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Codice a Barre: 0645175560050 (EAN / EAN-13) 645175560050 (UPC / UPC-A)
Marche: Ottogi
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Salute
Ingredienti
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44 ingredienti
: 1)NOODLE WHEAT FLOUR, PALM OIL, POTATO STARCH, MODIFIED POTATO STARCH, CORN FLOUR, SALT, EMULSIFIED OIL(D-SORBITOL, SOYBEAN OIL, LECITHIN, TOCOPHEROL, GLYCÈRIN ESTERS OF FATTY ACIDS), CALCIUM, ALKALIN AGENT(POTASSIUM CARBONATE, SODIUM CARBONATE), SUGAR, RIBOFLAVIN 2)POWDERED SOUP GLUCOSE, SALT, SUGAR, MALTO DEXTRIN, SOY SAUCE POWDER SOYBEAN, WHEAT,SALT), WHEY POWDER, ONION POWDER, GARLIC POWDER, BLACK PEPPER POWDER, CHILLI EXTRACT, CORN OIL, CHICKEN EXTRACT POWDER(COUNTRY OF ORIGIN: U.S.A) CONTAINS WHEAT, SOYBEAN, MILK Manufactured by : OTTOGI RAMYON CO.,LTD. • Distributed by : OTTOGI AMERICA, INC. 1650 W. EL SEGUNDO BL. GARDENA, CA 90249 Product of Korea ITEM NO : 21503006Allergeni: Glutine, Latte, Soia
Trasformazione alimentare
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Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Additivo: E322 - Lecitine
- Additivo: E420 - Sorbitolo
- Additivo: E422 - Glicerolo
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E322 - Lecitine
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Il termine lecitina indica una classe di composti chimici presenti nei tessuti animali e vegetali -in particolare nel tuorlo d'uovo-. Tali sostanze si trovano sotto forma di liquido o solido e assumono colorazione variabile dal giallo al marrone scuro.Fonte: Wikipedia
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E420 - Sorbitolo
Sorbitolo: Il sorbitolo -o glucitolo- è l'alditolo del glucosio. È presente nelle alghe rosse e in molte bacche e frutti come mele, pere, susine, ciliegie e sorbe da cui prende il nome. Il suo potere dolcificante è circa il 60% del saccarosio. Per le sue caratteristiche, è molto utilizzato nell'industria alimentare come dolcificante, stabilizzante e agente lievitante con il nome E420. Un notevole vantaggio dell'uso del sorbitolo come dolcificante è dovuto al fatto che i batteri che causano la carie non riescono a utilizzarlo per il loro metabolismo. Per la sua proprietà di trattenere acqua viene utilizzato per prevenire la disidratazione di alimenti esposti all'aria. La sua assunzione non ha solitamente effetti collaterali, ma a dosi anche modeste -30 grammi- o in soggetti intolleranti può provocare diarrea. Il suo uso è, comunque, sconsigliato nei bambini di età inferiore a 1 anno di vita. Il test per verificare l'intolleranza al sorbitolo viene effettuato soffiando nove volte in un palloncino ad intervalli di tempo di circa mezz'ora. Il sorbitolo viene trasformato, nell'organismo umano, in monosaccaridi -soprattutto fruttosio- senza l'intervento dell'insulina: può quindi essere presente nell'alimentazione dei diabetici. Il suo potere calorico è simile a quello del glucosio -circa 4 Cal/g-. Può essere sintetizzato in laboratorio per riduzione del glucosio con tetraidroborato di sodio, mentre industrialmente viene ridotto per idrogenazione ad alte pressioni o per via elettrochimica. Tramite reazione di disidratazione del sorbitolo, con conseguente formazione di un anello furanosico, si ha la produzione del sorbitano, composto dal quale si ottiene una serie di emulsionanti che trovano svariati utilizzi.Fonte: Wikipedia
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E422 - Glicerolo
Glicerolo: Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH -in altre parole è un "triolo"-.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
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La presenza di olio di palma non è stata determinata
Ingredienti non riconosciuti: fr:1-noodle-wheat-flour, fr:palm-oil, fr:potato-starch, fr:modified-potato-starch, fr:corn-flour, fr:salt, fr:emulsified-oil, fr:soybean-oil, fr:lecithin, fr:glycerin-esters-of-fatty-acids, fr:alkalin-agent, fr:potassium-carbonate, fr:sodium-carbonate, fr:sugar, fr:riboflavin-2-powdered-soup-glucose, fr:salt, fr:sugar, fr:malto-dextrin, fr:soy-sauce-powder-soybean, fr:wheat, fr:salt, fr:whey-powder, fr:onion-powder, fr:garlic-powder, fr:black-pepper-powder, fr:chilli-extract, fr:corn-oil, fr:chicken-extract-powder, fr:contains-wheat, fr:soybean, fr:milk-manufactured-by, fr:ottogi-ramyon-co, fr:ltd, fr:distributed-by, fr:ottogi-america, fr:inc, fr:1650-w, fr:el-segundo-bl, fr:gardena, fr:ca-90249-product-of-korea-item-no, fr:21503006Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:1-noodle-wheat-flour, fr:palm-oil, fr:potato-starch, fr:modified-potato-starch, fr:corn-flour, fr:salt, fr:emulsified-oil, fr:soybean-oil, fr:lecithin, Vitamina E, fr:glycerin-esters-of-fatty-acids, Calcio, fr:alkalin-agent, fr:potassium-carbonate, fr:sodium-carbonate, fr:sugar, fr:riboflavin-2-powdered-soup-glucose, fr:salt, fr:sugar, fr:malto-dextrin, fr:soy-sauce-powder-soybean, fr:wheat, fr:salt, fr:whey-powder, fr:onion-powder, fr:garlic-powder, fr:black-pepper-powder, fr:chilli-extract, fr:corn-oil, fr:chicken-extract-powder, fr:contains-wheat, fr:soybean, fr:milk-manufactured-by, fr:ottogi-ramyon-co, fr:ltd, fr:distributed-by, fr:ottogi-america, fr:inc, fr:1650-w, fr:el-segundo-bl, fr:gardena, fr:ca-90249-product-of-korea-item-no, fr:21503006Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: fr:1-noodle-wheat-flour, fr:palm-oil, fr:potato-starch, fr:modified-potato-starch, fr:corn-flour, fr:salt, fr:emulsified-oil, fr:soybean-oil, fr:lecithin, Vitamina E, fr:glycerin-esters-of-fatty-acids, Calcio, fr:alkalin-agent, fr:potassium-carbonate, fr:sodium-carbonate, fr:sugar, fr:riboflavin-2-powdered-soup-glucose, fr:salt, fr:sugar, fr:malto-dextrin, fr:soy-sauce-powder-soybean, fr:wheat, fr:salt, fr:whey-powder, fr:onion-powder, fr:garlic-powder, fr:black-pepper-powder, fr:chilli-extract, fr:corn-oil, fr:chicken-extract-powder, fr:contains-wheat, fr:soybean, fr:milk-manufactured-by, fr:ottogi-ramyon-co, fr:ltd, fr:distributed-by, fr:ottogi-america, fr:inc, fr:1650-w, fr:el-segundo-bl, fr:gardena, fr:ca-90249-product-of-korea-item-no, fr:21503006Alcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: 1)NOODLE WHEAT FLOUR, PALM OIL, POTATO STARCH, MODIFIED POTATO STARCH, CORN FLOUR, SALT, EMULSIFIED OIL (D-SORBITOL, SOYBEAN OIL, LECITHIN, TOCOPHEROL, GLYCÈRIN ESTERS OF FATTY ACIDS), CALCIUM, ALKALIN AGENT (POTASSIUM CARBONATE, SODIUM CARBONATE), SUGAR, RIBOFLAVIN 2)POWDERED SOUP GLUCOSE, SALT, SUGAR, MALTO DEXTRIN, SOY SAUCE POWDER SOYBEAN, WHEAT, SALT, WHEY POWDER, ONION POWDER, GARLIC POWDER, BLACK PEPPER POWDER, CHILLI EXTRACT, CORN OIL, CHICKEN EXTRACT POWDER, CONTAINS WHEAT, SOYBEAN, MILK Manufactured by (OTTOGI RAMYON CO), LTD, Distributed by (OTTOGI AMERICA), INC, 1650 W, EL SEGUNDO BL, GARDENA, CA 90249 Product of Korea ITEM NO (21503006)- 1)NOODLE WHEAT FLOUR -> fr:1-noodle-wheat-flour - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
- PALM OIL -> fr:palm-oil - percent_min: 0 - percent_max: 50
- POTATO STARCH -> fr:potato-starch - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- MODIFIED POTATO STARCH -> fr:modified-potato-starch - percent_min: 0 - percent_max: 25
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- SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- MALTO DEXTRIN -> fr:malto-dextrin - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
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- BLACK PEPPER POWDER -> fr:black-pepper-powder - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
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Nutrizione
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Categoria mancante
⚠️ La categoria del prodotto dev'esser specificata per calcolare il Nutri-Score.Potresti aggiungere le informazioni necessarie per calcolare il Nutri-Score? Aggiungi una categoria
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlEnergia 1.715 kj
(410 kcal)Grassi 14 g Acidi Grassi saturi 6 g Carboidrati 64 g Zuccheri 3 g Fibra alimentare ? Proteine 7 g Sale 7 g Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 0 %
Ambiente
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Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto
Non siamo riusciti a calcolare l'Eco-Score di questo prodotto in quanto alcuni dati sono mancanti, potresti aiutare a completarlo?Potresti aggiungere una categoria di prodotto precisa in modo da poter calcolare l'Eco-Score? Aggiungi una categoria
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.Scatta una foto delle informazioni sul riciclo Scatta una foto delle informazioni sul riciclo
Trasporto
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Origini degli ingredienti
Origini degli ingredienti ad alto impatto
Origine del prodotto e/o dei suoi ingredienti % degli ingredienti Impatto Sconosciuto Elevato Stati Uniti d'America Medio
Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
Ultima modifica della pagina del prodotto il da lofenups.
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