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Pesto allá genovese - Baresa - 190 g

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Pesto allá genovese - Baresa - 190 g

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Codice a Barre: 20069490

Quantità: 190 g

Confezionamento: Metallo, Vetro, In scatola, Fresco, Vasetto, en:Lid

Marche: Baresa

Categorie: Condimenti, Salse, Sughi per pasta, Pesto, Pesto alla Genovese, en:Groceries

Etichette, certificazioni, premi: Punto Verde, Prodotto in Italia, Triman

Luoghi di produzione o lavorazione: Włochy

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Belgio, Francia, Italia, Norvegia, Polonia, Spagna

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    15 ingredienti

    Inglese: 38% basil, sunflower oil, 11% olive oil, 5% cashews, 4,7% cheese (cow's milk, salt, lysozyme from eggs), 4% yogurt, flavouring, 2% sugar, 1,3% pecorino romano, 1% pine nuts, 1% garlic, lactic acid
    Allergeni: Uova, Latte, Frutta a guscio
    Tracce: Sedano, Pesce, Frutta a guscio, Anidride solforosa e solfiti

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Aroma

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E270 - Acido lattico

    Acido lattico: L'acido lattico -nome IUPAC: acido 2-idrossipropanoico- è un composto chimico di formula CH3-CH-OH--COOH, che svolge un ruolo rilevante in diversi processi biochimici. L'acido lattico è un acido carbossilico, la sua struttura si distingue da quella dell'acido propionico per la presenza di un gruppo -OH all'atomo centrale -stereocentro- di carbonio. La sua deprotonazione dà origine allo ione lattato. La costante di ionizzazione -pKa = 3.1 a 25 °C- è tale che a pH fisiologico la sostanza sia presente quasi interamente sotto forma di lattato. Sia l'acido che i suoi sali alcalini sono solubili in acqua. La molecola dell'acido lattico è chirale, ne esistono pertanto due enantiomeri. L'enantiomero che compare nei cicli metabolici dei sistemi viventi è l'acido S--+--lattico o acido L--+--lattico -in figura-.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Formaggio, Latte di mucca, Lisozima da uovo, Yogurt, Pecorino romano
L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

    en: basil 38%, sunflower oil, olive oil 11%, cashews 5%, cheese 4.7% (cow's milk, salt, lysozyme from eggs), yogurt 4%, flavouring, sugar 2%, pecorino romano 1.3%, pine nuts 1%, garlic 1%, lactic acid
    1. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 27 - percent_max: 30
    3. olive oil -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. cashews -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. cheese -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
      1. cow's milk -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 1.56666666666667 - percent_max: 4.7
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92
      3. lysozyme from eggs -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.56666666666667
    6. yogurt -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    7. flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 4
    8. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    9. pecorino romano -> en:pecorino-romano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    10. pine nuts -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 17

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 4.1, valore arrotondato: 4.1)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 17, valore arrotondato: 17)

    Punti negativi: 16

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1500, valore arrotondato: 1500)
    • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 2.5, valore arrotondato: 2.5)
    • Grassi saturi: 4 / 10 (valore: 4.3, valore arrotondato: 4.3)
    • Sodio: 8 / 10 (valore: 768, valore arrotondato: 768)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (16 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Sughi per pasta
    Energia 1.500 kj
    (364 kcal)     		+65%
    Grassi 35,9 g +87%
    Acidi Grassi saturi 4,3 g +14%
    Carboidrati 4,8 g -11%
    Zuccheri 2,5 g -25%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 4,1 g -10%
    Sale 1,92 g +31%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 17 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il da scailyna
Ultima modifica della pagina del prodotto il da roboto-app.
Pagina del prodotto modificata anche da aleene, arc2, bcatelin, bojackhorseman, cyberax99, date-limite-app, diana111, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, g83vw9s6, inf, karbonado, kiliweb, off.e2d21c53-4d9c-4b3c-9285-a706458d0f6a, olofolleola4, openfoodfacts-contributors, packbot, roto, scanbot, segundo, swipe-studio, tulipe, yuka.KrF5BICZRd4GJsfejb0FghmUL_vyPu9XKnQ2og, yuka.MYxAEI-xBdw5RPTD16EewQW8NcPyBvZpOnQuog, yuka.NJlFMM_SI8l8Bvfg0Zgq2GGJDti9IM1DEy83og, yuka.PIxrY-DbM-cMDPPp1Jwz4zyGKeHaBK52BGQdoQ, yuka.U3JJR0lxVWV1TUFrdzhJczBSSDdwY3g2NjRDU2RsNnRBdHNKSVE9PQ, yuka.UTVzdUQ2VTRtNklFbThRT29ESFkvT0JKLzhLbGJHRzFLL2dzSVE9PQ, yuka.VExzaFNJZ1lvY0VyaHNjSDN3am8rNE56L2NDbkJUL25Fdm9kSVE9PQ, yuka.Vkx3UURvc1RpZklVbHRzUTNUZUkzb3dseVlLVVpIK1hKc1JQSUE9PQ, yuka.WUpKUUFJRUhuOEVWbWN3NzdqWFo0ZDVyeDQrU1RVT3BNZHNOSVE9PQ, yuka.WnFaUlNLUSttL2NybC9kbm9nK0pwdHhXeTdTTEFXeWxOZTA5SVE9PQ, yuka.ZDcwY05JMHp2K1FTdS9kbTlVbU82TUlwbXJtT1dUMlFFY3dRSWc9PQ, yuka.ZmFBbUM2VXJsOFFzc01JUS8wNzI1Tjh1N1lHekRYcXNKTW9WSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF8a9n4iG_iajbjmVSk4uieCaa1cdRZyZj_Lqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJ6bv3Tphv6MUPfkBXWnPyFLMbyS9x2_9XqLKg, yukafix.

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