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Busara di crostacei - bofrost - 450 g

Busara di crostacei - bofrost - 450 g

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Codice a Barre: 0441969155446 (EAN / EAN-13) 441969155446 (UPC / UPC-A)

Quantità: 450 g

Confezionamento: Carta

Marche: Bofrost

Categorie: Frutti di mare, Crostacei

Luoghi di produzione o lavorazione: via Clauzetto, 4 - San Vito al Tagliamento (PN) Italia

Codice di tracciabilità: IT 496 CE

Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.bofrost.com

Negozi: Bofrost

Paesi di vendita: Italia

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Salute

Ingredienti

21 ingredienti

Crostacei 43% (scampi, gamberetti boreali, gambero rosa o mazzancolle tropicali, antiossidante (acido citrico, metabisolfito di sodio)), acqua, pomodoro 20%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, doppio concentrato di pomodoro, amido di mais, sale, pasta di acciughe (acciughe, sale, olio di oliva), prezzemolo, aglio, peperoncino

Allergeni: Crostacei

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Amido

Ingrediente: Olio vegetale
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E223 - Metabisolfito di sodio

Metabisolfito di sodio: Il metabisolfito di sodio è un sale di sodio dell'acido metabisolforoso H2S2O5. A temperatura ambiente si presenta come un solido incolore dall'odore poco pungente. È un composto nocivo, irritante. Viene usato per la conservazione delle bevande alcoliche. Viene facilmente digerito dall'organismo umano.
Fonte: Wikipedia

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Gamberetti-boreali, Gambero-rosa-e-mazzancolle-tropicali, Pasta-di-acciughe
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Crostacei, Scampi, Acciughe
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Crostacei, Scampi, Acciughe
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Crostacei 43% (scampi, gamberetti boreali, gambero rosa e mazzancolle tropicali, antiossidante (acido citrico, metabisolfito di sodio)), acqua, pomodoro 20%, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, doppio concentrato di pomodoro, amido di mais, sale, pasta di acciughe (acciughe, sale, olio di oliva), prezzemolo, aglio, peperoncino
Crostacei -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43

scampi -> en:norway-lobster - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10024 - percent_min: 10.75 - percent_max: 43

gamberetti boreali -> it:gamberetti-boreali - percent_min: 0 - percent_max: 21.5

gambero rosa e mazzancolle tropicali -> it:gambero-rosa-e-mazzancolle-tropicali - percent_min: 0 - percent_max: 14.3333333333333

antiossidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 10.75

acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.75

metabisolfito di sodio -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.375

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 20 - percent_max: 37

pomodoro -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 17

olio extra vergine di oliva -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333

doppio concentrato di pomodoro -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 9.25

amido di mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 7.4

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667

pasta di acciughe -> it:pasta-di-acciughe - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429

acciughe -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26079 - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.64285714285714

olio di oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.76190476190476

prezzemolo -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 4.625

aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 4.11111111111111

peperoncino -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7

Nutrizione

Dati mancanti per calcolare il Nutri-Score
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Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (6%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in basse quantità (0.7%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in basse quantità (0%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Rispetto a: Crostacei
Energia	377 kj (90 kcal)	+7%
Grassi	6 g	+417%
Acidi Grassi saturi	0,7 g	+162%
Carboidrati	1,4 g	-18%
Zuccheri	0 g	-100%
Fibra alimentare	1 g
Proteine	7,2 g	-52%
Sale	?
Alcol	0 % vol
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	23,354 %

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

(Carta)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard

Trasporto

Luogo di produzione o lavorazione

Origini degli ingredienti
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Prodotto aggiunto il 15 febbraio 2021 16:25:57 CET da nur
Ultima modifica della pagina del prodotto il 6 luglio 2022 13:28:50 CEST da kiliweb.
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