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Cotolette di pollo con spinaci - Bofrost - 770 g
Cotolette di pollo con spinaci - Bofrost - 770 g
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Codice a Barre: 0295569053134 (EAN / EAN-13) 295569053134 (UPC / UPC-A)
Quantità: 770 g
Marche: Bofrost
Categorie: Prodotti a base di carne, Alimenti surgelati, Preparazioni a base di carne, en:Chicken and its products, Preparati di pollo, Prodotti impanati, Pollo impanato
Etichette, certificazioni, premi:
Punto Verde
Codice di tracciabilità: IT 0-34-M CE
In linea con le tue preferenze
Salute
Ingredienti
-
47 ingredienti
Filetti di petto di pollo 45%, pangrattato 15% (farina di frumento, sale, lievito, curcuma, estratti di spezie (curcuma, paprica)), spinaci 9%, olio di semi di girasole, acqua 7%, farina di frumento, farina di mais, formaggio (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità (acido citrico), conservante (lisozima da uova), sale, latte scremato in polvere, ricotta (siero di latte, crema di latte, sale), amido di frumento, glutine di frumento, proteine del latte, burro, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), amido di patate, spezie (pepe bianco, noce moscata), piante aromatiche (cipolla, aglio), emulsionante (citrati di sodio), correttore di acidità (acido citrico).Allergeni: Glutine, LatteTracce: Sedano, Senape, Soia
Trasformazione alimentare
-
Alimenti ultra-trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 4 - Alimenti e bevande ultra lavorati:
- Ingrediente: Emulsionante
- Ingrediente: Glutine
- Ingrediente: Proteine del latte
- Ingrediente: Siero di latte
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:
- Alimenti non trasformati o minimamente trasformati
- Ingredienti culinari elaborati
- Alimenti trasformati
- Alimenti ultra-trasformati
La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.
Additivi
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E330 - Acido citrico
Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.Fonte: Wikipedia
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E331 - Citrati di sodio
Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Fonte: Wikipedia (Inglese)
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E500 - Carbonati di sodio
Carbonato di sodio: Il carbonato di sodio è un sale di sodio dell'acido carbonico, come l'idrogenocarbonato di sodio. A differenza di quest'ultimo, nel carbonato entrambi gli ioni idrogeno dell'acido sono stati sostituiti da ioni sodio. Il carbonato di sodio in passato è stato chiamato a lungo soda, da non confondere con la "soda caustica", nome tradizionale dell'idrossido di sodio. A temperatura ambiente si presenta come una polvere cristallina bianca. Per riscaldamento tende a decomporsi liberando biossido di carbonio -calcinazione- gassoso. Sciolto in acqua produce una soluzione basica; una soluzione di 50 g in un litro di acqua a 25 °C ha pH 11‚5. Inserito tra gli additivi alimentari codificati dall'Unione europea con la sigla E 500, trova impiego nella fabbricazione del vetro, di prodotti quali silicato e fosfati di sodio, nell'industria della carta e nella produzione di detergenti. In chimica è un moderato reagente alcalinizzante.Fonte: Wikipedia
Analisi degli ingredienti
-
Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato
Ingredienti non riconosciuti: Filetti-di-petto-di-pollo, Paprica, Noce-moscataAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Formaggio, Latte, Lisozima da uovo, Latte scremato in polvere, Ricotta, Siero di latte, Panna, Proteine del latte, BurroAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Non vegetariano
Ingredienti non-vegetariani: Lisozima da uovoAlcuni ingredienti potrebbero non essere riconosciuti.
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Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Filetti di petto di pollo 45%, pangrattato 15% (farina di frumento, sale, lievito, curcuma, spezie (curcuma, paprica)), spinaci 9%, olio di semi di girasole, acqua 7%, farina di frumento, farina di mais, formaggio, latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità (acido citrico), conservante (lisozima da uova), sale, latte scremato in polvere, ricotta (siero di latte, crema di latte, sale), amido di frumento, glutine di frumento, proteine del latte, burro, agenti lievitanti (difosfati, carbonati di sodio), amido di patate, spezie (pepe bianco, noce moscata), piante aromatiche (cipolla, aglio), emulsionante (citrati di sodio), correttore di acidità (acido citrico)- Filetti di petto di pollo -> it:filetti-di-petto-di-pollo - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
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- amido di patate -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.17930529787673
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- pepe bianco -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1257005116096
- noce moscata -> it:noce-moscata - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
- piante aromatiche -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.07675701110484
- cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.07675701110484
- aglio -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.538378505552419
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- correttore di acidità -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.99061645021645
- acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.99061645021645
Nutrizione
-
Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 9Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.
Punti positivi: 7
- Proteine: 5 / 5 (valore: 13, valore arrotondato: 13)
- Fibra: 2 / 5 (valore: 2.3, valore arrotondato: 2.3)
- Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 9.00235122469916, valore arrotondato: 9)
Punti negativi: 8
- Energia: 2 / 10 (valore: 925, valore arrotondato: 925)
- Zuccheri: 0 / 10 (valore: 0.7, valore arrotondato: 0.7)
- Grassi saturi: 1 / 10 (valore: 2, valore arrotondato: 2)
- Sodio: 5 / 10 (valore: 520, valore arrotondato: 520)
I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.
Punteggio nutrizionale: (8 - 7)
Nutri-Score:
-
Livelli di nutrienti
-
Grassi in quantità moderata (12%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi- Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
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Zuccheri in basse quantità (0.7%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate- Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
- Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
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Sale in quantità moderata (1.3%)
Cosa hai bisogno di sapere- Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
- Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
- La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati- Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
- Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
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Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 mlRispetto a: Pollo impanato Energia 925 kj
(221 kcal)-5% Grassi 12 g -2% Acidi Grassi saturi 2 g +4% Carboidrati 14 g -19% Zuccheri 0,7 g -12% Fibra alimentare 2,3 g +100% Proteine 13 g +6% Sale 1,3 g -10% Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti) 9,002 %
Ambiente
-
Eco-Score E - Impatto ambientale molto elevato
L'Eco-Score è un punteggio sperimentale che riassume l'impatto ambientale dei prodotti alimentari.→ L'Eco-Score è stato inizialmente sviluppato per la Francia e sta venendo esteso ad altri paesi europei. La formula Eco-Store è soggetta a modifiche in quanto viene regolarmente migliorata per renderla più precisa e più adatta a ogni paese.Analisi del ciclo di vita
-
Impatto medio dei prodotti della stessa categoria: D (Score: 36/100)
Categoria: Poultry nuggets
Categoria: Poultry nuggets
- Punteggio ambientale PEF: 0.86 (minore è il punteggio, minore è l'impatto)
- incluso l'impatto sul cambiamento climatico: 6.04 kg di CO2 eq/kg di prodotto
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Bonus e malus
-
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
Malus: -5
⚠ ️ Le origini degli ingredienti di questo prodotto non sono indicate.
Se sono indicate sulla confezione, puoi modificare la scheda del prodotto e aggiungerle.
Se sei il produttore di questo prodotto, puoi inviarci le informazioni con la nostra piattaforma gratuita per produttori.
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
Malus: -15
⚠ ️ Le informazioni sull'imballaggio di questo prodotto non sono compilate.⚠ ️ Per un calcolo più preciso dell'Eco-Score, puoi modificare la pagina del prodotto e aggiungerle.
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Eco-Score per questo prodotto
-
Impatto per questo prodotto: E (Score: 16/100)
Prodotto: Cotolette di pollo con spinaci - Bofrost - 770 g
Punteggio dell'analisi del ciclo di vita: 36
Somma di bonus e malus: -20
Punteggio finale: 16/100
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Impronta carbonica
-
Pari a guidare 3.1 km in un'auto a benzina
604 g CO² per 100g di prodotto
Il dato sulle emissioni di carbonio proviene dal database Agribalyse di ADEME, per la categoria: Poultry nuggets (Fonte: Database di ADEME Agribalyse)
Fase Impatto Agricoltura Trasformazione Confezionamento Trasporto Distribuzione Consumo
Confezionamento
-
Informazioni dell'imballaggio mancanti per questo prodotto
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Trasporto
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Origini degli ingredienti
Informazioni sulle origini degli ingredienti mancanti
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-
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Sorgenti dati
Prodotto aggiunto il da kiliweb
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Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, foodvisor, roboto-app, telperion87, yuka.UTU4ZFFZY0RpUFFRcE1RejdDdmtvTjBxMTdYNUExTHNFK1pJSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5XYcjQhTCcPh7TqHGUm46JDqD3S_5Q5prLE6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRGfYeEmjzBGgDvsGCs19u3Ja7hYetzxazqGas.