Legumi ed i loro prodotti

Categoria: Legumi ed i loro prodotti

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Cibi a base vegetale, Cibi e bevande a base vegetale

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Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 600 prodotti della categoria Legumi ed i loro prodotti per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 627 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 961 kj
(232 kcal)
683 kj
(164 kcal)
71 kj
(17 kcal)
182 kj
(44 kcal)
687 kj
(172 kcal)
2.480 kj
(596 kcal)
6.260 kj
(1500 kcal)
Grassi 6,14 g 11,7 g 0 g 0,5 g 2 g 46 g 100 g
Acidi Grassi saturi 0,891 g 1,6 g 0 g 0 g 0,3 g 6 g 19,5 g
Carboidrati 21,7 g 18,1 g 0 g 2,3 g 13,8 g 52,3 g 72 g
Zuccheri 2,29 g 1,75 g 0 g 0,2 g 2 g 5,5 g 35 g
Fibra alimentare 7,82 g 4,58 g 0 g 1 g 6,9 g 17 g 41 g
Proteine 13,3 g 8,66 g 0 g 3,1 g 11 g 26 g 52 g
Sale 0,346 g 0,379 g 0 g 0 g 0,1 g 1 g 15 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina B12 (Cobalamina) 0,384 µg 0,008 µg 0,38 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg 380 µg
Calcio 84,1 mg 55,9 mg 0 mg 0,12 mg 120 mg 160 mg 160 mg

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