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Pizza Prosciutto e Mozzarella - Italiamo - 400 g

Pizza Prosciutto e Mozzarella - Italiamo - 400 g

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Codice a Barre:
20490706

Quantità: 400 g

Imballaggio: Plastica, en:pe-polyethylene, en:hdpe-high-density-polyethylene, Surgelato, en:container

Marche: Italiamo

Categorie: Prodotti a base di carne, Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pasti con carne, Pizze, Piatti a base di carne di maiale, Pizze e torte surgelate, Pizza surgelata, Pizza prosciutto e formaggio

Etichette, certificazioni, premi: Prodotto in Italia, fr:Cuite au feu de bois

Negozi: LIDL

Paesi di vendita: Repubblica Ceca, Estonia, Francia, Germania, Italia, Lettonia, Lituania, Polonia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 16
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 9/55

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      Energia

      2/10 points (844kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.5g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      2/10 points (3g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      5/20 points (1.1g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 4/17

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      Proteine

      4/7 points (9.8g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 16

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 5 (9 - 4)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Preparato
    per 100 g / 100 ml
    Preparato
    per porzione (400 g)
    Rispetto a: Piatti a base di carne di maiale
    Energia 844 kj
    (202 kcal)
    848 kj
    (202 kcal)
    3.394 kj
    (807 kcal)
    -8%
    Grassi 6,3 g 6,3 g 25,2 g -18%
    Acidi Grassi saturi 3 g 3 g 12 g -10%
    Carboidrati 25,5 g 25,5 g 102 g +17%
    Zuccheri 2,5 g 2,5 g 10 g +37%
    Fibra alimentare ? ? ?
    Proteine 9,8 g 9,8 g 39,2 g -8%
    Sale 1,1 g 1,1 g 4,4 g -27%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 16,556 % ? ?
    Carbon footprint from meat or fish 8,88 g ? ?
Porzione: 400 g

Ingredienti

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    46 ingredienti


    50% impasto [farina di frumento, acqua, olio di oliva, semola di grano duro, sale da cucina, pasta acida di frumento essiccata, destrosio, farina di frumento maltato, lievito], 17% salsa di pomodoro (11% purea di pomodoro, acqua, zucchero, olio di oliva maltodestrina, estratto di lievito, sale da cucina, 0 02% origano), 14,2% mozzarella (latte, sale da cucina, caglio microbica, fermenti lattici), 7,5% prosciutto cotto affumicato con acqua aggiunta (6,8% carne suina, sale da cucina, destrosio, estratti di piante aromatiche, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio; (CH fumo del legno di faggio)), 5% cipolle rosse, 3,3% salsa base di crème fraîche (crème fraîche (contiene latte), fermenti lattici), 1,2% prosciutto crudo affumicato (carne suina, sale da cucina, zucchero, destrosio, spezie, antiossidanti: ascorbato di sodio, estratto di rosmarino
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Crostacei, Uova, Pesce, Molluschi, Senape, Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Glucosio

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio


    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia
  • E301 - Ascorbato di sodio


    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata


    Ingredienti non riconosciuti: Pasta-acida-di-frumento-essiccata, Olio-di-oliva-maltodestrina, 0-2-origano, Caglio-microbica, Prosciutto-cotto-affumicato-con-acqua-aggiunta, Ch-fumo-del-legno-di-faggio, Cipolle-rosse, Salsa-base-di-creme-fraiche

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Mozzarella, Latte, Carne di suino, Crème fraîche, Prosciutto crudo, Carne di suino

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    Non vegetariano


    Ingredienti non-vegetariani: Carne di suino, Prosciutto crudo, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: impasto 50% (farina di frumento, acqua, olio di oliva, semola di grano duro, sale da cucina, pasta acida di frumento essiccata, destrosio, farina di frumento maltato, lievito), salsa di pomodoro 17% (pomodoro 11%, acqua, zucchero, olio di oliva maltodestrina, estratto di lievito, sale da cucina, 0 02% origano), mozzarella 14.2% (latte, sale da cucina, caglio microbica, fermenti lattici), prosciutto cotto affumicato con acqua aggiunta 7.5% (carne suina 6.8%, sale da cucina, destrosio, piante aromatiche, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio, CH fumo del legno di faggio)), cipolle rosse 5%, salsa base di crème fraîche 3.3% (crème fraîche, fermenti lattici), prosciutto crudo 1.2%, carne suina, sale da cucina, zucchero, destrosio, spezie, antiossidanti (ascorbato di sodio), estratto di rosmarino
    1. impasto -> en:dough - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. farina di frumento -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 50
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. olio di oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. sale da cucina -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      6. pasta acida di frumento essiccata -> it:pasta-acida-di-frumento-essiccata - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      7. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      8. farina di frumento maltato -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      9. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    2. salsa di pomodoro -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
      1. pomodoro -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1 - percent_max: 6
      3. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. olio di oliva maltodestrina -> it:olio-di-oliva-maltodestrina - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      6. sale da cucina -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      7. 0 02% origano -> it:0-2-origano - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    3. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 14.2 - percent: 14.2 - percent_max: 14.2
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      3. caglio microbica -> it:caglio-microbica - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    4. prosciutto cotto affumicato con acqua aggiunta -> it:prosciutto-cotto-affumicato-con-acqua-aggiunta - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
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      4. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
      5. antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
        1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.28
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        1. nitrito di sodio -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
        2. CH fumo del legno di faggio -> it:ch-fumo-del-legno-di-faggio - percent_min: 0 - percent_max: 0.14
    5. cipolle rosse -> it:cipolle-rosse - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. salsa base di crème fraîche -> it:salsa-base-di-creme-fraiche - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
      1. crème fraîche -> en:creme-fraiche - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 1.65 - percent_max: 3.3
      2. fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
    7. prosciutto crudo -> en:raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    8. carne suina -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0.257142857142857 - percent_max: 1.2
    9. sale da cucina -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    10. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    11. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    12. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    13. antiossidanti -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    14. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

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