Elenco di additivi - Italia
25 additivi:
| Additivo | Prodotti | * | Rischio |
|---|---|---|---|
| E250 - Nitrito di sodio | 83 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E301 - Ascorbato di sodio | 70 | ||
| E300 - Acido ascorbico | 25 | ||
| E262 - Acetati di sodio | 16 | ||
| E331 - Citrati di sodio | 14 | ||
| E621 - Glutammato di monosodio | 13 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E412 - Gomma di guar | 9 | ||
| E252 - Nitrato di potassio | 6 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E450 - Pirofosfato | 5 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E451 - Trifosfati | 5 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E316 - Eritorbato di sodio | 5 | Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione | |
| E407 - Carragenina | 4 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E401 - Alginato di sodio | 4 | ||
| E330 - Acido citrico | 3 | ||
| E452 - E452 food additive | 2 | Alto rischio di sovraesposizione | |
| E262i - Acetato di sodio | 2 | ||
| E461 - Metilcellulosa | 2 | ||
| E262ii - Diacetato di sodio | 2 | ||
| E451i - Trifosfato pentasodico | 1 | ||
| E460 - Cellulosa | 1 | ||
| E392 - Estratti di rosmarino | 1 | ||
| E1400 - Destrina | 1 | ||
| E120 - Cocciniglia | 1 | ||
| E322i - Lecitina | 1 | ||
| E322 - Lecitine | 1 |