Burger di soia saporito vegetariano - Garden gourmet - 2 x 75 g

Ingredienti

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  32 ingredienti

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  Proteine di SOIA reidratate (51%) (acqua, proteine di SOIA 15, 6%), Proteine di FRUMENTO reidratate (15, 1%) (acqua, proteine di FRUMENTO 5, 7%), Oli vegetali in proporzione variabile (colza, girasole), Cipolla, Maionese (olio di girasole, aceto di alcol, tuorlo d'UOVO, SENAPE, sale iodato, zucchero), Albume d'UOVO in polvere, Estratto di lievito, Fiocchi di cipolla, Aceto di alcol, Cipolla in polvere, Purea di mela, Amido di mais, Sale, Aglio in polvere, Estratto di malto d'ORZO, Cumino, Rosmarino, Prezzemolo, Estratto di spezie

  Allergeni: Uova, Glutine, Senape, Soia

  Tracce: Sedano, Semi di sesamo

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Amido
  • Ingrediente: Zucchero
  • Ingrediente: Olio vegetale
  • Categoria: Panini
  • Ingrediente: Salsa

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Analisi degli ingredienti

• 

  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Proteine di SOIA 51% (acqua, proteine di SOIA 15 6%), Proteine di FRUMENTO reidratate (15 1%, acqua, proteine di FRUMENTO 5 7%), Oli vegetali in proporzione variabile (colza, girasole), Cipolla, Maionese (olio di girasole, aceto di alcol, tuorlo d'UOVO, SENAPE, sale iodato, zucchero), Albume d'UOVO in polvere, Estratto di lievito, cipolla, Aceto di alcol, Cipolla, Purea di mela, Amido di mais, Sale, Aglio, Estratto di malto d'ORZO, Cumino, Rosmarino, Prezzemolo, Estratto di spezie

  1. Proteine di SOIA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 51
     1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. proteine di SOIA 15 -> it:proteine-di-soia-15 - percent: 6
  2. Proteine di FRUMENTO reidratate -> it:proteine-di-frumento-reidratate
     1. 15 -> it:15 - percent: 1
     2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. proteine di FRUMENTO 5 -> it:proteine-di-frumento-5 - percent: 7
  3. Oli vegetali in proporzione variabile -> it:oli-vegetali-in-proporzione-variabile
     1. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. girasole -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. Cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  5. Maionese -> en:mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11054
     1. olio di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     2. aceto di alcol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
     3. tuorlo d'UOVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
     4. SENAPE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
     5. sale iodato -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     6. zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  6. Albume d'UOVO in polvere -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
  7. Estratto di lievito -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  9. Aceto di alcol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  10. Cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  11. Purea di mela -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
  12. Amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  13. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. Aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  15. Estratto di malto d'ORZO -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. Cumino -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. Rosmarino -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
  18. Prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  19. Estratto di spezie -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale molto buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 12

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 10

  • Proteine: 5 / 5 (valore: 21, valore arrotondato: 21)
  • Fibra: 5 / 5 (valore: 5.5, valore arrotondato: 5.5)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 12.681037902832, valore arrotondato: 12.7)

  Punti negativi: 9

  • Energia: 2 / 10 (valore: 912, valore arrotondato: 912)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 3.2, valore arrotondato: 3.2)
  • Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.2, valore arrotondato: 1.2)
  • Sodio: 6 / 10 (valore: 560, valore arrotondato: 560)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (9 - 10)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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  • 

    Grassi in quantità moderata (11%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.2%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (3.2%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (1.4%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Hamburger vegetali
  Energia	912 kj (218 kcal)	+3%
  Grassi	11 g	-3%
  Acidi Grassi saturi	1,2 g	-23%
  Carboidrati	6,2 g	-40%
  Zuccheri	3,2 g	+23%
  Fibra alimentare	5,5 g	+14%
  Proteine	21 g	+68%
  Sale	1,4 g	+14%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	12,681 %

Impronta carbonica

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  Pari a guidare 1.2 km in un'auto a benzina

  231 g CO² per 100g di prodotto

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  Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Veggie burger (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)

  Fase	Impatto
  Agricoltura	53.3 %
  Trasformazione	20.9 %
  Confezionamento	12.1 %
  Trasporto	8.1 %
  Distribuzione	1.6 %
  Consumo	4.0 %

Confezionamento

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  Imballaggio a medio impatto

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  • Parti dell'imballaggio

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    (Cartoncino)
    (Plastica)
    

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  • Materiali d'imballaggio

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    Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
    Paper or cardboard
    Plastica
    Totale

Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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