Aiutaci a rendere la trasparenza alimentare la norma!

Come organizzazione senza scopo di lucro, dipendiamo dalle vostre donazioni per continuare a informare i consumatori di tutto il mondo su ciò che mangiano.

La rivoluzione alimentare inizia da te!

Effettua una donazione

Cibi fermentati

Categoria: Cibi fermentati

Contiene:

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 7921 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 8402 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml		 Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 976 kj
(234 kcal) 		500 kj
(120 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		287 kj
(68 kcal) 		1.040 kj
(249 kcal) 		1.660 kj
(398 kcal) 		6.090 kj
(1460 kcal)
Grassi 16,9 g 11,1 g 0 g 0,5 g 20 g 30 g 80 g
Acidi Grassi saturi 11,1 g 7,41 g 0 g 0,2 g 13 g 20 g 50 g
Colesterolo 41,6 mg 34,8 mg 2 mg 2,42 mg 36 mg 100 mg 113 mg
Carboidrati 4,29 g 4,95 g 0 g 0 g 2 g 14 g 130 g
Zuccheri 3,65 g 4,51 g 0 g 0 g 1,5 g 13 g 70 g
Lattosio 0,066 g 0,044 g 0,01 g 0,01 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Maltodestrine 0,075 g 0,11 g 0 g 0 g 0 g 0,36 g 0,85 g
Fibra alimentare 0,168 g 0,33 g 0 g 0 g 0 g 0,9 g 40,5 g
Proteine 14,5 g 9,83 g 0 g 3,2 g 14 g 32,4 g 100 g
Sale 0,783 g 0,631 g 0 g 0,1 g 0,65 g 1,8 g 80 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinolo) 230 µg 151 µg 0 µg 0 µg 219 µg 430 µg 500 µg
Vitamina D (colecalciferolo) 22.100 µg 127.000 µg 0 µg 0,47 µg 0,75 µg 750 µg 1.670.000 µg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,193 mg 0,032 mg 0,13 mg 0,13 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,35 mg
Vitamina B6 (piridoxina) 11,3 mg 46,8 mg 0,13 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg 210 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 0,463 µg 0,263 µg 0 µg 0,25 µg 0,38 µg 1 µg 380.000 µg
Calcio 303 mg 285 mg 0 mg 96 mg 148 mg 1.160 mg 700.000 mg
Fosforo 399 mg 228 mg 0 mg 123 mg 300 mg 691 mg 1.110 mg
Ferro 0,37 mg 0,495 mg 0 mg 0 mg 0,177 mg 1,3 mg 120 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 6,72 % 2,73 % 0 % 1,2 % 8 % 11,7 % 14 %

  • Materiali d'imballaggio

    Materiale % di prodotti per lo più contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti che per lo più contengono il materiale) % di prodotti contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti contenenti il materiale) Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (relativo a tutti i prodotti)
    Carta o cartone 22.2% 8.2 g 22.2% 8.2 g 2 g
    Plastica 33.3% 5.4 g 77.8% 4 g 3 g
    Vetro 22.2% 68.7 g 22.2% 68.7 g 15 g
    Metallo 0% 22.2% 0.7 g 0 g
    Sconosciuto 22.2% 17.8 g 22.2% 17.8 g 4 g
    Totale - - - - 24 g

Paese: Italia - Visualizza prodotti corrispondenti da tutto il mondo

→ Visualizza i risultati di tutto il mondo

8.407 prodotti