nella media
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 27Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 5
- Proteine: 5 / 5 (valore: 8.4, valore arrotondato: 8.4)
- Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 27.5389623397436, valore arrotondato: 27.5)
Punti negativi: 10
- Energia: 2 / 10 (valore: 946, valore arrotondato: 946)
- Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.7, valore arrotondato: 5.7)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
- Sodio: 6 / 10 (valore: 548, valore arrotondato: 548)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (10 - 5)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (3.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in quantità moderata (1.6%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in quantità moderata (5.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (1.37%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Pasta farcita Energia 946 kj
(226 kcal)-15% Grassi 3,3 g -57% Acidi Grassi saturi 1,6 g -47% Carboidrati 39,3 g +6% Zuccheri 5,7 g +110% Fibra alimentare 0 g -100% Proteine 8,4 g -21% Sale 1,37 g +16% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 27,539 %
Ambiente
-
Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
-
Imballaggio a medio impatto
-
Parti dell'imballaggio
Vaschetta
-
Materiali d'imballaggio
Materiale % Peso dell'imballaggio Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
-
Trasporto
-
Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato India Elevato
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da date-limite-app, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, teolemon, vaiton, yuka.ZktzdVFKUWtpNk5hbnNFZnp4MzU1ZTB1bllPS1ZqNmxGc1VlSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZOWOrGnDbYBwPUmEvR4uyUI63CeddzyIr3NKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldAaeDugzDLFgfhoHDX4fiHK83pUPZY79H0M6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9ZeeXZoAzhaxLnuWGvw_OVC5Pyav5U7KajM6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFOX_GEjRPfMDPRlmib797RMafWXMBM7aeiLas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJWWN7bmw_dBzzTun237Y6vCrHNe4FzzaHoaao.