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Elenco di additivi - Italia

Categoria: Prodotti di pasticceria

Paese: Italia - Visualizza l'elenco dei prodotti corrispondenti da tutto il mondo

76 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 40
E500 - Carbonati di sodio 31
E330 - Acido citrico 26
E322 - Lecitine 22
E407 - Carragenina 20Alto rischio di sovraesposizione
E450 - Pirofosfato 18Alto rischio di sovraesposizione
E503 - Carbonati d'ammonio 15
E500ii - Carbonato acido di sodio 14
E270 - Acido lattico 13
E440 - Pectina 13
E202 - Sorbato di potassio 13Alto rischio di sovraesposizione
E420 - Sorbitolo 12
E1510 - Etanolo 10
E322i - Lecitina 10
E450i - Difosfato disodico 8
E415 - Gomma di xantano 7
E401 - Alginato di sodio 7
E422 - Glicerolo 7
E1442 - Fosfato di diamido idrossipropilato 6
E14XX - Amido modificato 5
E200 - Acido sorbico 5Alto rischio di sovraesposizione
E160a - Carotene 4
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 4
E410 - Farina di carrube 4
E406 - Agar 3
E300 - Acido ascorbico 3
E220 - Anidride solforosa 3Alto rischio di sovraesposizione
E100 - Curcumina 3
E503ii - Carbonato acido di ammonio 3
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 2
E1103 - Invertasi 2
E129 - Rosso allura ac 2Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E160 - E160 food additive 2
E331 - Citrati di sodio 2
E336 - Tartrati di potassio 2
E336i - Tartrato monopotassico 2
E428 - Gelatina 2
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 2
E472b - Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 2
E500i - Carbonato di sodio 2
E502 - Carbonati 2
E965 - Maltitolo 2
E170 - Carbonati di calcio 1
E162 - Rosso di radice di barbabietola 1
E160b - Annatto 1
E417 - Gomma di tara 1
E160aiii - Beta-carotene derivato da blakeslea trispora 1
E420i - D-glucitolo 1
E160ai - Beta-carotene 1
E1100 - Amilasi 1
E433 - Monoleato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E435 - Monostearato di poliossietilene sorbitano 1Moderato rischio di sovraesposizione
E150a - Caramello semplice 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E141i - Complessi rameici delle clorofille 1
E460 - Cellulosa 1
E463 - Idrossipropilcellulosa 1
E503i - Carbonato d'ammonio 1
E133 - Blu brillante FCF 1Moderato rischio di sovraesposizione
E472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E101 - Riboflavina 1
E131 - Blu patentato v 1Moderato rischio di sovraesposizione
E476 - Poliricinoleato di poliglicerolo 1
E481 - Stearoil-2-lattilato di sodio 1Alto rischio di sovraesposizione
E492 - Tristearato di sorbitano 1Alto rischio di sovraesposizione
E493 - Monolaurato di sorbitano 1Alto rischio di sovraesposizione
E127 - Eritrosina 1
E282 - Propionato di calcio 1
E509 - Cloruro di calcio 1Moderato rischio di sovraesposizione
E333 - Citrato di calcio 1
E120 - Cocciniglia 1
E903 - Cera carnauba 1
E340 - Fosfato di potassio 1Alto rischio di sovraesposizione
E341 - Fosfati di calcio 1Alto rischio di sovraesposizione
E262 - Acetati di sodio 1
E170i - Carbonato di calcio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione