Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione
close

Elenco di additivi - Italia

76 additivi:

AdditivoProdotti*Rischio
E330 - Acido citrico 189
E270 - Acido lattico 178
E300 - Acido ascorbico 90
E415 - Gomma di xantano 80
E14XX - Amido modificato 65
E202 - Sorbato di potassio 63Alto rischio di sovraesposizione
E412 - Gomma di guar 49
E224 - Metabisolfito di potassio 35Alto rischio di sovraesposizione
E150d - Caramello solfito-ammoniacale 28Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E200 - Acido sorbico 23Alto rischio di sovraesposizione
E160a - Carotene 16
E160c - Estratto di paprica 15
E220 - Anidride solforosa 14Alto rischio di sovraesposizione
E160ai - Beta-carotene 12
E1105 - Lisozima 11
E260 - Acido acetico 11
E211 - Benzoato di sodio 11Alto rischio di sovraesposizione
E575 - Gluconedeltalattone 10
E385 - Etilendiamminotetraacetato di calcio disodico 9
E535 - Ferrocianuro di sodio 7
E223 - Metabisolfito di sodio 6Alto rischio di sovraesposizione
E536 - Ferrocianuro di potassio 5
E150 - Caramello 5
E392 - Estratti di rosmarino 5
E301 - Ascorbato di sodio 5
E621 - Glutammato di monosodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E1422 - Adipato di diamido acetilato 4
E631 - Inosinato disodico 4
E101 - Riboflavina 4
E160 - E160 food additive 4
E250 - Nitrito di sodio 4Alto rischio di sovraesposizione
E150a - Caramello semplice 4Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E150c - Caramello ammoniacale 4Moderato rischio di sovraesposizione
E141 - Complessi rameici delle clorofille e delle clorofilline 4
E471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi 3
E101i - Riboflavina 3
E161b - Luteina 3
E262 - Acetati di sodio 3
E331 - Citrati di sodio 3
E334 - L(+)-acido tartarico 3
E407 - Carragenina 3Alto rischio di sovraesposizione
E414 - Gomma d'acacia 3
E504 - Carbonati di magnesio 3
E579 - Gluconato di ferro 3
E252 - Nitrato di potassio 2Alto rischio di sovraesposizione
E401 - Alginato di sodio 2
E406 - Agar 2
E954 - Saccarina e suoi sali na k e ca 2
E466 - Carbossimetilcellulosa sodica 2
E509 - Cloruro di calcio 2Moderato rischio di sovraesposizione
E127 - Eritrosina 1
E164 - Zafferano 1
E428 - Gelatina 1
E440 - Pectina 1
E450 - Pirofosfato 1Alto rischio di sovraesposizione
E452 - E452 food additive 1Alto rischio di sovraesposizione
E635 - 5'ribonucleotide di disodio 1
E100 - Curcumina 1
E472e - Esteri mono- e diacetiltartarici di mono- e digliceridi degli acidi grassi 1
E955 - Sucralosio 1
E170i - Carbonato di calcio 1Nessun rischio o rischio molto basso di sovraesposizione
E530 - Ossido di magnesio 1
E160b - Annatto 1
E153 - Carbone vegetale 1
E545 - E545 food additive 1
E572 - Stearato di magnesio 1
E141ii - Complessi rameici delle clorofilline 1
E967 - Xilitolo 1
E133 - Blu brillante FCF 1Moderato rischio di sovraesposizione
E627 - Guanilato bisodico 1
E296 - Acido malico 1
E327 - Lattato di calcio 1
E262i - Acetato di sodio 1
E903 - Cera carnauba 1
E410 - Farina di carrube 1
E170 - Carbonati di calcio 1