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Nome generico: Gelato alla panna, con cialda (12%), copertura al cacao magro (13,5%) e con granella di nocciole e meringhe (2,5%)

Quantità: 480 g

Marche: Algida

Categorie: Snack, Dessert, Snack dolci, Dolci, Alimenti surgelati, Dessert surgelati, Gelati e sorbetti, Gelato

Etichette, certificazioni, premi: Alleanza della Foresta Pluviale

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

  • icon

    26 ingredienti

    Latte scremato reidratato, Zucchero, Olio vegetale, Farina di grano tenero, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Burro concentrato, Panna (2,5%), Granella di nocciole (2%), Sciroppo di glucosio, Cacao magro in polvere¹, Latte scremato in polvere o concentrato, Amido di frumento, Emulsionanti (mono - e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, fosfatidi d'ammonio), Addensanti (alginato di sodio), Latte scremato in polvere, Sale, Sciroppo di zucchero caramellato, Aroma naturale di vaniglia, Aromi naturali, Amido di patata, Proteine del latte, Albume d'uovo
    Allergeni: Glutine, Latte
    Tracce: Altra-frutta-secca-a-guscio-e-arachidi

Trasformazione alimentare

  • icon

    Alimenti ultra-trasformati

    Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:

    • Additivo: E401 - Alginato di sodio
    • Additivo: E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi
    • Ingrediente: Emulsionante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosio
    • Ingrediente: Sciroppo di glucosio
    • Ingrediente: Proteine del latte
    • Ingrediente: Addensante

    I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

    1. Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
    2. Ingredienti culinari elaborati
    3. Alimenti trasformati
    4. Alimenti ultra-trasformati

    La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

    → Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

  • E401 - Alginato di sodio

    Alginato di sodio: L'alginato di sodio è un composto chimico formato dal sale di sodio dell'acido alginico, con formula minima NaC6H7O6. Estratto dalle pareti cellulari delle alghe, ha l'aspetto di una gomma. Ha numerosi utilizzi, sia in campo alimentare sia in campo farmaceutico.
    Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

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    Non vegano

    Ingredienti non-vegani: Latte scremato reidratato, Burro anidro, Panna, Latte scremato in polvere, Latte scremato in polvere, Proteine del latte, Albume d'uovo

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    Stato vegetariano sconosciuto

    Ingredienti non riconosciuti: Granella-di-nocciole, Fosfatidi-d-ammonio

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    Dettagli dell'analisi degli ingredienti

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    : _Latte_ scremato reidratato, Zucchero, Olio vegetale, Farina di _grano_ tenero, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Burro concentrato, Panna 2.5%, Granella di nocciole 2%, Sciroppo di glucosio, Cacao magro in polvere¹, Latte scremato in polvere, Amido di frumento, Emulsionanti (mono- e digliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole, fosfatidi d'ammonio), Addensanti (alginato di sodio), Latte scremato in polvere, Sale, Sciroppo di zucchero caramellato, Aroma naturale di vaniglia, Aromi naturali, Amido di patata, Proteine del latte, Albume d'uovo
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    3. Olio vegetale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.5 - percent_max: 22
    4. Farina di _grano_ tenero -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent_min: 2.5 - percent_max: 22
    5. Sciroppo di glucosio-fruttosio -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 2.5 - percent_max: 18.6
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    7. Panna -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    8. Granella di nocciole -> it:granella-di-nocciole - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    9. Sciroppo di glucosio -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. Cacao magro in polvere¹ -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 2
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    14. Addensanti -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. alginato di sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. Latte scremato in polvere -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. Sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    17. Sciroppo di zucchero caramellato -> en:caramelised-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    18. Aroma naturale di vaniglia -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    19. Aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    20. Amido di patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    21. Proteine del latte -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.23
    22. Albume d'uovo -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.23

Nutrizione

  • icon

    Qualità nutrizionale Bassa

    ⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0

    Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

    Punti positivi: 0

    • Proteine: 2 / 5 (valore: 3.5, valore arrotondato: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)
    • Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

    Punti negativi: 19

    • Energia: 4 / 10 (valore: 1369, valore arrotondato: 1369)
    • Zuccheri: 4 / 10 (valore: 22, valore arrotondato: 22)
    • Grassi saturi: 10 / 10 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
    • Sodio: 1 / 10 (valore: 92, valore arrotondato: 92)

    I punti per le proteine non sono contati perché i punti negativi sono maggiori o uguali ad 11.

    Punteggio nutrizionale: (19 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Valori nutrizionali

    Valori nutrizionali Come venduto
    per 100 g / 100 ml     		Rispetto a: Gelato
    Energia 1.369 kj
    (320 kcal)     		+36%
    Grassi 18 g +64%
    Acidi Grassi saturi 13 g +65%
    Carboidrati 33 g +9%
    Zuccheri 22 g -11%
    Fibra alimentare 0 g -100%
    Proteine 3,5 g +3%
    Sale 0,23 g +36%
    Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %

Ambiente

Impronta carbonica

Confezionamento

Trasporto

Etichette

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Prodotto aggiunto il da openfoodfacts-contributors
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