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Tortelli Piacentini - Pastificio Groppi - 300g

Tortelli Piacentini - Pastificio Groppi - 300g

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Nome generico: Tortelli ricotta e spinaci

Quantità: 300g

Confezionamento: en:Vaschette PET riciclabili ad uso alimentare

Marche: Pastificio Groppi

Categorie: Cibi e bevande a base vegetale, Cibi a base vegetale, Cereali e patate, Cereali e i loro prodotti, Pasti, Piatti a base di pasta, Pasta, Pasta farcita, Pasta fresca all'uovo con ripieno

Etichette, certificazioni, premi: en:Reg CE 853/04

Origine degli ingredienti: Italia

Luoghi di produzione o lavorazione: Piacenza, Italia

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.pastificiogroppi.it/prodotti/...

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

42 ingredienti

Tortelli Piacentini Ingredienti pasta: (42%) farina di GRANO tenero "00", UOVA pastorizzate (28% sulla pasta) (11,8% sul prodotto finito), olio extra vergine d'oliva, sale iodato. Ingredienti ripieno :(58%) RICOTTA vaccina (siero di LATTE, crema di LATTE, sale) (40% sul ripieno) (23% sul prodotto finito), FORMAGGIO grattugiato (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima da Uovo), spinaci freschi (5,5%) (spinaci 98%, fibre vegetali, sale), PANNA (stabilizzante: carragenina), siero di LATTE, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito, sale), granuli di patate integrali, proteine del siero di LATTE, sale, fibra di FRUMENTO, amido di mais, conservante: E200 (acido sorbico). Spolverati con farina di riso. Prodotto confezionato in atmosfera protettiva conservare in frigorifero da 0 a +4°C IT Consumare entro 3 giorni dall'apertura U

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Formaggio, Lattoderivati, Panna, Ricotta

Tracce: Sedano

Trasformazione alimentare

Livello di trasformazione alimentare sconosciuto
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E200 - Acido sorbico

Acido sorbico: L'acido sorbico è un acido grasso polinsaturo con 6 atomi di carbonio e 2 legami trans in posizione 2 e 4. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco dall'odore tenue. È un composto irritante. L'acido sorbico viene metabolizzato dagli animali e da alcuni micro-organismi comportandosi come una fonte di calorie al pari di altri acidi grassi come l'acido caproico. L'apporto calorico è stato calcolato pari a 6‚6 Kcal/g. È un acido organico utilizzato come antimicrobico e antifungino negli alimenti, cosmetici e farmaci dal 1945. Viene utilizzato anche nei processi di polimerizzazione di resine, gomme e plastiche.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: en:tortelli-piacentini-ingredienti-pasta, en:farina-di-grano-tenero-00, en:uova-pastorizzate, en:sulla-pasta, en:sul-prodotto-finito, en:olio-extra-vergine-d-oliva, en:sale-iodato, en:ingredienti-ripieno, en:ricotta-vaccina, en:siero-di-latte, en:crema-di-latte, en:sale, en:sul-ripieno, en:sul-prodotto-finito, en:formaggio-grattugiato, en:latte, en:caglio, en:sale, en:conservante, en:lisozima-da-uovo, en:spinaci-freschi, en:spinaci, en:fibre-vegetali, en:sale, en:panna, en:stabilizzante, en:carragenina, en:siero-di-latte, en:pane-grattugiato, en:farina-di-grano-tenero-tipo-0, en:lievito, en:sale, en:granuli-di-patate-integrali, en:proteine-del-siero-di-latte, en:sale, en:fibra-di-frumento, en:amido-di-mais, en:conservante, en:acido-sorbico, en:spolverati-con-farina-di-riso, en:prodotto-confezionato-in-atmosfera-protettiva-conservare-in-frigorifero-da-0-a-4-c-it-consumare-entro-3-giorni-dall-apertura-u
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: en:tortelli-piacentini-ingredienti-pasta, en:farina-di-grano-tenero-00, en:uova-pastorizzate, en:sulla-pasta, en:sul-prodotto-finito, en:olio-extra-vergine-d-oliva, en:sale-iodato, en:ingredienti-ripieno, en:ricotta-vaccina, en:siero-di-latte, en:crema-di-latte, en:sale, en:sul-ripieno, en:sul-prodotto-finito, en:formaggio-grattugiato, en:latte, en:caglio, en:sale, en:conservante, en:lisozima-da-uovo, en:spinaci-freschi, en:spinaci, en:fibre-vegetali, en:sale, en:panna, en:stabilizzante, en:carragenina, en:siero-di-latte, en:pane-grattugiato, en:farina-di-grano-tenero-tipo-0, en:lievito, en:sale, en:granuli-di-patate-integrali, en:proteine-del-siero-di-latte, en:sale, en:fibra-di-frumento, en:amido-di-mais, en:conservante, en:acido-sorbico, en:spolverati-con-farina-di-riso, en:prodotto-confezionato-in-atmosfera-protettiva-conservare-in-frigorifero-da-0-a-4-c-it-consumare-entro-3-giorni-dall-apertura-u
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Stato vegetariano sconosciuto
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Tortelli Piacentini Ingredienti pasta (farina di GRANO tenero "00"), UOVA pastorizzate (sulla pasta, sul prodotto finito), olio extra vergine d'oliva, sale iodato, Ingredienti ripieno (RICOTTA vaccina, siero di LATTE), crema di LATTE, sale (sul ripieno, sul prodotto finito), FORMAGGIO grattugiato (LATTE, caglio, sale, conservante (lisozima da Uovo)), spinaci freschi 5.5% (spinaci 5.39%, fibre vegetali, sale), PANNA (stabilizzante (carragenina)), siero di LATTE, pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito, sale), granuli di patate integrali, proteine del siero di LATTE, sale, fibra di FRUMENTO, amido di mais, conservante (e200 (acido sorbico), Spolverati con farina di riso, Prodotto confezionato in atmosfera protettiva conservare in frigorifero da 0 a +4°C IT Consumare entro 3 giorni dall'apertura U)
Tortelli Piacentini Ingredienti pasta -> en:tortelli-piacentini-ingredienti-pasta - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 56

farina di GRANO tenero "00" -> en:farina-di-grano-tenero-00 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 56

UOVA pastorizzate -> en:uova-pastorizzate - percent_min: 5.5 - percent_max: 12.2385

sulla pasta -> en:sulla-pasta - percent_min: 2.75 - percent_max: 8.61

sul prodotto finito -> en:sul-prodotto-finito - percent_min: 0.649 - percent_max: 3.6285

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RICOTTA vaccina -> en:ricotta-vaccina - percent_min: 2.75 - percent_max: 12.2385

siero di LATTE -> en:siero-di-latte - percent_min: 0 - percent_max: 6.11925

crema di LATTE -> en:crema-di-latte - percent_min: 5.5 - percent_max: 12.2385

sale -> en:sale - percent_min: 5.5 - percent_max: 8.01

sul ripieno -> en:sul-ripieno - percent_min: 2.75 - percent_max: 5.08571428571429

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FORMAGGIO grattugiato -> en:formaggio-grattugiato - percent_min: 5.5 - percent_max: 8.01

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conservante -> en:conservante - percent_min: 0 - percent_max: 2.0025

lisozima da Uovo -> en:lisozima-da-uovo - percent_min: 0 - percent_max: 2.0025

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spinaci -> en:spinaci - percent_min: 5.39 - percent: 5.39 - percent_max: 5.39

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PANNA -> en:panna - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

stabilizzante -> en:stabilizzante - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

carragenina -> en:carragenina - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

siero di LATTE -> en:siero-di-latte - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

pane grattugiato -> en:pane-grattugiato - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

farina di GRANO tenero tipo "0" -> en:farina-di-grano-tenero-tipo-0 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5

lievito -> en:lievito - percent_min: 0 - percent_max: 2.75

sale -> en:sale - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333

granuli di patate integrali -> en:granuli-di-patate-integrali - percent_min: 0 - percent_max: 5.08585858585859

proteine del siero di LATTE -> en:proteine-del-siero-di-latte - percent_min: 0 - percent_max: 4.66203703703704

sale -> en:sale - percent_min: 0 - percent_max: 4.3034188034188

fibra di FRUMENTO -> en:fibra-di-frumento - percent_min: 0 - percent_max: 3.99603174603175

amido di mais -> en:amido-di-mais - percent_min: 0 - percent_max: 3.72962962962963

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acido sorbico -> en:acido-sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 3.49652777777778

Spolverati con farina di riso -> en:spolverati-con-farina-di-riso - percent_min: 0 - percent_max: 1.74826388888889

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva conservare in frigorifero da 0 a +4°C IT Consumare entro 3 giorni dall'apertura U -> en:prodotto-confezionato-in-atmosfera-protettiva-conservare-in-frigorifero-da-0-a-4-c-it-consumare-entro-3-giorni-dall-apertura-u - percent_min: 0 - percent_max: 1.16550925925926

Nutrizione

Qualità nutrizionale Bassa
⚠ ️Attenzione: la quantità di fibre non è specificata, il loro possibile contributo positivo al punteggio non può essere preso in considerazione.

⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 0

Proteine: 5 / 5 (valore: 11.36, valore arrotondato: 11.36)

Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 19

Energia: 3 / 10 (valore: 1102, valore arrotondato: 1102)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5.8, valore arrotondato: 5.8)

Grassi saturi: 9 / 10 (valore: 9.25, valore arrotondato: 9.3)

Sodio: 6 / 10 (valore: 580, valore arrotondato: 580)

I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

Punteggio nutrizionale: (19 - 0)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (10.2%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in elevata quantità (9.25%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (5.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (1.45%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (100g)	Rispetto a: Pasta farcita
Energia	1.102 kj (262 kcal)	1.100 kj (262 kcal)	-1%
Grassi	10,25 g	10,2 g	+35%
Acidi Grassi saturi	9,25 g	9,25 g	+204%
Carboidrati	31,17 g	31,2 g	-16%
Zuccheri	5,8 g	5,8 g	+113%
Fibra alimentare	?	?
Proteine	11,36 g	11,4 g	+7%
Sale	1,45 g	1,45 g	+23%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 100g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a medio impatto

Parti dell'imballaggio

(PET 1 - Polietilene tereftalato)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Plastica

Tortelli Piacentini - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio - en

Trasporto

Origini degli ingredienti

Origini degli ingredienti a basso impatto

Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti	% degli ingredienti	Impatto
Italia	100 %	Bassa

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Prodotto aggiunto il 15 settembre 2021 08:56:17 CEST da lorenzo-sartori-cq
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Tortelli Piacentini - Pastificio Groppi - 300g