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Sugo al pomodoro con rucola e parmigiano reggiano - Deluxe - 350g

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Sugo al pomodoro con rucola e parmigiano reggiano - Deluxe - 350g

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Codice a Barre: 20448721

Nome generico: Sauce tomate avec de la roquette et du Parmigiano Reggiano, pasteurisée

Quantità: 350g

Confezionamento: Vetro, Vasetto, en:70

Marche: Deluxe, Lidl

Proprietario della marca: PREFERRED SELECTION

Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Salse di pomodoro, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Senza glutine, Prodotto in Italia

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Stati Uniti d'America

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    69% polpa di pomodoro, 9% doppio concentrato di pomodoro, 6% rucola,cipolla, olio di semi, 3% Pamigiano Reggiano DOP (latte, sale da cucina, caglio), sale da cucina, noci di acagli, zucchero, aglio, acidficante: acido lattico; pepe nero.
    Allergeni: Latte, Frutta a guscio

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

    • Ingrediente: Sale
    • Ingrediente: Zucchero
    • Ingrediente: Olio vegetale
    • Ingrediente: Formaggio
    • Ingrediente: Enzima

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

  • icon

    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Parmigiano reggiano, Latte
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
  • icon

    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    : tomatoes, tomato paste, arugula, onions, sunflower oil, parmigiano reggiano cheese 3% (milk, salt, rennet), salt, cashews, sugar, garlic, lactic acid, black pepper
    1. tomatoes -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 85
    2. tomato paste -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 3 - percent_max: 44
    3. arugula -> en:rocket - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20217 - percent_min: 3 - percent_max: 30.3333333333333
    4. onions -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3 - percent_max: 23.5
    5. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 3 - percent_max: 19.4
    6. parmigiano reggiano cheese -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1 - percent_max: 3
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
      3. rennet -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    8. cashews -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    9. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    10. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    11. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.24
    12. black pepper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.24

Nutrizione

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    Qualità nutrizionale buona

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 94

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 7

    • Proteine: 1 / 5 (valore: 2.4, valore arrotondato: 2.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 5 / 5 (valore: 94.7916666666667, valore arrotondato: 94.8)

    Punti negativi: 8

    • Energia: 1 / 10 (valore: 395, valore arrotondato: 395)
    • Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.6, valore arrotondato: 5.6)
    • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.6, valore arrotondato: 1.6)
    • Sodio: 5 / 10 (valore: 496, valore arrotondato: 496)

    I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

    Punteggio nutrizionale: (8 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Come venduto
    per porzione (1/2 cup (125 g))     		Rispetto a: Sughi per pasta
    Energia 395 kj
    (88 kcal)     		494 kj
    (110 kcal)     		-58%
    Grassi 4,8 g 6 g -76%
    Acidi Grassi saturi 1,6 g 2 g -60%
    Acidi grassi trans 0 g 0 g
    Colesterolo 4 mg 5 mg
    Carboidrati 8,8 g 11 g +66%
    Zuccheri 5,6 g 7 g +72%
    Fibra alimentare 1,6 g 2 g -8%
    Proteine 2,4 g 3 g -49%
    Sale 1,24 g 1,55 g -17%
    Vitamina A (Retinolo) 24 µg 30 µg
    Vitamina C (Acido ascorbico) 0 mg 0 mg
    Calcio 64 mg 80 mg
    Ferro 0,86 mg 1,07 mg
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 94,792 % 94,792 %
Porzione: 1/2 cup (125 g)

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

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