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Burger di fave, quinoa e curcuma - Bofrost - 300 g
Burger di fave, quinoa e curcuma - Bofrost - 300 g
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Codice a Barre: 0409573157560 (EAN / EAN-13) 409573157560 (UPC / UPC-A)
Quantità: 300 g
Confezionamento: Plastica
Marche: Bofrost
Categorie: en:Meat alternatives, en:Vegetarian patties
Luoghi di produzione o lavorazione: Via S. Maria, 7 - Veggiano (PD) Italia
Link alla pagina del prodotto sul sito ufficiale del produttore: http://www.bofrost.com
Negozi: Bofrost
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
40 ingredienti
fave cotte 34% (fave, acqua, sale), ceci cotti 22% (ceci, acqua, sale), olio di semi di girasole, patate, quinoa cotta 6% (quinoa, acqua, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, paprica, curcuma, lievito di birra, farina di frumento maltato), amido di frumento, carota, sedano, cipolla, preparato per brodo vegetale (carota, pomodoro, cipolla, aglio, olio di semi di girasole, sale), acqua, sale, origano, addensante (gomma di xanthano), curcuma 0,04%, papricaAllergeni: Sedano, GlutineTracce: Senape, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Addensante
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Paprica, Preparato-per-brodo-vegetale, Gomma-di-xanthano, PapricaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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-
Stato vegano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Paprica, Preparato-per-brodo-vegetale, Gomma-di-xanthano, PapricaAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Stato vegetariano sconosciuto
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: fave 34% (fave, acqua, sale), ceci 22% (ceci, acqua, sale), olio di semi di girasole, patate, quinoa 6% (quinoa, acqua, sale), pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, paprica, curcuma, lievito di birra, farina di frumento maltato), amido di frumento, carota, sedano, cipolla, preparato per brodo vegetale (carota, pomodoro, cipolla, aglio, olio di semi di girasole, sale), acqua, sale, origano, addensante (gomma di xanthano), curcuma 0.04%, paprica- fave -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
- fave -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.55 - percent_max: 34
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- ceci -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- ceci -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.55 - percent_max: 22
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 6 - percent_max: 22
- patate -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 22
- quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.55 - percent_max: 6
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
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- farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- paprica -> it:paprica - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- lievito di birra -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- farina di frumento maltato -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- amido di frumento -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 6
- carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 5.32
- sedano -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 4.55428571428571
- cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 3.98
- preparato per brodo vegetale -> it:preparato-per-brodo-vegetale - percent_min: 0.04 - percent_max: 3.53333333333333
- carota -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.53333333333333
- pomodoro -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666666
- cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.17777777777778
- aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.883333333333332
- olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.706666666666666
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 3.176
- sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.45
- origano -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.45
- addensante -> en:thickener - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.45
- gomma di xanthano -> it:gomma-di-xanthano - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
- paprica -> it:paprica - percent_min: 0 - percent_max: 0.04
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale molto buona
⚠️ Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 59Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 10
- Proteine: 4 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
- Fibra: 5 / 5 (valore: 8, valore arrotondato: 8)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 1 / 5 (valore: 59.734375, valore arrotondato: 59.7)
Punti negativi: 4
- Energia: 2 / 10 (valore: 927, valore arrotondato: 927)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 1.4, valore arrotondato: 1.4)
- Sodio: 1 / 10 (valore: 180, valore arrotondato: 180)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (4 - 10)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Acidi Grassi saturi in basse quantità (1.4%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
-
Zuccheri in basse quantità (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
-
Sale in quantità moderata (0.45%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
-
-
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: en:Vegetarian patties Energia 927 kj
(223 kcal)+10% Grassi 12 g +20% Acidi Grassi saturi 1,4 g -6% Carboidrati 18 g +30% Zuccheri 0,7 g -60% Fibra alimentare 8 g +68% Proteine 8 g -27% Sale 0,45 g -61% Alcol 0 % vol Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 59,734 %
Ambiente
-
Eco-Score B - Basso impatto ambientale
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: A (Score: 81/100)
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
Categoria: Soy patty or vegetable escalope
- Punteggio ambientale PEF: 0.27 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 1.75 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: B (Score: 61/100)
Prodotto: Burger di fave, quinoa e curcuma - Bofrost - 300 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 81
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 61/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 0.9 km in un'auto a benzina
175 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Soy patty or vegetable escalope (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
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Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
-
Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
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