Pappardelle al ragù di cinghiale - 4 salti in padella - 550 g

Ingredienti

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  27 ingredienti

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  Pasta fresca all'uovo cotta 52,7% (pasta fresca all'uovo 66% (semola di grano duro 77.8%, uova 17,5%, acqua), acqua, olio vegetale di semi di girasole, sale), Ragù di cinghiale e maiale 47,2% (acqua, passata di pomodoro 19,4%, carne di cinghiale marinata e cotta 10,9%, cipolla, doppio concentrato di pomodoro 7,4%, carne di maiale marinata e cotta 5,2%, vino rosso, olio vegetale di semi di girasole, sedano 3,4%, carote, aglio, sale, timo, pepe nero, chiodi di garofano, alloro, antiossidanti: estratto di rosmarino)

  Allergeni: Sedano, Uova, Glutine

Trasformazione alimentare

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  Alimenti trasformati

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  Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

  • Ingrediente: Sale
  • Ingrediente: Olio vegetale

  I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

  1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
  2. Ingredienti culinari elaborati
  3. Alimenti trasformati
  4. Alimenti ultra-trasformati

  
  

  La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

  → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

Analisi degli ingredienti

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  Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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  : Pasta fresca all'uovo 52.7527527527527% (pasta fresca all'uovo 34.8168168168168% (semola di grano duro 27.0874834834835%, uova 6.09294294294294%, acqua), acqua, olio vegetale di semi di girasole, sale), Ragù di cinghiale e maiale 47.2472472472472% (acqua, passata di pomodoro 19.4%, carne di cinghiale marinata e cotta 10.9%, cipolla, doppio concentrato di pomodoro 7.4%, carne di maiale 5.2%, vino rosso, olio vegetale di semi di girasole, sedano 3.4%, carote, aglio, sale, timo, pepe nero, chiodi di garofano, alloro, antiossidanti (estratto di rosmarino))

  1. Pasta fresca all'uovo -> en:fresh-egg-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 9815 - percent: 52.7527527527527
     1. pasta fresca all'uovo -> en:fresh-egg-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 9815 - percent: 34.8168168168168
        1. semola di grano duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent: 27.0874834834835
        2. uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 6.09294294294294
        3. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     3. olio vegetale di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     4. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  2. Ragù di cinghiale e maiale -> it:ragu-di-cinghiale-e-maiale - percent: 47.2472472472472
     1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     2. passata di pomodoro -> en:sifted-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent: 19.4
     3. carne di cinghiale marinata e cotta -> it:carne-di-cinghiale-marinata-e-cotta - percent: 10.9
     4. cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
     5. doppio concentrato di pomodoro -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 7.4
     6. carne di maiale -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 5.2
     7. vino rosso -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214
     8. olio vegetale di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
     9. sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent: 3.4
     10. carote -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
     11. aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     12. sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     13. timo -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
     14. pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
     15. chiodi di garofano -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052
     16. alloro -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
     17. antiossidanti -> en:antioxidant
         1. estratto di rosmarino -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrizione

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  Qualità nutrizionale buona

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  ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 30

  Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

  Punti positivi: 5

  • Proteine: 3 / 5 (valore: 6, valore arrotondato: 6)
  • Fibra: 2 / 5 (valore: 2.6, valore arrotondato: 2.6)
  • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 30.2, valore arrotondato: 30.2)

  Punti negativi: 6

  • Energia: 2 / 10 (valore: 695, valore arrotondato: 695)
  • Zuccheri: 0 / 10 (valore: 1.9, valore arrotondato: 1.9)
  • Grassi saturi: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
  • Sodio: 4 / 10 (valore: 396, valore arrotondato: 396)

  I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

  Punteggio nutrizionale: (6 - 5)

  Nutri-Score:

  → Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

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  Livelli di nutrienti

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    Grassi in quantità moderata (4.5%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.7%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.

    
    Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi

    • Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Zuccheri in basse quantità (1.9%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate

    • Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
    • Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sale in quantità moderata (0.99%)

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    Cosa hai bisogno di sapere

    • Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
    • Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
    • La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.

    
    Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati

    • Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
    • Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.

    Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Valori nutrizionali

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  Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (275 g)	Rispetto a: Primi-piatti
  Energia	695 kj (166 kcal)	1.910 kj (456 kcal)	-13%
  Grassi	4,5 g	12,4 g	-23%
  Acidi Grassi saturi	0,7 g	1,92 g	-69%
  Carboidrati	24 g	66 g	+8%
  Zuccheri	1,9 g	5,22 g	-24%
  Fibra alimentare	2,6 g	7,15 g
  Proteine	6 g	16,5 g	-14%
  Sale	0,99 g	2,72 g	+8%
  Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	30,2 %	30,2 %

Confezionamento

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  Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto

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  ⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.

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Trasporto

• 

  Origini degli ingredienti

  Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti

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