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Pizza bianca tartufo nero prosciutto cotto - deluxe - 390 g

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Pizza bianca tartufo nero prosciutto cotto - deluxe - 390 g

Codice a barre ambiguo: Questo prodotto ha un codice a barre con Numero di Circolazione Ristretta per i prodotti all'interno dell'azienda. Ciò significa che differenti produttori e negozi possono usare lo stesso codice a barre per differenti prodotti. ×

Quantità: 390 g

Confezionamento: Carta

Marche: Deluxe, Italpizza

Categorie: Prodotti a base di carne, Alimenti surgelati, Pasti, Pizze e torte salate, Pasti con carne, Pizze, Piatti a base di carne di maiale, Pizze e torte surgelate, Pizze al prosciutto, en:Pizzas with ham, en:Prosciutto Pizza

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Italia

Codice di tracciabilità: IT 1558-L CE

Negozi: Lidl

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Nutrizione

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    Nutri-Score D

    Qualità nutrizionale bassa
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4
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      Cos'è il Nutri-Score?

      Il Nutri-Score è un logo sulla qualità nutrizionale complessiva dei prodotti.

      Il punteggio dalla A alla E è calcolato secondo i nutrienti e gli alimenti da preferire (proteine, fibre, frutta, verdura e legumi ...) e i nutrienti da limitare (calorie, grassi saturi, zuccheri, sale). Il punteggio viene calcolato dai dati della tabella dei valori nutrizionali e i dati di composizione (frutta, verdura e legumi).

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    Punti negativi: 13/55

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      Energia

      3/10 points (1029kJ)

      Gli apporti energetici superiore al fabbisogno sono associati a un aumento dei rischi di aumento di peso, sovrappeso, obesità e consegunte rischio di malattie croniche legate all'alimentazione.

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      Zuccheri

      0/15 points (2.1g)

      Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

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      Grassi saturi

      2/10 points (2.3g)

      Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

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      Sale

      8/20 points (1.7g)

      Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.

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    Punti positivi: 0/10

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      Fibra

      0/5 points (sconosciuto)

      Il consumo di alimenti ricchi in fibre (specialmente gli alimenti integrali), riduce i rischi di tumori aerodigestivi, malattie cardiovascolari, obesità e diabete.

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      Dettagli del calcolo del Nutri-Score

      ⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.
      ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 4

      Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

      Questo prodotto è considerato essere carne rossa per il calcolo del Nutri-Score.

      I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali a 11.

      Punteggio nutrizionale: 13 (13 - 0)

      Nutri-Score: D

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    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Pizze al prosciutto
    Energia 1.029 kj
    (246 kcal)     		+10%
    Grassi 8,1 g +8%
    Acidi Grassi saturi 2,3 g -28%
    Carboidrati 32 g +31%
    Zuccheri 2,1 g -7%
    Fibra alimentare ?
    Proteine 11 g +9%
    Sale 1,7 g +17%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 4,6 %

Ingredienti

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    48 ingredienti

    Farina di grano tenero, acqua, 12,8% prosciutto cotto [carne di suino, acqua, sale, destrosio, maltodestrine, antiossidante: ascorbato di sodio, estratti di rosmarino, estratti di spezie (aglio, macis, pepe), aroma di affumicatura, conservante: nitrito di sodio], mozzarella (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), 7,7% salsa al tartufo nero [funghi Champignons (Agaricus bisporus), funghi Porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), acqua, olio di semi di girasole, 6% tartufo nero estivo (Tuber aestivum vitt.), amido di mais, sale, olio extra vergine di oliva, aroma], olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale, preparato istantaneo a base di latte in polvere (proteine del latte, latte intero in polvere, amido modificato di mais, sale), lievito, pepe nero. Può contenere tracce di soia. il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimal se consumato entro la
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Soia

Trasformazione alimentare

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    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Ingrediente: Destrosio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Maltodestrine
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Amido modificato

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E250 - Nitrito di sodio

    Nitrito di sodio: Il nitrito di sodio è un composto inorganico costituito dal sale di sodio dell'acido nitroso. A temperatura ambiente si presenta come un solido cristallino inodore di colore bianco leggermente giallastro. È molto solubile in acqua e igroscopico. È un precursore utile per una varietà di composti organici, come quello farmaceutici, coloranti e pesticidi, ma è probabilmente più conosciuto come additivo alimentare per prevenire il botulismo. È un composto tossico, pericoloso per l'ambiente.
    Fonte: Wikipedia

  • E301 - Ascorbato di sodio

    Ascorbato di sodio: L'ascorbato di sodio è il sale sodico dell'acido ascorbico -vitamina C-. È un solido bianco inodore che diventa più scuro per esposizione alla luce.L'ascorbato di sodio è un additivo alimentare autorizzato nell'Unione europea con la sigla E301, senza limiti quantitativi per tutti i prodotti alimentari in generale. Viene usato come antiossidante, e regolatore di acidità. Evita l'annerimento della frutta appena tagliata. Preserva il colore rosso della carne, anche in combinazione con nitriti. Spesso viene aggiunto a frutta e verdura in scatola, succhi di frutta, marmellata, gelatina, carne e salsiccia, pane, pasticceria, birra e vino. È usato anche per aumentare il contenuto di vitamina C. L'ascorbato di sodio è sintetizzato industrialmente dall'acido ascorbico -additivo alimentare E300-, a sua volta ottenuto tramite il processo Reichstein. Sono allo studio processi biotecnologici alternativi utilizzando batteri, fermenti e microalghe.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    La presenza di olio di palma non è stata determinata

    Ingredienti non riconosciuti: Salsa-al-tartufo-nero, Funghi-champignons, Relativo-gruppo, Tartufo-nero-estivo, Tuber-aestivum-vitt, Preparato-istantaneo-a-base-di-latte-in-polvere, Il-prodotto-conserva-le-sue-caratteristiche-ottimal-se-consumato-entro-la

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Prosciutto cotto, Carne di suino, Mozzarella, Latte, Proteine del latte, Latte intero in polvere

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    Non vegetariano

    Ingredienti non-vegetariani: Prosciutto cotto, Carne di suino

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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.
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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    it: Farina di grano tenero, acqua, prosciutto cotto 12.8% (carne di suino, acqua, sale, destrosio, maltodestrine, antiossidante (ascorbato di sodio), estratti di rosmarino, spezie (aglio, macis, pepe), aroma di affumicatura, conservante (nitrito di sodio)), mozzarella (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), salsa al tartufo nero 7.7% (funghi Champignons (Agaricus bisporus), funghi Porcini (Boletus edulis, relativo gruppo), acqua, olio di semi di girasole, tartufo nero estivo 6% (Tuber aestivum vitt), amido di mais, sale, olio extra vergine di oliva, aroma), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, sale, preparato istantaneo a base di latte in polvere (proteine del latte, latte intero in polvere, amido modificato di mais, sale), lievito, pepe nero, il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimal se consumato entro la
    1. Farina di grano tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410
    2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. prosciutto cotto -> en:cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 12.8
      1. carne di suino -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. destrosio -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. maltodestrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. antiossidante -> en:antioxidant
        1. ascorbato di sodio -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. estratti di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. spezie -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
        2. macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
        3. pepe -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015
      9. aroma di affumicatura -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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    4. mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
      1. latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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      3. caglio microbico -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes
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    5. salsa al tartufo nero -> it:salsa-al-tartufo-nero - percent: 7.7
      1. funghi Champignons -> it:funghi-champignons
        1. Agaricus bisporus -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
      2. funghi Porcini -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
        1. Boletus edulis -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
        2. relativo gruppo -> it:relativo-gruppo
      3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      5. tartufo nero estivo -> it:tartufo-nero-estivo - percent: 6
        1. Tuber aestivum vitt -> it:tuber-aestivum-vitt
      6. amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      7. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    7. olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    8. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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    10. lievito -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    11. pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    12. il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimal se consumato entro la -> it:il-prodotto-conserva-le-sue-caratteristiche-ottimal-se-consumato-entro-la

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