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Cibi fermentati - Pagina 78

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 7382 prodotti della categoria Cibi fermentati per i quali sono noti i valori nutrizionali (su 7818 prodotti).

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali Come venduto
per 100 g / 100 ml
Deviazione standard Minimo Decimo percentile Mediana 90° percentile Massimo
Energia 991 kj
(237 kcal)
502 kj
(120 kcal)
0 kj
(0 kcal)
287 kj
(68 kcal)
1.060 kj
(253 kcal)
1.660 kj
(398 kcal)
6.090 kj
(1460 kcal)
Grassi 17,2 g 11,1 g 0 g 0,7 g 21 g 30 g 80 g
Acidi Grassi saturi 11,3 g 7,42 g 0 g 0,2 g 13,8 g 20 g 50 g
Colesterolo 50,9 mg 34,1 mg 2 mg 10 mg 46 mg 90 mg 100 mg
Carboidrati 4,16 g 4,88 g 0 g 0 g 2 g 14 g 77 g
Zuccheri 3,52 g 4,43 g 0 g 0 g 1,5 g 13 g 70 g
Lattosio 0,062 g 0,044 g 0,01 g 0,01 g 0,1 g 0,1 g 0,1 g
Maltodestrine 0,075 g 0,11 g 0 g 0 g 0 g 0,36 g 0,85 g
Fibra alimentare 0,17 g 0,336 g 0 g 0 g 0 g 0,9 g 90 g
Proteine 14,8 g 9,94 g 0 g 3,2 g 14 g 33 g 100 g
Sale 0,805 g 0,632 g 0 g 0,1 g 0,7 g 1,8 g 100 g
Alcol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamina A (Retinolo) 237 µg 144 µg 0 µg 13 µg 210 µg 430 µg 430 µg
Vitamina D (colecalciferolo) 27.800 µg 142.000 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 750.000 µg 1.670.000 µg
Vitamina B6 (piridoxina) 12,6 mg 49,4 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg 210 mg
Vitamina B12 (Cobalamina) 14 µg 70,4 µg 0 µg 0,375 µg 0,38 µg 1,7 µg 380.000 µg
Calcio 334 mg 314 mg 0 mg 101 mg 152 mg 1.160 mg 700.000 mg
Fosforo 434 mg 232 mg 0 mg 195 mg 320 mg 692 mg 1.110 mg
Ferro 3,46 mg 8,97 mg 0 mg 0 mg 0,3 mg 120 mg 120 mg
Frutta‚ verdura‚ noci e olio di colza‚ noci e oliva (stima manuale dalla lista degli ingredienti) 6,71 % 2,78 % 0 % 1,2 % 8 % 11,7 % 14 %
  • Materiali d'imballaggio


    Materiale % di prodotti per lo più contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti che per lo più contengono il materiale) % di prodotti contenenti il materiale Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (per i prodotti contenenti il materiale) Peso medio dell'imballaggio per 100 g di prodotto (relativo a tutti i prodotti)
    Paper or cardboard 22.2% 8.2 g 22.2% 8.2 g 2 g
    Plastica 33.3% 5.4 g 77.8% 4 g 3 g
    Vetro 22.2% 68.7 g 22.2% 68.7 g 15 g
    Metallo 0% 22.2% 0.7 g 0 g
    Sconosciuto 22.2% 17.8 g 22.2% 17.8 g 4 g
    Totale - - - - 24 g

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