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Sformato di crespelle - Bofrost - 1000 g

Sformato di crespelle - Bofrost - 1000 g

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Codice a Barre: 0060339154447 (EAN / EAN-13) 060339154447 (UPC / UPC-A)

Quantità: 1000 g

Confezionamento: 81 C/PAP

Marche: Bofrost

Categorie: Pasti

Paesi di vendita: Italia

In linea con le tue preferenze

Salute

Ingredienti

34 ingredienti

Besciamella 60% (latte, olio di semi di girasole, farina di grano tenero tipo "0", burro, sale), salsa 24% (Radicchio Rosso di Treviso IGP" tardivo 16% (nella salsa 66%), formaggio provola affumicata 2,5% (nella salsa 10% (latte, sale, caglio vegetale, fumo)), cipolla, mozzarella (latte, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità (acido citrico), sale), olio di oliva, olio di semi di girasole, vino rosso, zucchero, sale, pepe nero), crespelle 16% (farina di grano tenero tipo "00", acqua, uova, sale).

Allergeni: Uova, Latte

Tracce: Sedano, Crostacei, Pesce, Molluschi, Soia

Trasformazione alimentare

Alimenti trasformati
Elementi che indicano che il prodotto è nel gruppo 3 - Alimenti lavorati:

Categoria: Pasti

Ingrediente: Burro

Ingrediente: Sale

Ingrediente: Zucchero

Ingrediente: Olio vegetale

Ingrediente: Salsa

Ingrediente: Formaggio

Ingrediente: Enzima

Ingrediente: Cultura microbiotica
I prodotti alimentari sono classificati in 4 gruppi a seconda del loro grado di trasformazione:

Alimenti non trasformati o minimamente trasformati

Ingredienti culinari elaborati

Alimenti trasformati

Alimenti ultra-trasformati

La determinazione del gruppo si basa sulla categoria del prodotto e sugli ingredienti che contiene.

→ Scopri di più sulla classificazione NOVA

Additivi

E330 - Acido citrico

Acido citrico: L'acido citrico è una sostanza solida, incolore, un acido tricarbossilico forte di Brønsted-Lowry, con formula bruta C6H8O7, solubile in acqua in un ampio intervallo di pH. Sebbene l'acido citrico sia uno degli acidi più diffusi negli organismi vegetali ed un prodotto metabolico degli organismi aerobici quando è in alte percentuali va maneggiato al pari degli acidi cloridrico, fluoridrico, nitrico, solforico, etc. Si trova in tracce nella frutta, soprattutto del genere Citrus: il succo di limone ne può contenere sino al 3-4% e l'arancia l'1%. È presente anche nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e persino nel latte. Ogni anno vengono prodotti più di un milione di tonnellate di acido citrico. È ampiamente utilizzato come igienizzante, acidificante, acido per il restauro e chelante.I derivati dell'acido citrico vengono chiamati citrati, che comprendono sia i sali e gli esteri sia l'anione poliatomico in soluzione. Un esempio di citrato è il citrato di sodio, un esempio di estere è il trietilcitrato.
Fonte: Wikipedia

Analisi degli ingredienti

Senza olio di palma
Nessun ingrediente contenente olio di palma rilevato

Ingredienti non riconosciuti: Radicchio-rosso-di-treviso-tardivo, Formaggio-provola-affumicata, Crespelle
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Non vegano
Ingredienti non-vegani: Latte, Burro, Latte, Mozzarella, Latte, Uova
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Stato vegetariano sconosciuto
Ingredienti non riconosciuti: Radicchio-rosso-di-treviso-tardivo, Formaggio-provola-affumicata, Crespelle
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L'analisi si basa esclusivamente sugli ingredienti elencati e non tiene conto dei metodi di elaborazione.

Dettagli dell'analisi degli ingredienti
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: Besciamella 60% (latte, olio di semi di girasole, farina di grano tenero tipo "0", burro, sale), salsa 24%, Radicchio Rosso di Treviso " tardivo 16% (nella salsa 66%), formaggio provola affumicata 2.5% (nella salsa 10% (latte, sale, caglio vegetale, fumo)), cipolla, mozzarella (latte, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità (acido citrico), sale), olio di oliva, olio di semi di girasole, vino rosso, zucchero, sale, pepe nero, crespelle 16% (farina di grano tenero tipo "00", acqua, uova, sale)
Besciamella -> en:bechamel-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11101 - percent: 60

latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

farina di grano tenero tipo "0" -> en:wheat-flour-type-0 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

burro -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 24

Radicchio Rosso di Treviso " tardivo -> it:radicchio-rosso-di-treviso-tardivo - labels: en:pgi - percent: 16

nella salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 66

formaggio provola affumicata -> it:formaggio-provola-affumicata - percent: 2.5

nella salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 10

latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

caglio vegetale -> en:vegetarian-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes

fumo -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes

cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590

latte -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

caglio microbico -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes

fermenti lattici -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes

correttore di acidità -> en:acidity-regulator

acido citrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

olio di oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270

olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

vino rosso -> en:red-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 5214

zucchero -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

pepe nero -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

crespelle -> it:crespelle - percent: 16

farina di grano tenero tipo "00" -> en:wheat-flour-type-00 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

uova -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

sale -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrizione

Qualità nutrizionale buona
⚠ ️Attenzione: la quantità di frutta, verdura e noci non è specificata sull'etichetta, è stata stimata dalla lista degli ingredienti: 0
Questo prodotto non è considerato una bevanda per il calcolo del Nutri-Score.

Punti positivi: 5

Proteine: 3 / 5 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

Fibra: 2 / 5 (valore: 2.1, valore arrotondato: 2.1)

Frutta, verdura, noci, oli di colza/noce/oliva: 0 / 5 (valore: 0, valore arrotondato: 0)

Punti negativi: 6

Energia: 2 / 10 (valore: 724, valore arrotondato: 724)

Zuccheri: 1 / 10 (valore: 5, valore arrotondato: 5)

Grassi saturi: 2 / 10 (valore: 2.8, valore arrotondato: 2.8)

Sodio: 1 / 10 (valore: 120, valore arrotondato: 120)

I punti per le proteine sono contati perché i punti negativi sono meno di 11.

Punteggio nutrizionale: (6 - 5)

Nutri-Score:
→ Ulteriori informazioni su Punteggio-Nutri

Livelli di nutrienti
- Grassi in quantità moderata (9%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acidi Grassi saturi in quantità moderata (2.8%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di grassi, in particolare di grassi saturi, può aumentare il colesterolo, che aumenta il rischio di malattie cardiache.
  
  Consiglio: Ridurre il consumo di grassi e grassi saturi
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di grassi e grassi saturi.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Zuccheri in quantità moderata (5%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un elevato consumo di zucchero può causare aumento di peso e carie. Aumenta anche il rischio di diabete di tipo 2 e malattie cardiovascolari.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di zucchero e bevande zuccherate
  
  Le bevande zuccherate (come bibite gassate, bevande alla frutta, succhi di frutta e nettari) dovrebbero essere limitate il più possibile (non più di 1 bicchiere al giorno).
  
  Scegli prodotti a basso contenuto di zuccheri e riduci il consumo di prodotti con zuccheri aggiunti.
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sale in quantità moderata (0.3%)
  Cosa hai bisogno di sapere
  
  Un consumo elevato di sale (o sodio) può causare un aumento della pressione sanguigna, che può aumentare il rischio di malattie cardiache e ictus.
  
  Molte persone che hanno la pressione alta non lo sanno, poiché spesso non ci sono sintomi.
  
  La maggior parte delle persone consuma troppo sale (in media da 9 a 12 grammi al giorno), circa il doppio del livello massimo raccomandato di assunzione.
  
  Consiglio: Limitare il consumo di sale e cibi salati
  
  Ridurre la quantità di sale utilizzato in cottura e non salare più a tavola.
  
  Limita il consumo di snack salati e scegli prodotti a basso contenuto di sale.
  
  Fonte: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Fonte: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali	Come venduto per 100 g / 100 ml	Come venduto per porzione (250 g)	Rispetto a: Pasti
Energia	724 kj (173 kcal)	1.810 kj (432 kcal)	-23%
Grassi	9 g	22,5 g	+27%
Acidi Grassi saturi	2,8 g	7 g	+21%
Carboidrati	17 g	42,5 g	-39%
Zuccheri	5 g	12,5 g	+117%
Fibra alimentare	2,1 g	5,25 g	-14%
Proteine	5 g	12,5 g	-40%
Sale	0,3 g	0,75 g	-74%
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima dall'analisi dell'elenco degli ingredienti)	0 %	0 %

Porzione: 250 g

Ambiente

Eco-Score non calcolato - Impatto ambientale sconosciuto

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Confezionamento

Imballaggio a basso impatto

Parti dell'imballaggio

(Cartone)

Materiali d'imballaggio

Materiale	%	Peso dell'imballaggio	Peso dell'imballaggio per 100 g di prodotto
Paper or cardboard

Sformato di crespelle - Istruzioni per il riciclaggio e/o informazioni sull'imballaggio

Trasporto

Origini degli ingredienti
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Sorgenti dati

Prodotto aggiunto il 21 dicembre 2021 23:39:24 CET da telperion87
Ultima modifica della pagina del prodotto il 11 febbraio 2022 00:18:09 CET da packbot.
Pagina del prodotto modificata anche da ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, roboto-app.
Ultimo controllo della pagina del prodotto il 26 dicembre 2021 22:31:23 CET da telperion87.

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