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Cibi fermentati – Pagina 78

Categoria: Cibi fermentati

Contiene:

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 8419 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 8926 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml		 Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 970 kj
(232 kcal) 		498 kj
(119 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		285 kj
(68 kcal) 		1.030 kj
(247 kcal) 		1.660 kj
(398 kcal) 		6.090 kj
(1460 kcal)
Grassi 16,7 g 11 g 0 g 0,5 g 19 g 30 g 80 g
Acidi Grassi saturi 11 g 7,38 g 0 g 0,2 g 13 g 20 g 50 g
Acidi grassi monoinsaturi 1,32 g 1,27 g 0,2 g 0,3 g 0,7 g 4,51 g 7,33 g
Acidi grassi polinsaturi 1,05 g 0,371 g 0,445 g 0,445 g 1,2 g 1,6 g 1,6 g
Acidi grassi trans 0,082 g 0,175 g 0 g 0 g 0 g 0,5 g 0,8 g
Colesterolo 39,3 mg 33,7 mg 0 mg 1,69 mg 36 mg 100 mg 113 mg
Carboidrati 4,29 g 4,93 g 0 g 0 g 2 g 14 g 77 g
Zuccheri 3,64 g 4,5 g 0 g 0 g 1,5 g 13 g 123 g
Lattosio 0,068 g 0,043 g 0,01 g 0,01 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Maltodestrine 0,075 g 0,11 g 0 g 0 g 0 g 0,36 g 0,85 g
Fibra alimentare 0,169 g 0,329 g 0 g 0 g 0 g 0,9 g 40,5 g
Proteine 14,5 g 9,76 g 0 g 3,2 g 14 g 32 g 100 g
Sale 0,776 g 0,629 g 0 g 0,1 g 0,63 g 1,8 g 80 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0,7 % vol
Vitamina A (Retinolo) 200 µg 147 µg 0 µg 0 µg 200 µg 430 µg 525 µg
Vitamina D (colecalciferolo) 18 µg 112 µg 0 µg 0,247 µg 0,75 µg 4,5 µg 1.670.000 µg
Vitamina C (Acido ascorbico) 5,01 mg 6,57 mg 0 mg 0 mg 1 mg 20 mg 35 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,219 mg 0,054 mg 0,13 mg 0,13 mg 0,21 mg 0,35 mg 0,39 mg
Vitamina B6 (piridoxina) 9,76 mg 43,7 mg 0,07 mg 0,13 mg 0,21 mg 210 mg 210 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 0,474 µg 0,25 µg 0,24 µg 0,25 µg 0,38 µg 1 µg 380.000 µg
Potassio 99,6 mg 56,4 mg 0 mg 24,2 mg 125 mg 185 mg 219 mg
Calcio 295 mg 273 mg 0 mg 100 mg 146 mg 950 mg 700.000 mg
Fosforo 385 mg 212 mg 0,2 mg 143 mg 300 mg 691 mg 1.110 mg
Ferro 0,291 mg 0,405 mg 0 mg 0 mg 0,177 mg 1,3 mg 120 mg
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 9 %
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 6,72 % 2,73 % 0 % 1,2 % 8 % 11,7 % 14 %

  • Materiali d'imballaggio

    Materiale % di prodotti per lo più contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti che per lo più contengono il materiale) % di prodotti contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti contenenti il materiale) Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (relativo a tutti i prodotti)
    Carta o cartone 22.2% 8.2 g 22.2% 8.2 g 2 g
    Plastica 33.3% 5.4 g 77.8% 4 g 3 g
    Vetro 22.2% 68.7 g 22.2% 68.7 g 15 g
    Metallo 0% 22.2% 0.7 g 0 g
    Sconosciuto 22.2% 17.8 g 22.2% 17.8 g 4 g
    Totale - - - - 24 g

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