Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Italia

60 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E500 - Carbonati di sodio 29
E500ii - Carbonato acido di sodio 27
E503 - Carbonati d'ammonio 22
E503ii - Carbonato acido di ammonio 14
E322 - Lecitine 12
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 12
E330 - Acido citrico 10
E322i - Lecitina 7
E440 - Pectina 7
E450 - Pirofosfato 7Alto rischio di sovraesposizione
E450i - Difosfato disodico 6
E965 - Maltitolo 6
E965ii - Sciroppo di maltitolo 5
E412 - Gomma di guar 4
E920 - L-cisteina 4
E202 - Sorbato di potassio 3Alto rischio di sovraesposizione
E336 - Tartrati di potassio 3
E336i - Tartrato monopotassico 3
E407 - Carragenina 3Alto rischio di sovraesposizione
E420 - Sorbitolo 3
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 3
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 3
E100 - Curcumina 2
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 2
E141i - Complessi rameici delle clorofille 2
E1510 - Etanolo 2
E300 - Acido ascorbico 2
E392 - Estratti di rosmarino 2
E422 - Glicerolo 2
E460 - Cellulosa 2
E460i - Cellulosa microcristallina 2
E503i - Carbonato d'ammonio 2
E621 - Glutammato di monosodio 2Alto rischio di sovraesposizione
E131 - Blu patentato v 1Moderato rischio di sovraesposizione
E1422 - Adipato di diamido acetilato 1
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 1
E160a - Carotene 1
E161b - Luteina 1
E220 - Anidride solforosa 1Alto rischio di sovraesposizione
E306 - Estratto ricco in tocoferolo 1
E331 - Citrati di sodio 1
E334 - L(+)-acido tartarico 1
E338 - Acido fosforico 1Alto rischio di sovraesposizione
E339 - Fosfati di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E339i - Fosfato monosodico 1
E401 - Alginato di sodio 1
E410 - Farina di carrube 1
E415 - Gomma di xantano 1
E420i - D-glucitolo 1
E420ii - Sciroppo di sorbitolo 1
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi 1Alto rischio di sovraesposizione
E500i - Carbonato di sodio 1
E570 - Acidi grassi 1
E631 - Inosinato disodico 1
E942 - Protossido di azoto 1
E950 - Acesulfame K 1
E951 - Aspartame 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione