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fagiolo selvaggio - The Italian Gringo - 160g

fagiolo selvaggio - The Italian Gringo - 160g

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Codice a Barre: 20047481

Quantità: 160g

Marche: The Italian Gringo

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Panini, Pani, Hamburger, Panini inglesi, Hamburger vegetali

Etichette, certificazioni, premi: Senza olio di palma

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score C

    Qualità nutrizionale nella media
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      Cos'è il Nutri-Score?


      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 9/55

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      Energia

      2/10 points (736kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.2g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      0/10 points (0.7g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      7/20 points (1.5g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 6/17

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      Proteine

      4/7 points (12g)

      Gli alimenti ricchi in proteine sono solitamente ricchi in calcio o ferro, minerali essenziali, aventi numerosi benefici per la salute.

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      Fibra

      2/5 points (4.9g)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score


      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 31

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono inferiori a 11.

      Punteggio nutrizionale: 3 (9 - 6)

      Nutri-Score: C

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    Valori nutrizionali


    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml
    Come venduto
    per porzione (80g)
    Rispetto a: Hamburger vegetali
    Energia 736 kj
    (176 kcal)
    589 kj
    (141 kcal)
    -19%
    Grassi 6,2 g 4,96 g -47%
    Acidi Grassi saturi 0,7 g 0,56 g -57%
    Carboidrati 15 g 12 g +38%
    Zuccheri 2,2 g 1,76 g -14%
    Fibra alimentare 4,9 g 3,92 g +4%
    Proteine 12 g 9,6 g -6%
    Sale 1,5 g 1,2 g +29%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 31,826 % 31,826 %
Porzione: 80g

Ingredienti

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    28 ingredienti


    Farina di soia ristrutturata e reidratata, 22% fagioli neri, olio di semi di girasole, cipolla, orzo, farina di grano tenero tipo “0”, glutine di frumento, addensante: metilcellulosa; doppio concentrato di pomodoro, amido di tapioca, sale, zucchero, estratto di lievito, aglio, malto d’orzo, 0,2% bietola disidratata, 0,2% piante aromatiche (tra cui basilico), 0,1% spezie (tra cui noce moscata e pepe nero), aroma, fibra vegetale (pisello), amido di pisello, lievito di birra, conservante: sorbato di potassio. Può contenere tracce di sedano.
    Allergeni: Glutine
    Tracce: Sedano

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati


    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E461 - Metilcellulosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glutine
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E202 - Sorbato di potassio


    Sorbato di potassio: Il sorbato di potassio -E202- è il sale di potassio dell'acido sorbico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore. È un composto irritante. Essendo molto più solubile in acqua -58%- dell'acido sorbico gli viene preferito per la conservazione di sistemi acquosi. Il rapporto tra la concentrazione di sorbato di potassio e quella equivalente di acido sorbico è 1‚35. Grazie alle sue proprietà antifungine e antibatteriche, il sorbato di potassio trova impiego come conservante nell'industria alimentare, sotto la denominazione E202. È usato principalmente nei latticini e nel pane di segale, ma si può anche trovare in frutta candita, sidro, succhi di frutta concentrati, creme per ripieni e guarnizioni, albicocche secche, pizze surgelate, macedonie di frutta, capsule di gelatina, margarina, bevande analcoliche e zuppe. Funziona meglio in ambienti con un pH inferiore a 6‚5. La sua DGA è di 3 mg per kg di massa corporea. Sono stati segnalate sporadiche reazioni avverse in particolare come eritemi e dermatiti sia allergiche che pseudoallergiche. Trova impiego come conservante nella cosmesi. Il suo utilizzo nel cosmetico è autorizzato alla massima concentrazione dello 0‚81% -corrispondenti allo 0‚6% in acido-. Il nome INCI del sorbato di potassio è POTASSIUM SORBATE
    Fonte: Wikipedia
  • E461 - Metilcellulosa


    Metilcellulosa: La metilcellulosa è un polimero largamente utilizzato nella farmacopea e nell'industria. Si tratta di una forma modificata -metilata- del polisaccaride naturale cellulosa, allo scopo di renderlo idrofilo e adatto a formare gel, utilizzabili come collanti, addensanti e gelificanti in molti campi. Tale farmaco, come lassativo, deve essere utilizzato solo se non è stato possibile combattere la stitichezza con una dieta più equilibrata e con sufficiente assunzione di liquidi.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Senza olio di palma


    Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Tra-cui-basilico, Tra-cui-noce-moscata-e-pepe-nero, Amido-di-pisello

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    Stato vegano sconosciuto


    Ingredienti non riconosciuti: Farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata, Tra-cui-basilico, Tra-cui-noce-moscata-e-pepe-nero, Amido-di-pisello

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    Stato vegetariano sconosciuto


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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : Farina di soia ristrutturata e reidratata, fagioli neri 22%, olio di semi di girasole, cipolla, orzo, farina di grano tenero tipo “0”, glutine di frumento, addensante (metilcellulosa), doppio concentrato di pomodoro, amido di tapioca, sale, zucchero, estratto di lievito, aglio, malto d'orzo, bietola 0.2%, piante aromatiche 0.2% (tra cui basilico), spezie 0.1% (tra cui noce moscata e pepe nero), aroma, fibra vegetale (pisello), amido di pisello, lievito di birra, conservante (sorbato di potassio)
    1. Farina di soia ristrutturata e reidratata -> it:farina-di-soia-ristrutturata-e-reidratata - percent_min: 22 - percent_max: 74.9
    2. fagioli neri -> en:black-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    3. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0.2 - percent_max: 22
    4. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.2 - percent_max: 22
    5. orzo -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 18.6
    6. farina di grano tenero tipo “0” -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.2 - percent_max: 13.9
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    8. addensante -> en:thickener - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.2
      1. metilcellulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 9.2
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    14. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    15. malto d'orzo -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.5
    16. bietola -> en:chard - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20004 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    17. piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
      1. tra cui basilico -> it:tra-cui-basilico - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.2
    18. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
      1. tra cui noce moscata e pepe nero -> it:tra-cui-noce-moscata-e-pepe-nero - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    19. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    20. fibra vegetale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
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    21. amido di pisello -> it:amido-di-pisello - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    22. lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
    23. conservante -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
      1. sorbato di potassio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1

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