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Pizza con Funghi Porcini e Tartufo - Lidl Deluxe - 325g

Pizza con Funghi Porcini e Tartufo - Prodotto

Pizza con Funghi Porcini e Tartufo - Lidl Deluxe - 325g

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Codice a Barre: 20570149

Quantità: 325g

Confezionamento: Plastica, Cartone, 21 PAP

Marche: Lidl Deluxe

Categorie: Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pizze, Pizze e torte surgelate, Pizza surgelata

Codice di tracciabilità: IT 892 L CE

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

50 ingredienti

Tedesco: 55,4% Teig [Weichweizenmehl, Wasser, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Hefe (enthält Weizen), gemälztes Weichweizenmehl, Trennmittel: Calciumcarbonat; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme (enthält Weizen)], 44,6% Belag [29,6% Steinpilze, Wasser, Sahne, 12,4% Mozzarella (Milch, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Säureregulator: Citronensäure), rehydrierte Magermilch, geriebener Käse (Milch, Speisesalz, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (aus Ei)), 2,1% Ricotta-Molkeneiweißkäse (Molkenerzeugnis, Sahne, Milch, Speisesalz, Säureregulator: Citronensäure), modifizierte Stärke, 1,3% Sommertrüffel (Sommertrüffel, Wasser), Butter, Schalotten, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Weißer Pfeffer, Aroma].

Allergeni: Uova, Glutine, Latte

Tracce: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Senape, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

Additivo: E14XX - Amido modificato

Additivo: E170 - Carbonati di calcio

Ingrediente: Aroma

Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E1105 - Lisozima

E14XX - Amido modificato

E170 - Carbonati di calcio

Carbonato di calcio: Il carbonato di calcio è il sale di calcio dell'acido carbonico. Puro, a temperatura ambiente è un solido bianco poco solubile in acqua, cui impartisce una reazione lievemente basica: 100 grammi in un litro di acqua a 20 °C formano una sospensione il cui pH è circa 10. Come gli altri carbonati, subisce decomposizione per riscaldamento o per contatto con sostanze acide, liberando anidride carbonica. Su questa sua caratteristica si basa il metodo per la sua determinazione, detto analisi calcimetrica. Il carbonato di calcio è il maggiore componente del calcare sciolto nell'acqua e il principale responsabile della sua durezza. In combinazione con il riscaldamento dell'acqua per usi civili dà origine all'incrostazione calcarea. In natura, il carbonato di calcio è il materiale che costituisce, in tutto o in parte, una grande varietà di tipi di rocce: il marmo, le rocce calcaree, il travertino. I minerali costituiti da carbonato di calcio sono l'aragonite e la calcite.
Fonte: Wikipedia

E170i - Carbonato di calcio

E300 - Acido ascorbico

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: de:enzyme, de:ricotta-molkeneiweißkäse, de:sommertrüffel, de:sommertrüffel
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Panna, Mozzarella, Latte, Latte scremato, Formaggio, Latte, Caglio animale, E1105, en:Egg derivatives, Derivati del siero di latte, Panna, Latte, Burro
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Caglio animale, E1105
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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de: Teig 55.4% (_Weichweizenmehl_, Wasser, Sonnenblumenöl, Speisesalz, Hefe (enthält _Weizen_), _Weichweizenmehl_, Trennmittel (Calciumcarbonat), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme (enthält _Weizen_)), Belag 44.6% (Steinpilze 13.2016%, Wasser, _Sahne_, Mozzarella 5.5304% (_Milch_, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Säureregulator (Citronensäure)), _Magermilch_, Käse (_Milch_, Speisesalz, tierisches Lab, Konservierungsstoff (Lysozym (aus _Ei_))), Ricotta-Molkeneiweißkäse 0.9366% (_Molkenerzeugnis_, _Sahne_, _Milch_, Speisesalz, Säureregulator (Citronensäure)), modifizierte Stärke, Sommertrüffel 0.5798% (Sommertrüffel, Wasser), _Butter_, Schalotten, Speisesalz, Sonnenblumenöl, Weißer Pfeffer, Aroma)
Teig -> en:dough - percent_min: 55.4 - percent: 55.4 - percent_max: 55.4

_Weichweizenmehl_ -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent_min: 6.15555555555556 - percent_max: 55.4

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 27.7

Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 18.4666666666667

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Hefe -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

enthält _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

_Weichweizenmehl_ -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Calciumcarbonat -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Mehlbehandlungsmittel -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Enzyme -> de:enzyme - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

enthält _Weizen_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Belag -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 44.6 - percent: 44.6 - percent_max: 44.6

Steinpilze -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 13.2016 - percent: 13.2016 - percent_max: 13.2016

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_Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 5.5304 - percent_max: 11.7000666666667

Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 5.5304 - percent: 5.5304 - percent_max: 5.5304

_Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.10608 - percent_max: 5.5304

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Käsereikulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

mikrobielles Lab -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

_Magermilch_ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.9366 - percent_max: 5.5304

Käse -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.9366 - percent_max: 4.85025

_Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.23415 - percent_max: 4.85025

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

tierisches Lab -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Lysozym -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

aus _Ei_ -> en:egg-derivatives - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Ricotta-Molkeneiweißkäse -> de:ricotta-molkeneiweißkäse - percent_min: 0.9366 - percent: 0.9366 - percent_max: 0.9366

_Molkenerzeugnis_ -> en:whey-product - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0.18732 - percent_max: 0.9366

_Sahne_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4683

_Milch_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3122

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23415

Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.23415

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23415

modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.5798 - percent_max: 0.9366

Sommertrüffel -> de:sommertrüffel - percent_min: 0.5798 - percent: 0.5798 - percent_max: 0.5798

Sommertrüffel -> de:sommertrüffel - percent_min: 0.2899 - percent_max: 0.5798

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2899

_Butter_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5798

Schalotten -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5798

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5798

Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5798

Weißer Pfeffer -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5798

Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5798

Nutrizione

Qualità nutrizionale nella media
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 13
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 5 / 5 (valore: 8.1, valore arrotondato: 8.1)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 13.2016, valore arrotondato: 13.2)

Punti negativi: 10

Energia: 3 / 10 (valore: 1006, valore arrotondato: 1006)

Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)

Grassi saturi: 3 / 10 (valore: 3.7, valore arrotondato: 3.7)

Sodio: 4 / 10 (valore: 440, valore arrotondato: 440)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (10 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (8.4%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (3.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (2.6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.1%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (325g)	Rispetto a: Pizza surgelata
Energia	1.006 kj (239 kcal)	3.270 kj (777 kcal)	+2%
Grassi	8,4 g	27,3 g	-1%
Acidi Grassi saturi	3,7 g	12 g	+6%
Carboidrati	32 g	104 g	+12%
Zuccheri	2,6 g	8,45 g	-
Fibra alimentare	?	?
Proteine	8,1 g	26,3 g	-13%
Sale	1,1 g	3,58 g	-13%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	13,202 %	13,202 %

Porzione: 325g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(Plastica)
(21 PAP)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard
Plastica
Totale

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 2 aprile 2019 17:58:39 CEST da anticultist
Ultima modifica della pagina del prodotto il 27 febbraio 2024 10:47:02 CET da kiliweb.
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