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Gnocchi ripieni al radicchio e scamorza – Deluxe – 500g

Gnocchi ripieni al radicchio e scamorza – Deluxe – 500g

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Codice a Barre:
20450281

Quantità: 500g

Marche: Deluxe

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Pasta, en:Potatoes and their products, Gnocchi, Gnocchi di patate, en:Filled gnocchi, Gnocchi-ripieni

Etichette, certificazioni, premi: DOP
DOP

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Croazia, Francia, Germania, Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
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      Scopri il nuovo Nutri-Score!


      Il calcolo del Nutri-Score si sta evolvendo per fornire migliori raccomandazioni basate sulle più recenti prove scientifiche.

      Miglioramenti principali:

      • Migliore punteggio per alcuni pesci e oli ricchi di grassi buoni
      • Migliore punteggio per interi prodotti ricchi di fibre
      • Punteggio peggiore per prodotti contenenti molto sale o zucchero
      • Punteggio peggiore per carne rossa (rispetto al pollame)
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 8/55

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      Energia

      1/10 points (642kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (0.9g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      1/10 points (1.9g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      6/20 points (1.3g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 1/17

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      Proteine

      1/7 points (3.7g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      0/5 points (2.3g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 7 (8 - 1)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Rispetto a: en:Potatoes and their products
    Energia 642 kj
    (152 kcal)
    -36%
    Grassi 3,2 g -56%
    Acidi Grassi saturi 1,9 g +73%
    Carboidrati 26 g -31%
    Zuccheri 0,9 g -52%
    Fibra alimentare 2,3 g -3%
    Proteine 3,7 g -8%
    Sale 1,3 g +12%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ingredienti

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    70 ingredienti


    Pasta (80% del totale): 98% purea di patate (acqua, fiocchi di patate, fecola di patate), sale, aromi naturali, spolvero di farina di riso, conservante: acido sorbico. Ripieno (20% del totale) : 60% ricotta pastorizzata (siero di latte, latte, sale, correttore di acidità: acido lattico), 15% crema di radicchio [68,2% radicchio rosso, olio di semi di girasole, cipolle, vino bianco, amido di mais, sale, preparato per brodo (sale, estratto di lievito, zucchero, olio di semi di girasole, cipolle, antiagglomerante: biossido di silicio; spezie, estratto di spezie), correttore di acidità: acido citrico; spezie, aglio], 13% preparazione a base di formaggi [Edam (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), Cheddar (latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico), acqua, burro (latte), proteine del latte, 5% formaggio Gorgonzola DOP (latte vaccino, colture starter, sale, caglio di vitello), correttore di acidità: acido citrico; sale, fecola di patate, aromi], 7,5% scamorza affumicata (latte, sale, caglio), fiocchi di patate, sale, aroma, conservante: acido sorbico.
    Allergeni: Latte
    • Informazioni sugli ingredienti


      • Impasto: 80.0%


      • — pire-od-krumpira: 98.0%


      • —— Acqua: 40.0% (stima)


      • —— Fiocco di patata: 20.0% (stima)


      • —— Farina di patate: 20.0% (stima)


      • — Sale: < 2% (stima)


      • — Aroma naturale: < 2% (stima)


      • — Farina di riso: < 2% (stima)


      • — Conservante: < 2% (stima)


      • —— E200: < 2% (stima)


      • Ripieno: 20.0%


      • — pasteriziran-sir-ricotta: 10.0% (stima)


      • —— Siero di latte: 5.0% (stima)


      • —— Latte: 2.5% (stima)


      • —— Sale: < 2% (stima)


      • —— Correttore di acidità: < 2% (stima)


      • ——— E270: < 2% (stima)


      • — krema-od-radiča: 15.0%


      • — crveni-radič: 68.2%


      • — Olio di girasole: < 2% (stima)


      • — Cipolla: < 2% (stima)


      • — Vino bianco: < 2% (stima)


      • — Amido di mais: < 2% (stima)


      • — Sale: < 2% (stima)


      • — dodatak-jelima: < 2% (stima)


      • —— Sale: < 2% (stima)


      • —— Lievito: < 2% (stima)


      • —— Zucchero: < 2% (stima)


      • —— Olio di girasole: < 2% (stima)


      • —— Cipolla: < 2% (stima)


      • —— Agente antiagglomerante: < 2% (stima)


      • ——— E551: < 2% (stima)


      • —— Spezie: < 2% (stima)


      • —— Spezie: < 2% (stima)


      • — Correttore di acidità: < 2% (stima)


      • —— E330: < 2% (stima)


      • — Spezie: < 2% (stima)


      • — Aglio: < 2% (stima)


      • sirni-pripravak: < 2% (stima)


      • — sir-edamer: < 2% (stima)


      • —— Latte: < 2% (stima)


      • —— Sale: < 2% (stima)


      • —— Fermenti lattici: < 2% (stima)


      • —— Caglio microbico: < 2% (stima)


      • — sir-cheddar: < 2% (stima)


      • —— Latte: < 2% (stima)


      • —— Sale: < 2% (stima)


      • —— Fermenti lattici: < 2% (stima)


      • —— Caglio microbico: < 2% (stima)


      • — Acqua: < 2% (stima)


      • — Burro: < 2% (stima)


      • — Proteine del latte: < 2% (stima)


      • — sir-gorgonzola: < 2% (stima)


      • —— Latte: < 2% (stima)


      • —— Fermenti lattici: < 2% (stima)


      • —— Sale: < 2% (stima)


      • —— životinjsko-sirilo: < 2% (stima)


      • — Correttore di acidità: < 2% (stima)


      • —— E330: < 2% (stima)


      • — Sale: < 2% (stima)


      • — Farina di patate: < 2% (stima)


      • dimljeni-sir-scamorza: 7.5%


      • — Latte: < 2% (stima)


      • — Sale: < 2% (stima)


      • — životinjsko-sirilo: < 2% (stima)


      • Fiocco di patata: < 2% (stima)


      • Sale: < 2% (stima)


      • Aroma: < 2% (stima)


      • Conservante: < 2% (stima)


      • — E200: < 2% (stima)


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    Contiene zuccheri aggiunti

    Zuccheri aggiunti: Zucchero
    Quantità stimata di zuccheri aggiunti negli ingredienti: 0%
    Cerca prodotti nella stessa categoria senza zuccheri aggiunti: en:Filled gnocchi
    Cosa hai bisogno di sapere
    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

Trasformazione alimentare

Additivi

  • E200 - Acido sorbico


    Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
    Fonte: Wikipedia
  • E270 - Acido lattico


    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia
  • E330 - Acido citrico


    L'acido citrico è un acido organico naturale presente negli agrumi come limoni, arance e lime.

    È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare come esaltatore di sapori, acidificante e conservante grazie al suo gusto aspro e rinfrescante.

    L'acido citrico è sicuro per il consumo se usato con moderazione ed è considerato un additivo alimentare generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) dalle agenzie di regolamentazione di tutto il mondo.

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano


    Ingredienti non-vegani: Siero di latte, Latte, Latte, Latte, Burro, Proteine del latte, Latte, Latte

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    Stato vegetariano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: hr:krema-od-radiča, hr:crveni-radič, hr:životinjsko-sirilo, hr:životinjsko-sirilo

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    hr: tijesto 80% (pire od krumpira 98% (voda, krumpirove pahuljice, krumpirovo brašno), kuhinjska sol, prirodne arome, rižino brašno, konzervans (sorbinska kiselina)), punjenje 20% (pasteriziran sir ricotta (sirutka, mlijeko, kuhinjska sol, regulator kiselosti (mliječna kiselina)), krema od radiča 15%, crveni radič 68.2%, suncokretovo ulje, luk, bijelo vino, kukuruzni škrob, kuhinjska sol, dodatak jelima (kuhinjska sol, kvasca, šećer, suncokretovo ulje, luk, tvar za sprečavanje zgrudnjavanja (silicijev dioksid), začini, začina), regulator kiselosti (limunska kiselina), začini, češnjak), sirni pripravak (sir edamer (mlijeko, kuhinjska sol, bakterije mliječne kiseline, mikrobno sirilo), sir cheddar (mlijeko, kuhinjska sol, bakterije mliječne kiseline, mikrobno sirilo), voda, maslac, mliječne bjelančevine, sir Gorgonzola (mlijeko, starter kulture, kuhinjska sol, životinjsko sirilo), regulator kiselosti (limunska kiselina), kuhinjska sol, krumpirovo brašno), dimljeni sir scamorza 7.5% (mlijeko, kuhinjska sol, životinjsko sirilo), krumpirove pahuljice, kuhinjska sol, aroma, konzervans (sorbinska kiselina)
    1. tijesto -> en:dough – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent: 80
      1. pire od krumpira -> hr:pire-od-krumpira – percent: 98
        1. voda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 40
        2. krumpirove pahuljice -> en:potato-flakes – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_estimate: 20
        3. krumpirovo brašno -> en:potato-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_estimate: 20
      2. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
      3. prirodne arome -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_estimate: 0
      4. rižino brašno -> en:rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_estimate: 0
      5. konzervans -> en:preservative – percent_estimate: 0
        1. sorbinska kiselina -> en:e200 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
    2. punjenje -> en:filling – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent: 20
      1. pasteriziran sir ricotta -> hr:pasteriziran-sir-ricotta – percent_estimate: 10
        1. sirutka -> en:whey – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_estimate: 5
        2. mlijeko -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_estimate: 2.5
        3. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 1.25
        4. regulator kiselosti -> en:acidity-regulator – percent_estimate: 1.25
          1. mliječna kiselina -> en:e270 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 1.25
      2. krema od radiča -> hr:krema-od-radiča – percent: 15
      3. crveni radič -> hr:crveni-radič – percent: 68.2
      4. suncokretovo ulje -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_estimate: 0
      5. luk -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_estimate: 0
      6. bijelo vino -> en:white-wine – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_estimate: 0
      7. kukuruzni škrob -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_estimate: 0
      8. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
      9. dodatak jelima -> hr:dodatak-jelima – percent_estimate: 0
        1. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
        2. kvasca -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_estimate: 0
        3. šećer -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_estimate: 0
        4. suncokretovo ulje -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_estimate: 0
        5. luk -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_estimate: 0
        6. tvar za sprečavanje zgrudnjavanja -> en:anti-caking-agent – percent_estimate: 0
          1. silicijev dioksid -> en:e551 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
        7. začini -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
        8. začina -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      10. regulator kiselosti -> en:acidity-regulator – percent_estimate: 0
        1. limunska kiselina -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      11. začini -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      12. češnjak -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_estimate: 0
    3. sirni pripravak -> hr:sirni-pripravak – percent_estimate: 0
      1. sir edamer -> hr:sir-edamer – percent_estimate: 0
        1. mlijeko -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_estimate: 0
        2. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
        3. bakterije mliječne kiseline -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
        4. mikrobno sirilo -> en:microbial-rennet – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      2. sir cheddar -> hr:sir-cheddar – percent_estimate: 0
        1. mlijeko -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_estimate: 0
        2. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
        3. bakterije mliječne kiseline -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
        4. mikrobno sirilo -> en:microbial-rennet – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      3. voda -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_estimate: 0
      4. maslac -> en:butter – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16400 – percent_estimate: 0
      5. mliječne bjelančevine -> en:milk-proteins – vegan: no – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
      6. sir Gorgonzola -> hr:sir-gorgonzola – labels: en:pdo, en:pdo – percent_estimate: 0
        1. mlijeko -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051 – percent_estimate: 0
        2. starter kulture -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_estimate: 0
        3. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
        4. životinjsko sirilo -> hr:životinjsko-sirilo – percent_estimate: 0
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      8. kuhinjska sol -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_estimate: 0
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    4. dimljeni sir scamorza -> hr:dimljeni-sir-scamorza – percent: 7.5
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